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サーモン

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サーモン

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カワシマ河島善一の天然紅鮭焼きほぐし(辛口)カワシマ 河島善一の天然紅鮭焼きほぐし(辛口)¥3,000(税抜)
一般的な「鮭の焼きほぐし」の塩分は2.5%前後だが、今回は男性からの支持が多い辛口に対応し、塩分5 …
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日本の極み銀聖鮭焼きほぐし日本の極み 銀聖鮭焼きほぐし¥3,000(税抜)
日高沖の定置網で漁獲される、重量3.5kg以上の大型で銀色に輝く銀毛鮭だけに名づけられる「銀聖」。 …
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鮭匠ふじい鮭の漬魚詰合せ(焼き魚シート入り)鮭匠ふじい 鮭の漬魚詰合せ(焼き魚シート入り)¥3,000(税抜)
広大な海で育った鮭を使い、5種の味わいを詰め合わせにしました。焼き魚シート入りなので、電子レンジで …
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漬魚の切身詰合せ漬魚の切身詰合せ¥3,000(税抜)
秋鮭やキングサーモンをはじめとする人気の高い魚を、甘味噌漬や粕漬など味わい豊かな漬魚の切身セットに …
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日本の極み築地仕込の紅鮭(7切)日本の極み 築地仕込の紅鮭(7切)¥5,000(税抜)
その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできな …
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札幌市 丸亀秋鮭 焼用中辛一本姿切身札幌市 丸亀 秋鮭 焼用中辛一本姿切身¥5,000(税抜)
羅臼で水揚された銀毛のオスの秋鮭だけを厳選、伝統的な製法で辛すぎず、甘すぎない絶妙の塩加減に仕上げ …
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鮭匠ふじい北海道産 新巻鮭カット鮭匠ふじい 北海道産 新巻鮭カット¥5,000(税抜)
初秋に道東近海で獲れる秋鮭を「山漬け」と呼ばれる塩蔵方法で漬け込み、切身にしました。
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鮭匠ふじい鮭の味くらべ鮭匠ふじい 鮭の味くらべ¥5,000(税抜)
春先に獲れる時鮭は甘塩味仕立てに、初夏獲れる紅鮭は中塩味仕立てに。2つの味をご賞味ください。
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鮭匠ふじい鮭の漬魚詰合せ(焼き魚シート入り)鮭匠ふじい 鮭の漬魚詰合せ(焼き魚シート入り)¥5,000(税抜)
広大な海で育った鮭を使い、3種の味わいを詰め合わせにしました。焼き魚シート入りなので、電子レンジで …
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TERAKOYAオードブル詰合せTERAKOYA オードブル詰合せ¥8,000(税抜)
手間を惜しまずに、丹念に調理した自信の品々です。ハムなどの燻製品は店の庭園の燻製小屋でスモークされ …
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東京吉兆サーモン西京味噌漬東京吉兆 サーモン西京味噌漬¥8,000(税抜)
スコットランド産サーモンを、〈東京吉兆〉が調味した西京味噌に漬け込みました。サーモンと味噌の素晴ら …
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日本の極み築地仕込の紅鮭(14切)日本の極み 築地仕込の紅鮭(14切)¥10,000(税抜)
その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできな …
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TERAKOYAオードブル詰合せTERAKOYA オードブル詰合せ¥10,000(税抜)
手間を惜しまず、ていねいに作られたオードブルの品たち。〈TERAKOYA〉伝統のスモークサーモンを …
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シェ松尾スモークサーモン詰合せシェ松尾 スモークサーモン詰合せ¥10,000(税抜)
ノルディックサーモンをスモークしました。燻製の香りと、良質なサーモンならではの食感をお楽しみください。
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鮭匠ふじい鮭の味くらべ鮭匠ふじい 鮭の味くらべ¥10,000(税抜)
春先に獲れる時鮭は甘塩味仕立てに。初夏獲れる紅鮭は中塩味仕立てに。2つの味をご賞味ください。
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鮭匠ふじい霧多布産 塩時鮭カット鮭匠ふじい 霧多布産 塩時鮭カット¥10,000(税抜)
4~5月頃に道東近海で獲れる、身のやわらかい時鮭を山漬けにした切身。個包装で保存にも便利です。
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鮭匠ふじい鮭の漬魚詰合せ(焼き魚シート入り)鮭匠ふじい 鮭の漬魚詰合せ(焼き魚シート入り)¥10,000(税抜)
広大な海で育った鮭を使い、5種の味わいを詰め合わせにしました。焼き魚シート入りなので、電子レンジで …
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TERAKOYAスモークサーモン・生ハム詰合せ&焼菓子詰合せTERAKOYA スモークサーモン・生ハム詰合せ&焼菓子詰合せ¥15,000(税抜)
黒トリュフの入ったカヌレやテリーヌなどの詰め合わせと、まろやかな風味が特徴のスモークサーモン、生ハ …
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