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京大和鮑・西京漬・瓶詰詰合せ京大和 鮑・西京漬・瓶詰詰合せ¥15,000(税抜)
大ぶりな鮑を時間をかけてじっくりと煮込み、やわらかく仕上げました。西京味噌漬と京風味覚の瓶詰とセッ …
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金田中青竹入鮮魚と和牛の西京漬け金田中 青竹入鮮魚と和牛の西京漬け¥15,000(税抜)
吟味した素材を〈金田中〉で調理した白味噌と合わせ青竹に詰めてお届けします。鮮魚・和牛どちらも素材の …
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阪本屋鮒ずし老漬阪本屋 鮒ずし老漬¥15,000(税抜)
鮒ずしは滋賀県に千年以上昔から伝わる発酵食品です。〈阪本屋〉は専門店として古来より家伝伝承の製法を …
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春帆楼とらふぐと真ふぐの唐揚セット春帆楼 とらふぐと真ふぐの唐揚セット¥15,000(税抜)
そのまま揚げるだけで、ご家庭でもふぐの唐揚がお楽しみいただけます。とらふぐと真ふぐ、2種類の違いを …
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小田原 鈴廣蒲鉾詰合せ小田原 鈴廣 蒲鉾詰合せ¥15,463(税抜)
魚本来の旨みを生かし、しなやかな弾力と羽二重餅のようにきめ細やかな食感が特徴です。伝統の形、技法を …
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はたえからすみはたえ からすみ¥20,000(税抜)
美しいあめ色の最高級からすみは、口に含むと濃厚な味わいが広がり、酒の肴に最適です。
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日本の極み石川県 活ずわいがに(加能がに)日本の極み 石川県 活ずわいがに(加能がに)¥20,000(税抜)
石川県内で水揚げされたズワイガニのオスが加能がに。9センチ以上の品質の確かなものだけが市場に出され …
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日本の極み鮨 ひろ季 北海道 海の恵日本の極み 鮨 ひろ季 北海道 海の恵¥20,000(税抜)
旬の素材を活かした鮨が人気の函館の店「鮨 ひろ季」。2015年北のハイグレード食品に認定された「雲 …
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山形の極み山形県庄内産 活ずわいがに山形の極み 山形県庄内産 活ずわいがに¥20,000(税抜)
日本海の冬の味覚「ずわいがに」。山形県庄内地方のずわいがに漁は毎年10月に解禁、翌年の4月まで続き …
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日本の極み三重県伊勢志摩産 活伊勢海老日本の極み 三重県伊勢志摩産 活伊勢海老¥20,000(税抜)
海産物の宝庫、伊勢志摩の海が創り出した貴重な芸術品。ピンとのばした触角、真紅の甲殻、捕らえられてな …
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天然とらふぐ刺身セット天然とらふぐ刺身セット¥30,000(税抜)
下関の熟練調理師が、腕によりをかけて丹念に大皿に盛り付けました。
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