日本の極み　お取り寄せ用　江戸前うなぎ蒲焼　２串

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サービス	のし不可包装なしメッセージカードなしアイコンの説明
商品内容	内容量：うなぎ蒲焼2串、たれ15ml×2、山椒2袋／うなぎ：国産／ハコサイズ：約35×24×3cm
お届け情報	冷蔵便直送便
お届け可能日	お申し込みから7日目以降のご指定日
商品コード	4858-716

専門店のような本格派　国産養殖うなぎの蒲焼

南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。専門店で味わうような濃厚な旨みをご家庭で。

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