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北海道産すけとうだらの卵を100%使用し、ミディアムレアに焼き、一口サイズにカットしたたらこと明太子。自然解凍後にそのまま召しあがっていただけます。温かいご飯に乗せて、またおにぎりの具材やお酒のおつまみにも。ほんのり焼たらこが北のハイグレード食品2021に認定されました。
3,564円(税込)
4,600円(税込)
9,180円(税込)
3,630円(税込)
4,520円(税込)
5,050円(税込)
5,195円(税込)
庄内鴨はフランスで高いシェアを持つバルバリー種という鴨。〈三井農場〉ではヒナの孵化から精肉加工に至るまで、すべての過程において日々研究を重ねながら一貫生産。開放的な広い鳥小屋で一羽一羽が自由に羽を広げ動き回れるよう、低密度でストレスフリーな飼育環境にもこだわっています。庄内鴨のローススライスと味付つみれ、スープに加え、地元民に愛されるご当地麺「麦切り」が付いたセットです。麦切りは最後にサッと煮込むことで、鴨と野菜の旨みがたっぷり出たスープを吸い込んだ最高の〆をお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
トムラウシ山のふもとで健康に育ったジャージー牛をコク深いブラウンソースで仕上げた特製「シチュー」と、エゾ鹿肉の伝統的な料理、赤ワインと黒胡椒で煮込んだポワブラートの詰合せ。「ジャージー牛のブラウンシチュー」は〈北のハイグレード食品S2018〉の認定商品です。
4,000円(税込)