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有機JAS白しょうゆと厳選された枕崎産かつお節、国産椎茸、北海道利尻産昆布のだし等をブレンドした琥珀色の液体調味料です。和食にはもちろんのこと、中華料理や西洋料理にごま油、バター等と合わせて幅広くご使用いただけます。
5,616円(税込)
独自の技術で焼きあげた「長崎街道カステラ」。蜂蜜、抹茶、チョコレート、青梅の4つの味をどうぞ。
5,616円(税込)
八雲町のイタリアンの厨房から、道産の素材にこだわって作った「グラタン」をお届け。5種類の異なる味わいを楽しめます。
5,670円(税込)
八雲町のイタリアンの厨房から、自家製トマトバターライスと味噌バターライスをベースに道産素材を使ったソースや具材でアレンジした「ドリア」をお届け。5種類の異なる味わいを楽しめます。
5,670円(税込)
江別市で土づくりからこだわって、愛情たっぷりに育てられた「恵味ゴールド」。しっかりとした甘みと濃厚な旨みがぎゅっと詰まったおいしさです。
5,700円(税込)
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5,702円(税込)
良質な肉質ときれいな霜降りが特徴の近江牛。牛肉の旨みをたっぷりと楽しめる切り落としをお届けします。
5,724円(税込)
良質な肉質ときれいな霜降りが特徴の近江牛。牛肉の旨みをたっぷりと楽しめるモモ肉、バラ肉をお届けします。
5,724円(税込)
口に入れた瞬間、ほのかな甘みが広がります。そのやわらかさと旨みを、バラ肉の焼肉用でお楽しみください。
5,724円(税込)
特殊なセロハンで包み込み、軽石で挟み軽石の吸水力を活用して、干しあげた干し魚セットです。身が「ふっくら」と「魚本来の旨さ」を引き出し、うす塩味に仕上げました。冷蔵庫で自然解凍後、中火でじっくり焼く「焼魚」がおすすめ。うすい塩加減なのでフライや煮でも楽しめます。
5,800円(税込)
奈良のクラフトブルワリー〈奈良醸造〉が手がける、瓶内二次発酵シリーズ「INTEGRAL」「INTEGRAL B」。ベルギーの伝統製法にならい、ビールを瓶詰めする際に酵母と、その栄養となる糖分を加えて栓をすることで、瓶内でゆるやかな発酵が進んでいきます。フルーティな香りと柑橘を思わせる爽やかさ、上品な苦味が重なる「INTEGRAL」。スパイシーで複雑な味わいに、程よい酸味、そしてベリーを思わせるニュアンスも感じられる「INTEGRAL B」。今すぐはもちろん、寝かせて熟成による味わいの変化もお楽しみいただけます。
5,830円(税込)
札幌で人気の羊肉専門店〈勇払ファーム〉の、味付けジンギスカン詰合せ。クセがなく食べやすいラムやロースのほか、店自慢の「勇払プレミアムジンギスカン」、地元酒蔵との共同開発から誕生した「酒粕ジンギスカン 蔵」の4種をお届けします。
5,832円(税込)
藩政時代から続く製法を受け継ぎ、砺波伝統の素麺を作る柿里商店。細長くした麺を可愛らしい花の形に丸めた「縁のむすび」は、一本一本の麺が紅白になった縁起の良い合わせ麺です。9袋セットでお届けします。
5,832円(税込)
藩政時代から続く製法を受け継ぎ、砺波伝統の素麺を作る柿里商店。通常の白い素麺に、桜、かぼちゃ、紫いも、パプリカ、抹茶6色の素麺を組み合わせました。色とりどりの素麺は、見た目にも華やかでお祝いごとにぴったりです。
5,832円(税込)
藩政時代から続く製法を受け継ぎ、砺波伝統の素麺を作る柿里商店。落ち着いた色の2種類の素麺は法要の引き出物やお仏前、ご霊前へのお返しなどにお使いいただけます。
5,832円(税込)
1977年、パリ、フォブール・サントノレ225番地に誕生した〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉。M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーの総指揮のもと、パリのアトリエにて職人たちが一粒一粒丁寧に手作りしています。ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツとショコラが織り成す、なめらかで濃厚な味わい。香ばしくカリッとした食感とともに広がる、4種のプラリネの贅沢なハーモニーをお楽しみいただけます。
5,886円(税込)
サシのきめ細かさ、風味の良さ、脂質のおいしさが揃った山形牛。まろやかな肉質が特徴のモモ肉をステーキでお楽しみください。
5,940円(税込)
牛モモ肉にドイツ岩塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼きあげたローストビーフです。
5,940円(税込)
サシのきめ細かさ、風味の良さ、脂質のおいしさが揃った山形牛。まろやかな肉質が特徴のモモ肉をステーキでお楽しみください。
5,940円(税込)
昭和二十五年創業の老舗水産加工会社<岡富(おかとみ)>がこだわり続けているのは、地元島根県大田市に伝わる「一日漁」で獲れたな魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた「一日漁」の魚は、鮮度と品質の高さによりブランド化されているほど。お刺身にしてもおいしい魚を長年培った匠の技で“あえて”一夜干しに。選び抜いた魚を使って良質な干物を造りつづけています。今回紹介する<特大あなご一夜干し>は、この「一日漁」で獲れた丸々太った活〆真穴子を用いたもの。江戸前で好まれる“めそ”と呼ばれる35cm以下のあなごと違い、大人の片腕ほどもある丸々と太ったあなごを一本使っているので、ボリューム満点。あなごを一夜干しにするのは珍しいかと思いますが、脂がのっていて皮の旨味は格別です。深層海水の天日塩だけで薄味に仕上げてあるため、天ぷらやちらし寿司の具材など、さまざまな料理に活用できるのも嬉しいポイント。まずは素焼きで、その旨みと食感を味わってみてください。私がおすすめします箱を開けると、長さ70センチほどの巨大な穴子が出てくる様子は、まさに商品名の「天女の羽衣」そのもの!大きさのインパクトだけでなくお味の方も秀逸で、軽い塩味と一夜干しならではの新鮮かつ柔らかな食感が楽しく、素焼きにすると切り身からあふれ出る油でより甘みが増します。わさびを少しだけつけるとさらにおいしくいただけて、お気に入りです。特大サイズの穴子なので他にも天ぷら、丼ものなど、さまざまなレシピでたっぷり楽しむことができます。紹介者 JAL客室乗務員 田邊 早那子島根県松江市の出身で、高校卒業まで島根で過ごしました。島根の食材や調味料などが好きで、帰省した際には地元の料理を楽しんだり購入して自宅でも楽しんでいます。また、客室乗務員になってから食やお酒に興味を持ち、ウイスキーの知識を深めるためウイスキー検定を受験しました。今後はチーズやワインについても勉強し、知識を深めていきたいと思います。> ふるさとの大切にしたい逸品
5,940円(税込)
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果実を知り尽くした、東京・日本橋にある果物専門店「日本橋 千疋屋総本店」の果汁100%ストレートジュース3種をご紹介します。温州みかんの果実を絞った「みかん」は、まるで果実そのものをいただいているかのようなジューシーさ。完熟したみかんの甘さが口いっぱいに広がります。「りんご」は、サンふじや紅玉などをバランスよくブレンド。飲み終わった後も、爽やかな香りが残ります。「ぶどう」は甘さ、酸味、香りにこだわり3種の葡萄を皮ごと搾りました。いずれも水を加えず、果実のみ100%で作っているので、濃厚で贅沢な味わい。年齢性別を問わず喜んでいただけること間違いなしのギフトです。
5,940円(税込)
世界三大珍味の一つトリュフを香り高いアイスクリームに。
5,940円(税込)
化学肥料を一切使わず栽培した牧草地で放牧酪農を行う「農場HACCP認証」取得の<ひらかわ牧場>の直営工房から届くアイスクリーム詰合せです。搾乳後24時間以内の生乳を使用しているので、生乳ならではの深いコクとさわやかな後味が楽しめます。
5,940円(税込)
摘みたて素材の美しさや美味しさを一層高めるスイーツや料理を提供する〈ICONIC STAGE〉。りんごを長時間煮詰め、甘みと酸味にこだわった「アップルシナモン」、パイナップルの独特の甘みに香り高いカルダモンを合わせた「パイナップルカルダモン」、ココナッツ風味の生地にキウイの酸味がぎゅっと閉じ込められた「キウイ&キウイ」をセットでお届けします。可愛らしいキューブ型のケーキは、贈りものにもぴったりです。
5,940円(税込)
5,940円(税込)
0℃で一昼夜熟成させた厚切りの「零紅(紅鮭)」と、ムシロで巻き、かまくらを再現した氷冷庫で吊るして約1か月熟成させた「山漬け」の「紅鮭」と「秋鮭」のセットです。冷蔵庫で解凍後、魚焼き器やグリルでじっくり焼いてお召しあがりください。「秋鮭山漬けかまくら熟成」は北のハイグレード食品2026に選定されました。
5,940円(税込)
北海道産の仔牛肉と牛脂、食塩のみで仕上げたコンビーフ。軽やかな口あたりで、牛肉の甘みがしっかり感じられます。そのままでももちろん、パンに挟んでホットサンドにしたり、ポテトサラダに和えたり、たまごかけごはんにのせたりと、さまざまなアレンジをお楽しみいただけます。
5,940円(税込)