ＪＡＬふるさとの大切にしたい逸品　【宮崎県宮崎市】鰻楽　うなぎ蒲焼

宮崎県にあるうなぎ専門店＜鰻楽＞の人気商品で、多くの媒体でも紹介されたうなぎの刻み蒲焼。熟練の生産者が丹念に育てあげた九州産うなぎを、炭火でじっくり丁寧に焼きあげ、食べやすく刻んで、自家製の特製タレとともに真空パックにしてあります。焼きたてのうなぎの香ばしさを閉じ込めたまま、タレもしっかりと絡まってより一層のおいしさに。ご自宅では食べる分だけ、内袋のまま約5分間湯煎をするだけ。さっと用意できるので、酒肴や夜食、お弁当のおかずにもぴったりです。卵とじ、ちらし寿司など料理の具材にも何かと重宝。ももちろんご飯にもよく合い、うな丼にするなら茶碗1杯に対して1袋が適量です。冷凍で届き保存がきくので、常備しておけば、いつでも好きな時に美味しいうなぎが楽しめます。

うなぎ専門店＜鰻楽＞は、養鰻から関わり質の良い九州産うなぎにこだわる店。九州に拠点を置くうなぎの養殖業者と提携し、８カ月から一年をかけて大切に育てられたうなぎ一匹一匹を厳しい目で選定。鰻育から流通・製造まで、徹底した生産管理体制を構築し、品質の良い国産うなぎだけを取り扱っています。

宮崎県は、うなぎの生産量が鹿児島、愛知に続いて全国３位で、県内にうなぎ店も多く、＜鰻楽＞は地元で大人気の老舗店です。甘しょっぱい匂いの香ばしいタレが食欲をそそり、細かく刻まれたうなぎは、ひつまぶし風に食べるととてもおいしいです。最後にお茶漬け風にすると、お夜食にも好適。白飯で食べるのが最高においしいですが、食パンに載せてとろけるチーズを合わせるのもおすすめです。箱のデザインがおしゃれなのでギフトにも好適。夏のスタミナ食としてお中元にも。１食ずつの小分けなので、一人暮らしの方や、単身赴任中のお父さんに贈っても喜ばれると思います。