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山形県米沢のブランド豚「天元豚」は、自然豊かな吾妻山麓で現地の清らかな水と、良質な飼料を与え育てられました。肉のやわらかさ、甘さ、脂の旨みのバランスが優れた豚肉を贅沢に使用した豚丼は、特製のたれを合わせ、食欲をそそる味付けに仕上げています。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
美食の国ハンガリーで“食べられる国宝”に認定されている「マンガリッツァ豚」。一時 は絶滅の危機に瀕した希少な豚です。『丸勝』はアジアで初めて生体輸入し、十勝の地で繁殖、飼育に成功しました。血統を守り、動物性の単味飼料や添加物を一切使用しないオリジナル飼料を与え、広々とした放牧地で育てられる「マンガリッツァ豚」はクセがなく、口どけの良い脂身、発色がよく濃厚な味わいの赤味が特徴。1年以上肥育され熟成した味わいをご堪能ください。今回は、赤身肉の旨みと脂の甘みをバランスよく味わえる部位、ロース肉をしゃぶしゃぶ用のスライスにしました。付属のデボラ湖塩をお湯に溶かしてスープにして、良質な肉の繊細な味わいを存分にお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
美食の国ハンガリーで“食べられる国宝”に認定されている「マンガリッツァ豚」。一時 は絶滅の危機に瀕した希少な豚です。『丸勝』はアジアで初めて生体輸入し、十勝の地で繁殖、飼育に成功しました。血統を守り、動物性の単味飼料や添加物を一切使用しないオリジナル飼料を与え、広々とした放牧地で育てられる「マンガリッツァ豚」はクセがなく、口どけの良い脂身、発色がよく濃厚な味わいの赤味が特徴。1年以上肥育され熟成した味わいをご堪能ください。 ロースしゃぶしゃぶ用:赤身肉の旨みと脂の甘みをバランスよく味わえる部位、ロース肉をしゃぶしゃぶ用のスライスにしました。付属のデボラ湖塩をお湯に溶かしてスープにして、良質な肉の繊細な味わいを存分にお楽しみください。 ウインナーソーセージ:融点の低いマンガリッツァ豚の脂肪をほどよく加えたジューシーなソーセージです。やわらかな食感と肉の奥深い旨みを感じることができます。フライパンにソーセージがかぶるくらいの水を張り、お湯で2~3分茹でたあとに水を捨て、焼き目が付くくらい焼いてお召し上がりください。 ビアシンケン:ビアシンケンとは、ドイツ語で“ビールが飲みたくなるソーセージ”という意味。角切りモモ肉を混ぜ込んだソーセージです。噛み締めると、口の中でソーセージとハムの食感と味わいが混然一体となって押し寄せてきます。そのままでもお召しあがりいただけますが、サっと炙ってもまた違った味わいをお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ
21,600円(税込)
丁寧に手づくりで行う伝統の製法でつくった、岐阜県のおいしいプレスハムをお届けします。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
丁寧に手づくりで行う伝統の製法でつくった、岐阜県のおいしいプレスハムをお届けします。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
選りすぐりの国産豚肉とスパイス、調味料のみを使った添加物不使用でおいしいハムやソーセージを製造する、山形県高畠町の工房「スモークハウスファイン」から、チリ味とハバネロ味のウインナーのセットをお届けします。これまで国際コンテストでたくさんの賞を受賞している「ファイン」が、独自に配合した香辛料が効いていて、辛さの中にも旨みがしっかり感じられます。おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方にある〈平田牧場〉の三元豚を原料に、自社の豚骨から煮出したポークエキスも含まれており、昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしを混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットです。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
日本の米育ち三元豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。食欲をそそる味噌の風味は、濃厚な肩ロースと相性抜群のおいしさです。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
山形県鮭川村のおいしいお水で育った自慢のやきとりです。農場HACCPとJGAP認証をダブルで取得している「やまがた最上どり」をぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
昔ながらの製法で丁寧に手づくりした、岐阜県のおいしいプレスハムをお届けします。素朴なハムの味は奥美濃の自然と人情が育んだ心温まる味です。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
昔ながらの製法で丁寧に手づくりした、岐阜県のおいしいプレスハムをお届けします。素朴なハムの味は奥美濃の自然と人情が育んだ心温まる味です。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
山形県鮭川村のおいしいお水で育った自慢のやきとりです。農場HACCPとJGAP認証をダブルで取得している「やまがた最上どり」をぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
平田牧場金華豚と三元豚を贅沢に使用し、独自の黄金比率でブレンドしたジューシィで美味しい焼売です。オイスターソース、ホタテエキスを隠し味に使用し、味に深みを出しました。素材のおいしさがギュッと一品に仕上がっています。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
日本の米育ち三元豚の甘みが感じられる本格的な「ヒレかつ」がレンジアップの簡単調理でお楽しみいただけます。仕上げにひと手間加えてオーブンで加熱すると衣がよりサクサクになり、更においしくお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
地下約1,300メートルより湧き出た天然温泉水を飲んで育った桜島美湯豚。光沢がありしっとりときめ細かい肉質は、まろやかでほのかな甘みを感じられます。「日本の極み」TOPへ
7,560円(税込)
牛モモ肉にドイツ岩塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼きあげたローストビーフです。
5,940円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で〈平田牧場〉が目指したのは日本一美味な豚づくりです。代名詞的存在である「平田牧場 三元豚」を原料に、食品添加物は不使用。昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしをバランスよく混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットと、三元豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、オリジナルのブレンド味噌に漬け込んだ味噌漬けセットです。
4,320円(税込)
熟成にこだわった看板商品のしお味、独自の醤油ベースのたれに漬け込んだたれ味、風味豊かなみそ味の3種の牛たんが楽しめます。
4,320円(税込)
国産の良質な豚ロースを特製のたれに浸け、職人が備長炭で網焼きしたものを急速冷凍しているため、焼きたてのおいしさを味わっていただけます。
4,400円(税込)
氷温(R)熟成技術でお肉本来の旨みを引き出した豚肉を使い、おいしさを引き出すタイミングを見極めながら燻製したこだわりのハムとベーコンのセット。モモ、バラ、ロースと3つの部位の食べ比べをお楽しみください。
6,590円(税込)
やわらかな黒豚肉を味噌仕立てのオリジナルたれに漬け込み、炭火で丁寧に焼きあげたチャーシューです。そのままお酒のつまみにしたりラーメンやチャーハンはもちろん、レタスで巻いたりチャーシュー丼にしても美味。
3,240円(税込)
北海道産の原料に限定し丁寧に仕上げたギフトです。
3,240円(税込)