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山形の極み 東の麓酒造 熊野のしずく 純米大吟醸 特撰 無濾過原酒 720ml
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山形の極み 東の麓酒造 熊野のしずく 純米大吟醸 特撰 無濾過原酒 720ml

価格16,500円(税抜価格15,000円)

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サービス
商品内容 内容量:熊野のしずく 純米大吟醸 特撰 無濾過原酒720ml/米・米麹:国産/ハコサイズ:約14×12×33cm
原材料:米、米麹
アルコール度数:17度
日本酒度:-1(普通)
※20歳以上の年齢であることを
確認できない場合には酒類を販売しません。

※酒造年度により、表記のアルコール度数・日本酒度は
多少変動する場合がございます。
予めご了承ください。
お届け情報
  • 冷蔵便
  • 直送便
お届け可能日

お申し込みから10日目以降のご指定日

商品コード

4858-688

「雪女神」を30%まで高精白した雫取り 純米大吟醸無濾過原酒

〈東の麓酒造〉は、明治29年の創業以来、現在に至るまでその酒造の歴史を受け継いでいます。厳選した酒米を真白く磨き上げ、心を込めて醸し出される清酒の数々には、蔵人の技と想いが込められています。 リンベルとの共同開発で誕生した純米大吟醸酒。山形の「出羽の里」と宮城の「蔵の華」をかけ合わせた新品種の酒米「雪女神(山形酒104号)」は粒が大きいのが特徴。酒造家たちが数年の歳月をかけて開発したこの米を30%まで精米し、米の中心部分だけを贅沢に使いました。醪(もろみ)を木綿の袋に入れて天井から吊るし、圧力をかけずに自然と滴り落ちる酒を斗瓶取りし、斗瓶に集められた「しずく酒」を静かに2~3日おくことで微細な滓(かす)が沈み、透きとおったお酒になってきます。雑味の少ない、後味のすっきりした味わいのお酒が誕生しました。このお酒は、その上澄みだけをそののまま瓶詰めしたものです。400本限定シリアルナンバー入りでお届けします。
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