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大将の一膳は、山形県が雪若丸の粒選作業において推奨する『選別網1.95ミリ』を上回る『選別網2.0ミリ』を使用し、雪若丸の特長である粒の大きさ、粒感に徹底してこだわったごはんです。レンジで2分加熱するだけで、しっかりとしたお米の粒感と硬さのバランスがとれた、これまでにない新食感の炊き立てごはんが味わえます。「日本の極み」TOPへ
7,560円(税込)
地下約1,300メートルより湧き出た天然温泉水を飲んで育った桜島美湯豚。光沢がありしっとりときめ細かい肉質は、まろやかでほのかな甘みを感じられます。「日本の極み」TOPへ
7,560円(税込)
地下約1,300メートルより湧き出た天然温泉水を飲んで育った桜島美湯豚。光沢がありしっとりときめ細かい肉質は、まろやかでほのかな甘みを感じられます。「日本の極み」TOPへ
7,560円(税込)
素材の特性を活かす精肉店フードサヤカ。大田原産黒毛和牛モモ肉を2週間~3週間専用冷蔵庫で熟成させ、食塩とグレープシードオイルのみで作るこだわりの品です。食塩は瀬戸内の海水を釜でゆっくり加熱して出来たもの、グレープシードオイルは、500kgのぶどうの種から500gしか取れない高級オイル、これらでマリネし、冷蔵庫で一晩寝かせ、翌日低温でゆっくり加熱し旨みを閉じ込めたローストビーフです。低温でゆっくり加熱することで旨みが凝縮し赤身と脂のバランスが良く、噛むごとに口の中で風味と香りが広がります。
7,500円(税込)
北海道の自生植物や、自社ガーデンで採取した植物をボタニカルに使用して造られた、〈積丹スピリット〉の生命感あふれるクラフトジン「火の帆」。幾重にも広がる花々の芳醇な香りが楽しめる「BOUQUET」。
7,370円(税込)
おおいた豊後牛のまろやかな味わいを堪能できる「しぐれ飯」。味付けご飯の上に、旨みたっぷりの豊後牛の旨煮を贅沢にのせました。出来立ての手作りの味を、そのまま食卓へお届けします。
7,344円(税込)
厳選された素材の魅力を引き出し、パティシエが一つひとつ心を込めて仕立てる特別なブランド〈J.DEUX CERCLE(ジェイ・ドゥ・セルクル)〉。バラをモチーフにした繊細な菓子から、風味豊かなジェラートへと広がる世界。丁寧な手仕事と深い想いが詰まった品々が、日常にそっと寄り添い、上質なひとときをもたらします。
7,344円(税込)
熟練の農家が高度な肥育技術の伝統を受け継ぎつつ、ていねいに育てたみごとな霜降り牛。肉の旨みを存分に味わえるステーキで。
7,236円(税込)
熟練の農家が高度な肥育技術の伝統を受け継ぎつつ、ていねいに育てたみごとな霜降り牛。肉の旨みを存分に味わえるステーキで。
7,236円(税込)
まろやかな味わいの豊後牛をしぐれ煮にし、味付けご飯の上にたっぷりとのせた「豊後牛しぐれ飯」。吟醸赤酢を使ったまろやかなすし飯に、しっとりと味付けした鮪そぼろをたっぷりとのせた「鮪そぼろ蒸しすし」。大分県産干し椎茸の変わり揚げと素干し海苔が、風味と食感を引き立てます。素材の旨みを活かした、贅沢な味わいをご堪能ください。
7,020円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。■人気の品種を詰合せ【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。【山形美人】佐藤錦よりも果皮の赤味が強く、うっすらと白い線が入った、ツヤがある美しいさくらんぼです。果実は程よく引き締まっており、ほのかな酸味と濃厚な味わいが特徴。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【紅秀峰】果肉はクリーム色で食べごたえのあるしっかりとした食感。酸味が少なく甘みが強い濃厚な味わいです。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【紅てまり】果肉は緻密でしっかりとしていて果汁が豊富。酸味がありバランスの良い味わいです。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【紅秀峰】果肉はクリーム色で食べごたえのあるしっかりとした食感。酸味が少なく甘みが強い濃厚な味わいです。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【紅秀峰】果肉はクリーム色で食べごたえのあるしっかりとした食感。酸味が少なく甘みが強い濃厚な味わいです。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
ブランド牛は産地の精肉店から切りたてを買って、その日のうちに食べるのが最もおいしくてリーズナブルです。山形牛の中でもA5ランクの雌に限定したこちらの商品は、赤身部分にもサシが入っているのが最大の特徴。赤身が硬くて苦手という方にこそぜひ味わっていただきたい一品です。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。山形県上山市の篠原精肉店より切りたてを産地直送にてお届けします。「日本の極み」TOPへ
7,020円(税込)
平均糖度10度のミニトマト「ハレノヒトマト」を100%使用したトマトジュースの2本セットです。後味のよい甘みとさわやかな飲み心地をご堪能ください。
7,000円(税込)
健康意識の高い人たちの間で話題のマヌカハニー。ニュージーランドに生育するハーブ、マヌカ由来の蜂蜜は抗菌作用に優れ、ビタミン、ミネラルなど栄養が豊富です。喉が痛いときや胃腸の調子が悪いとき、風邪のケアや予防にも重宝しそうな一品です。
6,912円(税込)
北海道で約1世紀にわたり、肉屋として培った技術で選んだおいしいお肉を提供する「大金畜産」。北海道大学と大金畜産が共同研究で開発した熟成技術を用いて、選び抜いた「酵母菌」で一定期間じっくりと熟成させた熟成牛のハンバーグセットです。
6,696円(税込)
開業以来、飛騨牛のステーキを提供する<キッチン飛騨>から、飛騨牛を贅沢に使用した「飛騨牛ロイヤルカレー」を3缶セットでお届けします。ルーは丁寧に裏ごしされ滑らかな口当たりです。
6,696円(税込)
「最高品質のワインを作る」という強い情熱のもと立ち上げられたシャトー、〈コルテアウラ〉。異なる場所に畑を分散することで、高い品質を安定して維持すること、そしてワインに複雑味を持たせることを可能にしました。フランチャコルタ コルテアウラ ブリュットは、華やかな香り。かすかなフルーティさと、パン、アーモンド、乾燥イチジクのような香りも感じられます。爽快ながらも味わい深いワインです。
6,600円(税込)
ルクセンブルクで5世代に渡り継承される家族経営のワイナリー、ベルナール・マッサール。1931年にはルクセンブルク大公国宮御用達となり、ルクセンブルクを代表するワイナリーのひとつとして高品質なワイン造りを行っています。このスパークリングワインは、手摘みのぶどうの収穫から熟成方法まで、クレモンの伝統的な製法を忠実に守った一品です。心地よく繊細な泡を、光沢を放つローブが包みます。まろやかで温かみのある味わいと、軽やかな爽快感をお楽しみください。
6,600円(税込)
2年間小さなオーク樽で熟成されたこのワインは、素晴らしい未来を持つ傑出した品質の赤ワインです。熟した森の黒いベリー、スパイス、バニラの吐息のようなエレガントでクリアなフルーツの香りがアロマを特徴づけます。ジビエ料理や牛肉料理によく合う1本です。
6,600円(税込)
フランスの文豪ヴィクトル・ユーゴーも愛した美食の国のワイナリー〈ドメーヌ ティル〉よりスパークリングワイン(クレマン)をお届けします。ルクセンブルクのモーゼル地域でのぶどう栽培は1947年からはじまり、以降、収穫される品質の高いぶどうが評判となっています。このクレマンは鮮やかな黄色で、たくさんの小さな気泡が立ち上ります。豊富な果実味と柑橘類や洋なしの風味があり、フレッシュですっきりとした口当たりです。
6,600円(税込)