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日本の極み　〈北海道からの福音〉北海道　二年熟成　塩漬け鮭　焼きほぐし　５瓶

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日本の極み　〈北海道からの福音〉北海道　二年熟成　塩漬け鮭　焼きほぐし　５瓶

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サービス	のし可包装紙選択可メッセージカード選択可アイコンの説明
商品内容	塩漬け鮭焼きほぐし80g×5
お届け情報	冷蔵便
お届け可能日	お申し込みから10日目以降のご指定日
商品コード	22HR-411

ご飯のお供にも酒肴にも好適な熟成珍味

明治35年（1902年）から商いを続ける「鮭匠ふじい」がお届け。北海道・根室産の秋鮭を熟成の珍味にしました。早朝に水揚げされた秋鮭は、その日のうちに下処理し、手作業でウロコに逆らうように塩をしっかりすり込み、4～5ヵ月間冷凍保存させます。その後、低温で寝かせながら年越しさせ、遠赤外線直火でゆっくりと熟成。その身を丁寧にほぐして瓶詰めにしました。塩味まろやかで旨みが凝縮した北海の珍味をお楽しみください。

日本の極み - リンベルがこだわったとっておきの逸品

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