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日本の極み　東京都　築地仕込の紅鮭（７切）

日本の極み　東京都　築地仕込の紅鮭（７切）

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日本の極み　東京都　築地仕込の紅鮭（７切）

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サービス	のし不可包装なしメッセージカードなしアイコンの説明
商品内容	内容量：塩紅鮭切身7切／賞味期間は冷蔵で7日／紅鮭：ロシア・アメリカ・カナダ産／ハコサイズ：約21×26×5cm
お届け情報	冷蔵便直送便
お届け可能日	お申し込みから7日目以降のご指定日
商品コード	102G-201

手軽な真空パックで焼くだけでコクと旨み

その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス１℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召しあがりください。

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