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日本の極み 厚切りまろやか西京漬詰合せ 700g
10,800円(税込) 
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| サービス |
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| 商品内容 | 内容量:銀鱈西京漬100g、鰆西京漬・キングサーモン西京漬・金目鯛西京漬各100g×2/賞味期間は冷蔵で14日/銀鱈:カナダ・アメリカ産、鰆:韓国産、キングサーモン:ニュージーランド・チリ産、金目鯛:ニュージーランド・モーリシャス・クック諸島他産/ハコサイズ:約33×22×5cm |
| お届け情報 |
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| お届け可能日 |
お申し込みから7日目以降のご指定日 |
| 商品コード |
4858-505 |
鮮度の高い原料を選び抜き 追い味噌でしっかり漬け込み
大正14年(1925)の創業以来、東京・築地で店を営む「味の浜藤」から、自慢の西京漬をお届けします。魚の目利きが選んだ鮮度のよい脂の乗った魚を、通常より厚く大きめにカット。それを国産米100%の米麹を調合した特製の白味噌床に二度漬け込んで、仕上げています。魚は、銀鱈(ぎんだら)、鰆(さわら)、銀鮭(ぎんざけ)、金目鯛(きんめだい)の全4種類。一切れずつ丁寧に防腐効果があるといわれる笹で巻き、個包装にして詰め合わせています。どれもそれぞれの魚の持ち味が生きていて、ふくよかな味わい。味の食べ比べをご堪能ください。おいしいお召し上がり方
加熱される前に白味噌を軽く水で洗い流すか箸やキッチンペーパー、布などで拭きとります。薄く白味噌が残っているほうがおいしく焼き上がります。
【グリル】①魚がつかないように網に食用油を塗り、皮の部分を上にしてのせて焼いてください。②盛り皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で約1分間加熱し、中まで火をとおします。
【フライパン】①温めたフライパンに食用油をひき、中火で表面に軽く焦げ目がつく程度に焼きます。②盛り皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で約1分間加熱し、中まで火をとおします。※注意 ●魚は中心部に水分が残るように焼き加減に十分ご注意下さい。●魚の身の厚さ、種類、ご使用になる調理器具の種類などにより、焼き上がりの時間が異なる場合があります。●冷凍保存されている場合は冷蔵庫にて解凍後調理して下さい。






