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セミドライのぶどうを使用したドイツの白ワイン。豊かな果実の香りが感じられる、エレガントな1本です。適度な酸味と甘さのバランスのよい軽やかな味わいでどんな食事にもよく合います。

２年間小さなオーク樽で熟成されたこのワインは、素晴らしい未来を持つ傑出した品質の赤ワインです。熟した森の黒いベリー、スパイス、バニラの吐息のようなエレガントでクリアなフルーツの香りがアロマを特徴づけます。ジビエ料理や牛肉料理によく合う1本です。

ワイングートヒルツは、1927年創業、フランスの国境近くの歴史ある銘醸地にあるワイナリー。グラウアーブルグンダーは、スパイシーなアロマを感じられ、果実の凝縮した濃厚な風味。程よい酸味がバランスの良い味わいで口当たりのよいドライなワインに仕上がっています。

ミネラルを多く含む土壌により、力強く深みのある、フルーティなワインを仕上げるワイナリーである〈ワイングートアルベルトカールフェルツ〉。 クヴァリテーツヴァイン スウィートは、青リンゴと柑橘類の香りがあり、口に含むとフルーティで適度な甘さが残り、バランスの取れた味わいが魅力です。

モーゼル川沿いの畑で栽培されるぶどうは酸味があり、フルーティなワインに仕上がります。ぶどうを丁寧に育て、しっかりと手入れすることにより、質の高いぶどうが収穫でき、確かな醸造技術により、造られるワインは国内でも高い評価を受け、ワインコンテストでも好成績を残しています。甘すぎず、適度な酸味で、すっきりとした後味に仕上がっています。

手作業と目利きにより、自然に根ざしたぶどう作りを行う伝統的ワイナリーの1本。淡い黄色で、グラスに注ぐと柑橘系や花の香りが広がります。味わいはすっきりとしていて、食事にもよく合うドライな仕上がりです。

フランスの文豪ヴィクトル・ユーゴーも愛した美食の国のワイナリー〈ドメーヌ ティル〉よりスパークリングワイン（クレマン）をお届けします。ルクセンブルクのモーゼル地域でのぶどう栽培は1947年からはじまり、以降、収穫される品質の高いぶどうが評判となっています。このクレマンは鮮やかな黄色で、たくさんの小さな気泡が立ち上ります。豊富な果実味と柑橘類や洋なしの風味があり、フレッシュですっきりとした口当たりです。

フランス・ボルドーの〈シャトー・オー・マルビュゼ〉。美食家で有名なミッテラン元大統領が愛飲し、エリゼ宮（大統領府）にリストアップされた格式高いワインです。可能な限り収穫を遅らせ、完熟したぶどうのみを手摘みする低収穫で贅沢なワイン造りを行っています。ワインから香るのは、黒すぐりやさくらんぼ、エキゾチックなスパイス。口に含めば濃密で豊かなボリュームが広がり、際立つアロマとビロードのようなタンニンが秀逸です。繊細に表情を変える長い余韻は至福のひとときをもたらします。

〈セギノ・ボルデ〉はフランス・ブルゴーニュ地方シャブリの南斜面、南東斜面に畑を持っています。樹齢80年以上のぶどうだけを使用して造ったこのワインは、淡い黄金色のローブで、緑色の照り返しがあります。豊かなフルーツやフローラルの香りを感じられ、まろやかで力強くありながらも、フレッシュでエレガントな味わいです。

日当たりのよいなだらかな丘陵、昼と夜の寒暖の差が大きいピエモンテ州アルバ地区はぶどう作りに最適の場所として知られています。そのちょうど中間に位置する〈セッラグリッリ〉は、丁寧で精密なワイン造りを行うワイナリー。お届けするのはイタリアワインの女王とも称されるバルバレスコ。ネッビオーロ種を100％使用し、温度管理された中で長時間のマセラシオンを行っています。フレンチオークの中でも特に木目が詰まった木の成分の移行と熟成がゆっくり進む樹齢200年の貴重なアリエール産オーク樽で18ヵ月、さらに小さめのトノーに移し24～36ヵ月ほどゆっくり熟成させた、たいへんな時間と手間がかかったワインです。カシスやブラックベリー、そしてブラックペッパーのようなスパイシーな香りを感じられるエレガントでリッチな仕上がりです。

シャンパーニュ地方のリリー・ラ・モンターニュは一級格付け村。一級畑というポテンシャルにうぬぼれることなく、丁寧なワイン造りをおこなうファゴ家自慢のシャンパーニュをお届けします。カルト・ブランシュ・ブリュットはていねいな造りから生まれる飲み応えのあるボディですが、舌の上でやわらかな果実味を感じる、さわやかな口当たりです。キメ細かな泡立ちに繊細な香りがエレガントに広がります。ブリュット・ロゼは熟成感があり、りんごなどの甘めのフルーツの香りがして、果実味あふれる味わいです。

カンティーナ・オルソーニャは、現在約500人のメンバーです。酵母は土着の花の花粉から自然界に存在する蜂の力を借りて使用しています。パッセリーナ（スズメ）の名前は、果実が小さいことと、スズメがこのぶどうを特に好み、果肉がおいしいことに由来しています。フルーティで柑橘系のアロマ、心地よい酸味、軽めのボディです。ペコリーノはアブルッツォ特有の土着品種。ぶどうは9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫。酸味と滋味のバランスが良く、ボディとやわらかさを兼ね備えています。

白は、緑がかったペールイエローに輝く色合い。柑橘系と白桃、そしてトロピカルフルーツのアロマが香り立ち、口に含むとソーヴィニヨン・ブランらしい、フルーティでシトラスの心地よいアタックと、ふくよかさを同時に楽しむことができます。赤は、豊かなベリーの果実味とフレッシュな酸味、かすかにナッツの風味のバランスが心地よい、カジュアルに楽しめる軽やかな味わいです。

〈アルチェスティ〉はシチリアにある2 0 0 3年創立の、スパノ家によるファミリー経営のワイナリー。アルチェスティのカジュアルワイン・ライン 「イゾラ・デイ・プロフーミ」を、赤白のセットでお届け。白は柑橘を想わせる豊かな果実味。キレがよいのでアペリティフとしても。赤は深みのある赤色でベリーの香りがします。力強いボディとほどよい渋みが特徴です。

ボルドーワイン発祥の地ペサック・レオニャンで17 世紀より続くシャトー・ド・カンタンは、「ボルドーの王」とも称されるアンドレ・リュルトンが惚れ込み、彼らの弛まない努力で整備されたテロワールを持ちます。そのテロワールから造り出された赤ワインは、黒すぐりやスパイスのようなアロマ、奥深いタンニンから引き出されるスモーキーな香味、そしてなめらかに続く余韻が魅力です。

深いガーネット色の美しい赤は、フランボワーズ等の赤系果実やバニラの芳しい香りに、溌剌とした酸と絹のように繊細なタンニンが魅力。一年間の樽熟成により、心地よい果実味のやわらかな余韻が感じられます。

世界的なワイン評論家ロバート・パーカーが「素晴らしいクリュ・ブルジョワ。ブラボー！」と評した、銘醸地メドックに200年続く隠れた名シャトー。ジロンド川に程近い、砂利と粘土質の恵まれたテロワールに、ボルドーの代表的品種カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを栽培しています。そのスタイルは、熟した赤・黒果実、スミレ、チョコレートや杉が香る正統派メドック ワイン。熟成させるとお香やレザーなどの複雑なアロマや、なめらかなタンニン、サクランボのリキュールやスパイスを感じる味わいに。肉料理やチーズと共にお楽しください。

華麗な18世紀ネオクラシック様式の邸宅（文化財）を有する、700年以上続くシャトー・ラ・ルヴィエール。格付けシャトーが集まるペサック・レオニャン最良区域に広がるこの畑から、ロバート・パーカーをはじめ著名ワイン評論家のトップレベルの評価を集めるワインが生まれます。ここはボルドーの巨匠アンドレ・リュルトンのワインへの純粋な情熱と愛、そして高度なノウハウが惜しみなく注がれた唯一無二の場所。彼は格付けという枠を越えた独自の世界をシャトー・ラ・ルヴィエールで築きました。このワインは淡いグリーンを帯びたクリスタルに輝く色味が特徴です。菩提樹の花、桃、スモーキーなニュアンスが複雑に溶け合い、口に含めば綺麗な酸、小石が多い土壌由来の硬質感、香り豊かな長い余韻が続きます。「レ・リオン」の名は、城を守る２頭のライオンをイメージしてアンドレ・リュルトン自らが命名しました。

ハンガリーでよく栽培されているチェルセギ・フーセレシュを手摘みして最新の発酵技術を用い、造られたこのワイン。味わいは快適な酸味があり、するすると飲み進むライトな仕上がり。また、フルーツドロップのようなさわやかな香りが楽しめ、魚介や鶏肉料理などあっさりとした料理によく合います。

栽培が難しく、絶滅の危機に瀕したぶどう、ユーファルクを使用した白ワイン。このワインに使われているぶどうは、火山性の土地であるショムローの丘で栽培されたもので、その特徴である硬質な味わいがすっきりとした後味を生み出しています。グラスに注ぐと淡い黄金色でフルーティで花のような香りを感じられます。フレッシュで口当たり良く、上品な酸味が口の中に広がり、すっきりとした仕上がりをお楽しみいただけます。

秋田県の道路沿いで売り子さんがヘラでアイスクリームを盛って販売している、ババヘラアイス。そんな秋田の夏の風物詩、ババヘラアイスをカップアイスで楽しめるセットです。バラの花が咲いたように可愛らしく盛り付けられたババヘラアイスはひとつひとつ手作りで作られています。ピンクの部分はいちご味、黄色はバナナ味になっていて、シャーベットのような食感はどこか懐かしい味わいです。

岐阜県飛騨高山市の古い町並みからほど近い、下一之町にある深蒸し茶専門店「松翁園なべしま銘茶」は明治41年(1908)の創業以来、選りすぐりの茶葉を用いてまろやかさの中にも旨みと渋みが感じられるお茶を提供しています。深蒸し茶は蒸し時間を通常の2～3倍長くしているため、茶葉の持つ香りと味わいをより一層楽しめます。

岐阜県飛騨高山市の古い町並みからほど近い、下一之町にある深蒸し茶専門店「松翁園なべしま銘茶」は明治41年(1908)の創業以来、選りすぐりの茶葉を用いてまろやかさの中にも旨みと渋みが感じられるお茶を提供しています。深蒸し茶は蒸し時間を通常の2～3倍長くしているため、茶葉の持つ香りと味わいをより一層楽しめます。国産焼き海苔「田庄やきのり」と深蒸し茶をセットにしてお届けします。

京都府宇治市で、食品添加物を使用せずに美味しさにこだわったハムソーセージを製造する〈さわ邊〉。製法と素材にこだわった商品を一つ一つ手作りで製造し提供しています。お肉の美味しさを最大限楽しんで頂けるように、原材料は冷蔵の新鮮な状態のものを仕入れ、お肉の状態を確認しながら熟成・加工しています。ハムソーセージの原料として使用されている「京丹波高原豚」は、寒暖の差が厳しい丹波高原で飼育することにより、肉色が鮮やかで柔らかい霜降りが特長で、西日本豚枝肉コンクールで最高位の農林水産大臣賞を受賞しています。ソーセージは口に入れると素材の旨みが広がり、ハムは噛むほどにお肉の美味しさが味わえます。ベーコンは生で食べると口の中の温度で脂がとろけ、味わったことのない口どけが楽しめます。大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

京都府宇治市で、食品添加物を使用せずに美味しさにこだわったハムソーセージを製造する〈さわ邊〉。製法と素材にこだわった商品を一つ一つ手作りで製造し提供しています。お肉の美味しさを最大限楽しんで頂けるように、原材料は冷蔵の新鮮な状態のものを仕入れ、お肉の状態を確認しながら熟成・加工しています。ハムソーセージの原料として使用されている「京丹波高原豚」は、寒暖の差が厳しい丹波高原で飼育することにより、肉色が鮮やかで柔らかい霜降りが特長で、西日本豚枝肉コンクールで最高位の農林水産大臣賞を受賞しています。ソーセージは口に入れると素材の旨みが広がり、ハムは噛むほどにお肉の美味しさが味わえます。ベーコンは生で食べると口の中の温度で脂がとろけ、味わったことのない口どけが楽しめます。大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

ホテルニューオータニを代表するペストリーショップ、パティスリーSATSUKIは、ホテル創業当時から世代を問わず愛されてきました。そんなパティスリーSATSUKIの味をご自宅で楽しめるコーヒーゼリーをお届けします。

森町産「SPF豚」、知内町産のにら、自社農地で育てたキャベツと、北海道産食材にこだわり、ひとつひとつ職人が手包みで仕上げたボリュームたっぷりのぎょうざです。もっちり厚めの皮で包んだ、甘いザク切りキャベツに肉汁あふれるジューシィなぎょうざは、パンチのきいた「にんにく入り」と、にんにく控えめであっさり系の「しょうが風味」。さらに、大きめのえびがゴロッと入ったぷりぷりの「エビワンタン」を詰め合わせました。

北海道・函館水産加工会社〈山大〉の「真ホッケ 一夜干し」は、魚介の旨みを匠の技で高めた一品。獲れたての大ぶりなホッケを北海道熊石町の海洋深層水塩を用いて旨みを引き出しました。肉厚な身はホクホクと、脂の乗ったホッケを堪能できます。

北海道産の小麦粉、米粉、おからを入れて作るオリジナルの和風生地の油で揚げずに焼いた『ピロシキ』。「ミートエッグ」や「キャベツと肉」などの惣菜系、「塩バターりんご」「まるたまクリーム」などスイーツ系など種類も豊富にセットしました。

豚丼の名店〈ドライブインいとう〉では、試行錯誤を繰り返しながら特製のたれを開発。「十勝豚丼セット」は、その特製のたれ「豚丼名人」と肉厚に仕上げた北海道産ロース肉をセットにしました。タレを絡めて焼くだけで簡単に名店の味を再現できます。