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山形の極み 山形県 庄内浜おばこサワラしゃぶしゃぶ 200g
価格5,400円(税抜価格5,000円)
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商品内容 | 内容量:鰆しゃぶしゃぶ200g/山形県産/ハコサイズ:約23×31×4cm |
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商品コード |
106G-202 |
鮮度の高いサワラをしゃぶしゃぶで味わう
刺身でもさっと熱を通しても、とろけるような脂の旨みが楽しめる、山形・庄内浜のサワラ。「おばこサワラ」は、はえ縄漁と一本釣りで漁獲し、船上で活〆と神経抜きを施したもの。魚が暴れて傷つくことなく活〆にされるので、一般的なサワラよりきれいで鮮度も長持ちします。この「おばこサワラ」を、旨みの増す熟成の頃合いを見極めて真空パック。急速冷凍をして、しゃぶしゃぶ用でお届けします。DHA、ビタミン豊富な日本海の味覚をどうぞ。