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母の日のプレゼントとしてお届けができるアイテムをピックアップ!オリジナルメッセージカードをセットにしてお届けいたします。露地栽培のさくらんぼが出はじめる6月上旬。加温ハウス栽培ならひと足先にお届けできます。温度管理されたハウスで大切に育てられたさくらんぼは、みずみずしい甘さです。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ#新着商品
7,560円(税込)
紅さやかは果皮は朱色~紫黒色。果肉は鮮やかな淡赤色が特徴的。早生種としては大玉の、適度な甘みと酸味のバランスが絶妙です。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
母の日のプレゼントとしてお届けができるアイテムをピックアップ!オリジナルメッセージカードをセットにしてお届けいたします。露地栽培のさくらんぼが出はじめる6月上旬。加温ハウス栽培ならひと足先にお届けできます。温度管理されたハウスで大切に育てられたさくらんぼは、みずみずしい甘さです。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ#新着商品
6,480円(税込)
母の日のプレゼントとしてお届けができるアイテムをピックアップ!オリジナルメッセージカードをセットにしてお届けいたします。露地栽培のさくらんぼが出はじめる6月上旬。加温ハウス栽培ならひと足先にお届けできます。温度管理されたハウスで大切に育てられたさくらんぼは、みずみずしい甘さです。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ
6,480円(税込)
贅沢に使われる、北海道産発酵バターをはじめ、厳選したリッチな素材が生みだす濃厚な味わいをぜひお楽しみください。山形市で人気の洋菓子店「ルレ・デセール エスカルゴ」がつくる創業以来、人気の定番スイーツ。こだわりがギュっと詰まったパティシエ手作りの豊かで濃厚な味わいです。■ 最高級素材を使ったすべてハンドメイドの味わい「ルレ・デセール エスカルゴ」の「フロランタン」づくりでは最高品質の素材に徹底的にこだわっています。100%ピュアオイルを使用したキャラメルソース、カリフォルニア産のアーモンド、国産の焼き菓子専用小麦粉小麦粉、北海道産の発酵バター、パティシエの目利きで選び抜いたものだけを使い。すべての工程を手作りで行っています。■ 贅沢に使用した最上級の北海道産発酵バター日本で親しまれているバターは発酵させない甘性バターですが、ヨーロッパでは乳酸菌を加えて発酵させる発酵バターのほうが一般的です。発酵バターは、バター本来の甘みにヨーグルトのような爽やかな香りや酸味が加わるのが特徴。その独特の風味やコクに注目し、日本でもここ数年は製菓業界を中心に注目を集めています。このフロランタンの濃厚で上質な味わいは、生産者から直接仕入れる最上級の北海道産の発酵バターを贅沢に使用することで生まれます。■ パティシエの五感が生む焼き上がりの艶と食感「ルレ・デセール エスカルゴ」の「フロランタン」は、その味わいはもちろん、ツヤツヤと光を放つ焼き上がりの「照り」も特徴。その照りは何かを塗って生むものではなく、焼き上げのテクニックによって、素材そのものから生まれるナチュラルな「艶」なのです。「艶」が生まれるまで、しっかりと焼きあげることで、余分な水分を飛ばし、「ザクッ」「カリッ」という、独特の食感を生み出し、同時に素材の旨みも凝縮されるので、美味しさの密度も高まるのだそうです。「艶」を生み出すための焼成時間は、その日の湿度や食材の状態によって異なってくるため、パティシエの小鹿氏自身がオーブンをにらみながら、その五感と経験に基づき一台一台、焼き上がりのタイミングを見極めます。まさにこだわりと匠の技が生む逸品です。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
「そうそう、こういう味だったね」と 懐かしむもよし「昔のプリンはこんなに贅沢だったんだ」と思うもよしココロも会話も弾む昭和の魔法の味をお届けします。昨今の柔らかなプリンに比べると、ちょっと固め。そして口に含むと、しっかりとした卵の味とバニラのやさしい香りがふわりと広がるまさにあの懐かしい昭和のプリンの味です。■ 想い出と積み上げた技で再現した昭和の味わいリンベルと共に、この「昭和のプリン」づくりを手掛けてくれたのは、山形県長井市で洋菓子店「ブランドォレ」を営む小松龍侍さん。試行錯誤を経てようやく探してた、この味と食感には、昭和時代まだ子供だった頃から、自分でプリンを作っていたという小松さんの技の積み重ねと想い出、そして地元・山形の食材への思い入れがたっぷり詰まっています。■ 何通りもの組み合わせを試したどり着いた理想の味と食感卵白を温めてコシを切りながら牛乳と合わせ、丁寧に漉しなめらかにしたものを、87度で35分蒸し焼きにすることで、この「昭和のプリン」は作られます。ほどよい固さになる卵黄・卵白の量、卵臭さが強くなりすぎないぎりぎりの温度、中心まで熱が入り十分に殺菌できる時間など、何通りもの組み合わせの試行錯誤の末、スプーンですくうと少し固めで、口に含むと卵の味をしっかり感じることができる、「昭和のプリン」は完成しました。■ シンプルだからこそこだわる素材選び「シンプルな材料で作った昭和のお菓子の味には、飽きることがない」という考えの元、この「昭和のプリン」作りに使われる材料は卵、牛乳、砂糖、香料のバニラのたった4つのみ。だからこそ、その素材には徹底的にこだわり、信頼を置く砂糖、卵と牛乳は地場のつながりを活かした納得したものを、そして香料はマダガスカル産の最高級バニラオイルを使用しています。■ 作り手おすすめの召し上がり方添えてあるカラメルの甘さに合わせ、プリンも甘さを控えめに作っています。まず、ひと口目はそのまま、ふた口目はカラメルソースををかけて。3口目からはお好みに合わせてお召し上がりください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
イタリア・ヴェネト州トレヴィーゾに1971年に創業した、家族経営のワイナリー、テヌータ・サン・ジョルジョ。この白ワインは、ヨーロッパ一大きな川に浮かぶ島で作られたぶどうを使用しています。冷涼な気候と水、時間をかけて川で磨かれた小石を含む土壌が生み出すぶどうは、香り高いワインへと生まれ変わります。エキゾチックなフルーティな香りが甲殻類や魚料理にとてもよく合います。
2,750円(税込)
〈ワイングート・ヒルツ〉は、1889年創業のワイナリー。現在4世代目当主クラウス・ヒルツがぶどうの栽培から、ワインの生産まで一貫して携わっています。原料となるぶどうは全て自社畑にて栽培を行い、収穫、醸造も自社のカーヴで行います。ドイツの厳しいワインの法律に則り、伝統と経験を生かした、高品質のワインを造り続けています。この赤ワインは、さくらんぼや木苺などの芳香を感じられます。絹のようなやわらかい口当たりが特徴です。
2,750円(税込)
口に入れるとふわりととろけ、コーヒーとチーズの香りがいっぱいに広がります。
3,240円(税込)
「佐藤錦」は、大正時代に「ナポレオン」と「黄玉」を交配させて、山形県東根市の佐藤栄助氏によってつくられた人気品種。果実は乳白色で、果汁の多さが特徴です。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
紅さやかは果皮は朱色~紫黒色。果肉は鮮やかな淡赤色が特徴的。早生種としては大玉の、適度な甘みと酸味のバランスが絶妙です。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
母の日のプレゼントとしてお届けができるアイテムをピックアップ!オリジナルメッセージカードをセットにしてお届けいたします。露地栽培のさくらんぼが出はじめる6月上旬。加温ハウス栽培ならひと足先にお届けできます。温度管理されたハウスで大切に育てられたさくらんぼは、みずみずしい甘さです。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ#新着商品
3,456円(税込)
母の日のプレゼントとしてお届けができるアイテムをピックアップ!オリジナルメッセージカードをセットにしてお届けいたします。露地栽培のさくらんぼが出はじめる6月上旬。加温ハウス栽培ならひと足先にお届けできます。温度管理されたハウスで大切に育てられたさくらんぼは、みずみずしい甘さです。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ#新着商品
9,936円(税込)
三大みかんの名産地と言われる愛媛県南西部の真穴地区で九代続くみかん農家〈杉本果樹園〉。ひとつひとつを心を込めて丁寧に育てた温州みかんを、完熟してから収穫し、新鮮なうちに果皮と果汁を分離して充填することで、「真穴のみかん」の濃厚な甘さと、上品な酸味を閉じ込めた、贅沢なジュースに仕上がりました。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
太平洋とオホーツク海に面した根室半島にある歯舞は、日本有数の昆布の生産地。独自の潮流と厳寒な風土の影響から、歯舞昆布は発育が良く、味わいが奥深いことで知られています。このおいしい昆布をたらふく食べて育ったのが蝦夷バフンウニ。漁師自らが漁獲から殻剥き、折詰までを手作業で丁寧に行ったものを冷蔵便でお届けします。甘く、濃厚な味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
上和田有機米生産組合のこだわりのお米。豊かな郷土愛と情熱的な行動力を持つ農業者の皆さんにより、農薬や肥料の使用を厳しく管理し、大事に育てたこしひかりです。「日本の極み」TOPへ
8,640円(税込)
2,160円(税込)
3,240円(税込)
フロランタンのオリジナルバージョン・クロランタン。アーモンドの他にピーカンナッツを入れ、サブレ生地にはブラックココアを使用。ピーカンナッツのコクと、ブラックココアのビターな味わいが、一味違ったおいしさを表現しています。
3,240円(税込)
人気の素材を使ったアイスクリームセットです。フレーバーは「チョコレート」・「バニラ」・「あまおうミルク」・「夕張メロン」・「紅まどんな」・「キャラメル」・「宇治抹茶」・「ほうじ茶」の8種類。濃厚でいて後味のいいアイスクリームをお楽しみください。
3,240円(税込)
人気の素材を使ったアイスクリームセットです。フレーバーは「チョコレート」・「バニラ」・「あまおうミルク」・「夕張メロン」・「紅まどんな」・「キャラメル」・「宇治抹茶」・「ほうじ茶」の8種類。濃厚でいて後味のいいアイスクリームをお楽しみください。
4,320円(税込)
人気の素材を使ったアイスクリームセットです。フレーバーは「チョコレート」・「バニラ」・「あまおうミルク」・「夕張メロン」・「紅まどんな」・「キャラメル」・「宇治抹茶」・「ほうじ茶」の8種類。濃厚でいて後味のいいアイスクリームをお楽しみください。
5,400円(税込)
〈シベール〉とのコラボオリジナル商品です。国産発酵バターと国産蜂蜜をふんだんに使用し、味のアクセントとしてマドレーヌには山形の塩を使用しました。国産発酵バターの芳醇な香りと、贅沢に使用した蜂蜜によるナチュラルなしっとり感が最大の特徴です。
2,700円(税込)
〈シベール〉とのコラボオリジナル商品です。国産発酵バターと国産蜂蜜をふんだんに使用し、味のアクセントとしてマドレーヌには山形の塩を使用しました。国産発酵バターの芳醇な香りと、贅沢に使用した蜂蜜によるナチュラルなしっとり感が最大の特徴です。
3,240円(税込)
山形県上山市にある洋菓子店「山から」の人気商品「シュークリーム」をお届け。シューの中いっぱいに詰まった素朴な甘さのクリームがなつかしさを感じます。
3,240円(税込)
山形県上山市にある洋菓子店「山から」の人気商品「シュークリーム」をお届け。シューの中いっぱいに詰まった素朴な甘さのクリームがなつかしさを感じます。
4,320円(税込)
山形県上山市にある洋菓子店「山から」の人気商品「シュークリーム」をお届け。シューの中いっぱいに詰まった素朴な甘さのクリームがなつかしさを感じます。
5,400円(税込)