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地下約1,300メートルより湧き出た天然温泉水を飲んで育った桜島美湯豚。光沢がありしっとりときめ細かい肉質は、まろやかでほのかな甘みを感じられます。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
山形県鮭川村のおいしいお水で育った自慢のやきとりです。農場HACCPとJGAP認証をダブルで取得している「やまがた最上どり」をぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
日本の米育ち三元豚の甘みが感じられる本格的な「ロースかつ」がレンジアップの簡単調理でお楽しみいただけます。仕上げにひと手間加えてオーブンで加熱すると衣がよりサクサクになり、更においしくお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
昔ながらの製法で丁寧に手づくりした、岐阜県のおいしいプレスハムをお届けします。素朴なハムの味は奥美濃の自然と人情が育んだ心温まる味です。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
最上川ファーム産の庄内SPF豚肉を使用し、職人が手がける本物の味をお届けする「出羽のしんけん工房」。「無塩せきベーコン」は、バラ肉に岩塩、香辛料と砂糖のみを丹念にすりこみ、桜のチップで二晩かけてスモーク。桜チップの豊潤な燻香、肉のしっかりした食感、熟成によって引き出された旨みが、噛むほどにじわっと広がります。「日本の極み」TOPへ
1,944円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で、1964年から、日本一健康でおいしい豚づくりを目指す「平田牧場」。金華豚は、世界三大ハムのひとつである高級中華食材・金華ハムの原材料で、日本では「平田牧場」を含め2カ所でしか育てられていません。この希少な豚を平田牧場が長年培ってきた独自の交配技術で誕生させた「平田牧場金華豚」をお届けいたします。日本産の米を飼料として与え、時間をたっぷりかけて育てあげました。米の旨味も加わってその旨みは絶妙。肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は、さっとしゃぶしゃぶしていただくと、米育ち豚ならではの上品な甘みがストレートに伝わります。「日本の極み」TOPへ
2,592円(税込)
どなたにも喜んでいただける人気の品を取りそろえました。いろいろなシーンで喜ばれるハムギフトです。
4,320円(税込)
標茶町のブランド牛である「星空の黒牛」。ジューシィで歯ごたえのある赤身と甘みあふれる脂身が特徴。そんな「星空の黒牛」のくちどけフレークは、凍ったまま炊き立てのご飯にのせると歯ごたえある赤身の旨みが口の中でとろけだします。
4,752円(税込)
京都府宇治市で、食品添加物を使用せずに美味しさにこだわったハムソーセージを製造する〈さわ邊〉。製法と素材にこだわった商品を一つ一つ手作りで製造し提供しています。お肉の美味しさを最大限楽しんで頂けるように、原材料は冷蔵の新鮮な状態のものを仕入れ、お肉の状態を確認しながら熟成・加工しています。ハムソーセージの原料として使用されている「京丹波高原豚」は、寒暖の差が厳しい丹波高原で飼育することにより、肉色が鮮やかで柔らかい霜降りが特長で、西日本豚枝肉コンクールで最高位の農林水産大臣賞を受賞しています。ソーセージは口に入れると素材の旨みが広がり、ハムは噛むほどにお肉の美味しさが味わえます。ベーコンは生で食べると口の中の温度で脂がとろけ、味わったことのない口どけが楽しめます。大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
3,942円(税込)
5,400円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で、1964年から、日本一健康でおいしい豚づくりを目指す「平田牧場」。金華豚は、世界三大ハムのひとつである高級中華食材・金華ハムの原材料で、日本では「平田牧場」を含め2カ所でしか育てられていません。この希少な豚を平田牧場が長年培ってきた独自の交配技術で誕生させた「平田牧場金華豚」をお届けいたします。日本産の米を飼料として与え、時間をたっぷりかけて育てあげました。米の旨味も加わってその旨みは絶妙。肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。焼肉用は、肉の旨みが味わえる適度な厚さでカットしてお届けします。生姜焼きにもおすすめです。豚肉とは思えない、しっとりと上品な甘みのある白身(脂)と、繊細な味わいを兼ね備えた旨みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
山形県の寒暖差のある土地で育み、生産者より直接仕入れた豚肉のロース部位を使用し、ガーリック仕立ての特製醤油タレに漬け込んだ自慢の一品です。小分けになっているので、保存にも便利です。「日本の極み」TOPへ
4,860円(税込)
平田牧場金華豚と三元豚を贅沢に使用し、独自の黄金比率でブレンドしたジューシィで美味しい焼売です。オイスターソース、ホタテエキスを隠し味に使用し、味に深みを出しました。素材のおいしさがギュッと一品に仕上がっています。「日本の極み」TOPへ
1,944円(税込)
山形県産の黒毛和牛、米沢牛だけを100%使用した贅沢なハンバーグ。生のみじん切りタマネギに椎茸、酒粕を加えて、風味豊かに仕上げました。1個ずつパウチになっているので、そのまま湯煎で10分加熱するだけ。脂の融点が低い霜降り肉を使うハンバーグは、焼き方にコツが要りますが、手軽にベストな調理が可能です。粗挽きのお肉と肉汁がぎっしりの、やわらかでジューシィなハンバーグ。旨みを凝縮した和風味をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ#新着商品
5,400円(税込)
古くから宮崎県と霧島山麓で飼育されていた「地頭鶏」。江戸時代、肉が極めておいしいことから、島津藩の地頭職に献上されたことが、その名の由来とされます。この「地頭鶏」を原種とするブランド鶏「みやざき地頭鶏」は、日本三大地鶏のひとつ。幻の地鶏ともいわれるこの鶏を、化学調味料や保存料を使わず、熟練の技で焼きあげました。岩塩のみでシンプルに焼きあげた焼き鳥。肉本来の豊かな旨みをご賞味ください。「日本の極み」TOPへ#新着商品
2,160円(税込)
山形県鮭川村のおいしいお水で育った自慢のやきとりです。農場HACCPとJGAP認証をダブルで取得している「やまがた最上どり」をぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
保存料、着色料、結着剤、アミノ酸等も使わずに作ったウインナーとベーコンのセットです。朝食はもちろん、毎日の食卓に嬉しいバラエティ豊かに詰め合わせました。
4,860円(税込)
札幌市にある〈勇払ファーム〉は、ジンギスカンやラム肉を扱う専門店。この店より「ラム肉セット」をお届けします。ラム肩ロースとロールラムは味付けしていないので生のまま焼いて、特製のたれに付けてお楽しみください。
6,156円(税込)
厳しい自然の中で育まれた山形牛。脂肪のきめが細かく、口の中でとろけるようなまろやかさが特徴です。その中でも最高の肉質とされる背肉部分のサーロインを贅沢に使って、ローストビーフにしました。山形県産ぶどうで作ったワインを下味に、風味豊かに仕上げました。表面をしっかりと焼いてから加熱調理をしているので肉の旨みが逃げず、濃厚でジューシィな味わい。薄くスライスするだけで豪華なテーブルが演出できるので、パーティーなどにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ#新着商品
10,800円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で、1964年から、日本一健康でおいしい豚づくりを目指す「平田牧場」。金華豚は、世界三大ハムのひとつである高級中華食材・金華ハムの原材料で、日本では「平田牧場」を含め2カ所でしか育てられていません。この希少な豚を平田牧場が長年培ってきた独自の交配技術で誕生させた「平田牧場金華豚」をお届けいたします。日本産の米を飼料として与え、時間をたっぷりかけて育てあげました。米の旨味も加わってその旨みは絶妙。肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。焼肉用は、肉の旨みが味わえる適度な厚さでカットしてお届けします。生姜焼きにもおすすめです。豚肉とは思えない、しっとりと上品な甘みのある白身(脂)と、繊細な味わいを兼ね備えた旨みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で〈平田牧場〉が目指したのは日本一美味な豚づくりです。代名詞的存在である「平田牧場 三元豚」を原料に、化学合成食品添加物を不使用。自社の豚骨から煮出したポークエキスも含まれており、昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしをバランスよく混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットです。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
山形県産牛肉と国産玉ねぎ、こんにゃくを、山形県産の赤ワインを使ったタレで煮込んで牛丼の具にしました。厚めにスライスした牛肉の旨みと、玉ねぎの甘みが絶妙に絡む、コクのあるまろやかな味わいが楽しめます。袋のまま熱湯に入れて約3分温めるだけ。昼食にも、小腹が空いたときの夜食にも。あつあつのご飯にかけてどうぞ。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
日本の米育ち三元豚の甘みが感じられる本格的な「ヒレかつ」がレンジアップの簡単調理でお楽しみいただけます。仕上げにひと手間加えてオーブンで加熱すると衣がよりサクサクになり、更においしくお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
国産豚ロース肉を、西京白味噌をベースにブレンドしたたれにじっくりと漬け込み、味わい深く仕上げました。ロースのきめ細かな食感と、西京白味噌のコクをお楽しみいただける一品です。
4,320円(税込)