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日本の極み　北海道利尻産　バフンウニ瓶詰め　６０ｇ

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日本の極み　北海道利尻産　バフンウニ瓶詰め　６０ｇ

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サービス	のし不可包装なしメッセージカードなしアイコンの説明
商品内容	内容量：塩うに60g／うに：北海道産／ハコサイズ：約16×9×3cm
お届け情報	冷凍便直送便
お届け可能日	お申し込みから7日目以降のご指定日
商品コード	4858-471

控えめな塩だけで仕上げた利尻の海の香りを瓶詰めに

北海道・利尻島で獲れるバフンウニを瓶詰めに。むいた身の中から色の悪いものは取り除き、良いものだけを選別して塩だけで仕上げました。使用する塩は、知床羅臼沖で採取する海洋深層水をブレンドしたもの。ウニの身に海洋深層水を丁寧に振りかけ、2～5℃の部屋で一昼夜置いて低温熟成。できるだけ塩の量を抑え、素材の味わいをそのまま残しています。

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