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高徳りんごは、小柄ですが蜜がよく入り、さっぱりとした甘みが特徴です。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
ブランド牛は産地の精肉店から切りたてを買って、その日のうちに食べるのが最もおいしくてリーズナブルです。山形牛の中でもA5ランクの雌に限定したこちらの商品は、赤身部分にもサシが入っているのが最大の特徴。赤身が硬くて苦手という方にこそぜひ味わっていただきたい一品です。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。山形県上山市の篠原精肉店より切りたてを産地直送にてお届けします。「日本の極み」TOPへ
3,888円(税込)
北海道根室産秋鮭のいくらを水揚げされたその日のうちに加工します。味付けは山形「マルジュウ醤油」の本醸造醤油とあごだしをべースにシンプルにすることで、素材本来の味わいを生かしています。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
黄金に輝くローブ、細やかに立ち上がる泡。香りは力強く、エレガントで奥深さがあります。口に含むと洋ナシ、リンゴなどの白い果肉の果実や、アーモンドを思わせるアロマを感じられます。余韻の最後は爽快感があり、非常に心地よい微かな酸味が広がります。
3,300円(税込)
高い発酵能力と香味特性を併せ持った酵母を使用することでスッキリした辛口を実現し、全行程において雑味を排除することで洗練されたクリアな味を作り出しています。どんな料理にも相性のいい辛口ビールをお楽しみください。
3,300円(税込)
自然豊かな環境で丹念に育てられる「山形牛」は肉のきめが細かく、脂質に旨みのある牛肉です。この牛肉のおいしさを最大限生かして作ったのがしっとり食感の「山形牛コンビーフ」です。塩漬けにした赤身肉を半日じっくり煮込み、細かくほぐして最小限の香辛料で味を付けました。解凍後は加熱せずにそのままお召し上がりください。脂がとろけ、ほのかな甘みが口中に広がります。パンやクラッカーとの相性は抜群で、熱々ご飯にのせる“コンビーフ丼”もお勧めです。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
ブランド牛は産地の精肉店から切りたてを買って、その日のうちに食べるのが最もおいしくてリーズナブルです。山形牛の中でもA5ランクの雌に限定したこちらの商品は、さまざまな料理にご利用できるお得な切り落としです。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。山形県上山市の篠原精肉店より切りたてを産地直送にてお届けします。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
こしひかり並みの強い粘りと、噛みごたえのあるしっかりとした食感。どんなおかずにも合うお米です。#山形県産米特集「日本の極み」TOPへ
3,942円(税込)
34025
1962年の開業以来、日本ならではのおもてなしを提供する〈ホテルオークラ〉。ホテルブランドならではの上品な味わいのフィナンシェ、ガレット、スフレを詰め合わせました。
3,240円(税込)
南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。専門店で味わうような濃厚な旨みをご家庭で。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
山形県産黒毛和牛に地元山形の赤ワイン「高畠ワイン」を加えたタレでじっくり煮込み、国産の有馬山椒で仕上げました。スライスして下茹でするひと手間を加えることでアクや不要な脂を落とし、後味よくあっさりと上質な仕上がりを実現しました。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
しっとり焼きあがった生地の中においしさを閉じ込めた「トリュフケーキ」「ガトー・オ・マロン」をはじめ、「マドレーヌ」「フィナンシェ」「ヌーヴェルガレット」といった<ブールミッシュ>定番焼菓子を詰め合わせました。
3,240円(税込)
34017
日本を代表する和菓子である〈とらや〉の羊羹は、良質な小豆、砂糖、寒天へのこだわりから生まれる上品な味わいで、多くの人々から愛され続けています。「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」ことを理念とし、お客様に最良の原材料を使用した最高のお菓子をお届けできるよう努めております。伝統の味をそのままに、手軽なかたちでご用意しました。さまざまな味の羊羹をお楽しみください。
3,456円(税込)
見た目にも華やかな金ヱビス。吟味しつくされた原料と製法がつむぐ、旨みあふれる、ふくよかなコクをお楽しみください。
3,300円(税込)
34504
神戸で生まれたパティスリー、〈ア・ラ・カンパーニュ〉。南仏プロヴァンスの伝統的な味わいを再現したこだわりの焼き菓子は、多くのスイーツファンから支持される逸品です。そんな〈ア・ラ・カンパーニュ〉の定番焼き菓子を詰め合わせたセットをご用意しました。
3,240円(税込)
埼玉県の中央に位置する東松山市は、武州松山城の城下町として栄え、今でも古い町並みが残る歴史ある街。<富久屋>は、古き良き香りを残すこの地に、明治45年(1912年)から店を営む老舗和菓子店。創業以来100余年、“懐かしくも、新しい和菓子作り”を信条に、風情溢れる多くの菓子を生み出しています。そんな同店で人気の銘菓がこちらの「栗きん豆腐」。厳選した和栗を使い、濃厚でなめらかに仕上げた栗きんとんを、北海道産の有機栽培あずきで作った葛羊羹で包んであります。葛羊羹の豆腐のように瑞々しいぷるんとした食感から、「栗きん豆腐」と命名されました。ひと口いただくと、葛羊羹と栗きんとんのなめらかな食感とやさしい甘さが、口の中で滋味豊かに溶けていきます。さわやかで上品な味わいは、お茶だけでなく紅茶やコーヒーともよく合い、ティータイムのお供や、食後のデザートとしてもおすすめ。和紙と本物の栗の葉をアレンジした上品な個別包装で、友人宅へのおもたせや、取引先への手土産やとして、また、お世話になった方へのギフトとしても最適なお品です。私がおすすめします濃厚でなめらかな栗きんとんを、あずきの葛羹で包んでおり、非常に上品な美味しさ。和菓子としての佇まいも美しく、贈答品には持ってこいの逸品です。お茶請けとしても最適ですし、食事の締めくくりのデザートとしても、味・分量ともにちょうどよい感じだと思われます。包装もたいへん気品があり、お世話になった方への手土産に最適です。自信を持っておすすめできる一品です。紹介者 JAL客室乗務員 原 沙織埼玉県越谷市で生まれ、高校卒業まで埼玉県で過ごしました。帰省し、慣れ親しんだ地元を学生時代からの友人たちと共に歩くたび、以前は気付くことのできなかった、新たな埼玉県の魅力を発見する楽しさを感じています。和食に興味があり、食文化や歴史を含めた和食の勉強をはじめました。近頃は勉強も兼ねて、できる限り旬の食材を手に取って料理するように心がけています。> ふるさとの大切にしたい逸品
3,450円(税込)
口いっぱいに広がる旨みと甘み、ジューシーな肉汁とふんわりとした食感。宮崎県都城市にある観音池ポークのメンチカツは、自分たちが丹精込めて育てた豚を、一頭まるごと、どの部位も余すことなく食べてもらいたいとの思いから、女性スタッフたちが中心になって開発したものです。調理済みですのでレンジで簡単にお召しあがりいただけます。【おいしさの秘密 レンジで簡単に調理可能】観音池ポークのメンチカツのコンセプトは、「おふくろの味」。特別な材料が入っているわけではなく、調味料はソースやケチャップなど、ほとんど普通の家庭にあるものを使っています。そして自慢の豚肉をたっぶりと使いつつ、キャベツ、玉ねぎの野菜をふんだんに混ぜ込んでいます。食べたときに口いっぱいに広がる旨味と甘み、ジューシーな肉汁とふんわりした食感は、お肉と野菜のハーモニーがなせるワザなのです。レンジでチンするだけで、揚げたて同様、ジューシーでふんわり食感のメンチカツを召し上がりいただけます。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
34006
味わう人すべてを幸せで満たす、芳醇なチョコレートをサンドしたクッキー
3,240円(税込)
庄内浜産のいかを3種類の塩辛に。鮮度抜群の刺身用のいかを使用し、噛めばいかの甘みが味わえる「中辛」、定番の塩辛に唐辛子を加えた、旨みの高い辛みがクセになる「激辛」、1パイのいかからほんのわずかしか取れない希少なスミを、塩辛と絡ませて丹念に熟成させた、スミの香り豊かな「墨造り」。トロリとしながら歯ごたえのあるいかと、3種類の味わいがマッチします。ご飯にのせても、お酒の肴にも、お箸がすすむセットです。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
34010
スターバックスの人気ブレンド2種と、こだわりスイーツの詰合せ。ナッツやココアのニュアンスと酸味・コクのバランスが絶妙な「ハウス ブレンド」、ダークココアのような口あたりと奥深いコクが魅力の「カフェ ベロナ」。さらに、しっとり焼き上げたバウムクーヘンや香ばしいパイなど、多彩な味わいが楽しめる焼き菓子をセット。香り高いコーヒーと甘やかなスイーツが織りなす、ワンランク上のコーヒータイムをお楽しみいただけます。
3,240円(税込)
明和元年(1764年)創業、東京・京橋の老舗〈山形屋海苔店〉。上質な海苔を吟味し伝統の技で焼き上げた、どなたにも喜ばれる使い勝手の良い詰合せです。
3,240円(税込)
ルネサンス期にイタリアからフランスに嫁いだカトリーヌ・ド・メディシスが伝えたといわれる「フロランタン」。クッキー生地にキャラメルでコーテイングしたアーモンドスライスなどをのせて焼きあげます。『ESCARGOT』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い手作りに徹したもの。北海道産発酵バターを惜しげもなく使い、厚めにカットしたナッツをトッピング。豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
34017
日本を代表する和菓子である〈とらや〉の羊羹は、良質な小豆、砂糖、寒天へのこだわりから生まれる上品な味わいで、多くの人々から愛され続けています。「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」ことを理念とし、お客様に最良の原材料を使用した最高のお菓子をお届けできるよう努めております。伝統の味をそのままに、手軽なかたちでご用意しました。さまざまな味の羊羹をお楽しみください。
3,240円(税込)
34049
石川県の直営農場で育てる烏骨鶏を存分に活かした商品を製造する<烏鶏庵>。烏骨鶏の卵は1週間から10日の間に一度しか産まれません。そんな貴重な卵を使用した、「烏骨鶏かすていら」「烏骨鶏プリン」「風呂敷らすく」をセットでお届けします。烏骨鶏の卵の濃厚でしっとりとした上品な味わいをお楽しみください。
3,024円(税込)
34010
良質なコーヒーを提供し、「サードプレイス」という独自の価値を提供する〈スターバックス〉。お湯やミルクにさっと溶かすだけで、香り高い本格的なコーヒーが楽しめる瓶入りインスタントコーヒーです。お店と同じアラビカ種100%のコーヒー豆を使用し、香り立つ淹れたての一杯をお楽しみいただけます。
3,780円(税込)
りんご王国青森県。中でも弘前市は昼夜の寒暖差が大きく、糖度の高い美味しいりんごが育つ名産地。この地で有機肥料や土壌づくりからこだわった、健康的でおいしいりんごを生産しているのが<タムラファーム>です。こちらのりんご農園で、丹念に育てられた紅玉りんごを使った自家製アップルパイは、数々のメディアでも紹介されている人気の商品。完熟させた収穫したての紅玉を、氷温の貯蔵庫で保管するため、いつでもフレッシュなりんごを使用することができます。その紅玉をじっくりとソテーして、ハチミツとカルバトス(フランス産のアップルブランデー)で香味づけし、自家製紅玉ジャムをトッピング。ガスオーブンでひとつひとつ丁寧に焼きあげられたアップルパイは、大量生産工場では出せないホームメイドならではの、本格的な仕上がりです。ひと口いただくと、瑞々しくシャキシャキとしたフィリングの食感と、甘酸っぱい紅玉の風味が、お口の中で濃厚に広がります。シナモンなどのスパイスを使わず、紅玉特有の自然な甘みと酸味が存分に生かされ、甘さも控えめの優しいおいしさです。のどかな味わいのベーシックな「プレーン」と、パイ生地の底に生キャラメルを塗り、クラッシュアーモンドをまぶした香ばしい「アーモンドキャラメライズ」、ふたつの味わいを楽しめるのもうれしい。りんごのおいしさを再認識させられるアップルパイ、ご自宅用にはもちろん、御贈答や手土産にもぜひおすすめです。私がおすすめします<タムラファーム>のアップルパイは、地元でも新聞などのメディアでよく紹介されています。結構しっかりした大きさで食べ応えもあり、りんごそのものの味と香りがしっかりと感じられます。パイ生地も、サクサクしすぎずしっとりしすぎずの絶妙なバランス。そのままでも、お好みでトースターで温めて、ホットアップルパイにしてもおいしくいただけました。自然のりんご本来の味が魅力なので、お子さまのいるご家庭に、おやつや食後のデザートなどとして、ぜひ味わっていただきたいです。紹介者 JAL客室乗務員 福田 詩織青森県三戸町で生まれ18年間を過ごしました。三戸町は四方を山に囲まれ、あちこちにりんご畑がある自然豊かな町です。絵本「11ぴきのねこ」シリーズを描いた馬場のぼる氏の出身地でもあり、道の駅に売っている11ぴきのねこグッズは隠れた名産品で、私も帰省のたびに買い揃えています。最近の楽しみは母が送ってくれる地元の美味しい野菜やお菓子を頂くことです。特にピーナッツの入った南部煎餅がお気に入りで、毎回リクエストしています。> ふるさとの大切にしたい逸品
3,888円(税込)
1966年山形で創業し、ラスクブームの火付け役となった老舗洋菓子店〈シベール〉。プレミアムバター、ブルーベリー、ショコラ、メープル+くるみの4種類のスイーツ系ラスクと、おつまみにぴったりのガーリックラスクの計5種と定番のマドレーヌ、マドレーヌショコラ、リッチな味わいのプレミアムフィナンシェ、サクサクのクッキーを詰合せました。
3,888円(税込)
「煎餅工房さがえ屋」は、米どころ山形で、煎餅の生地屋として創業したお店。米の旨みや風味を最大限に引き出せるように手間と時間を惜しまずに、風味豊かな数々の商品を製造しています。同店の看板商品「やみつきしみかりせん」を「極み」用に、上品にアレンジした特製「しみかりせん」2種類と、同店のロングセラー「さがえ焼」と「野菜カレー揚煎」がセットになっています。どれもひと口食べれば、あとを引くおいしさ。「極み」だけのオリジナルの詰合せです。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
「月山クラフトビール」は、日本有数の豪雪地帯、山形県月山山麓で造られています。ドイツやチェコ産の麦芽とホップ、そして名峰・月山の湧水のみを使い、ドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造。非熱処理のため無濾過の酵母が生きるビールです。ふくよかな味が楽しめる赤褐色の「アルト」をご用意。麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムな味わいです。「日本の極み」TOPへ
3,300円(税込)
34010
挽きたての香りと味わいが楽しめる、ドリップタイプのコーヒーセットです。コーヒーを丁寧に淹れる贅沢な時間をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
3,240円(税込)