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発酵を利用して作られた伝統的な日本の食品である甘酒は、“飲む点滴“と言われ、美容や健康に良いと注目されています。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、オリゴ糖、食物繊維、システイン、アルギニン、グルタミン、ブドウ糖などが含まれており、これらの成分が点滴の成分と類似している事からそう呼ばれるようになりました。今回ご紹介する＜美吉野醸造＞の「酒蔵古流こうじ甘酒」は、老舗の酒蔵が作るこだわりの甘酒です。千本桜で知られる奈良吉野の豊かな自然の恩恵を受け、じっくりと育んだ麹を使って作り上げています。良い麹は、栗香と呼ばれる甘栗や焼き芋を思わせる甘く香ばしい香りがします。このような日本酒の蔵元ならではの麹菌による香味バランスのよい麹造りから生まれる甘酒です。 麹米には奈良県産のお米、仕込み水には大峰山系伏流水の甘く柔らかい湧き水を使用。麹の力による糖化で糖類無添加ながら、上品な甘みで昔懐かしい素朴な味わいが楽しめます。ノンアルコールなのでお子様も楽しめ、お好みで柚子や生姜を入れてもおいしくいただけます。飲むだけでなく、自然の甘みを利用して調味料代わりに使用するのもオススメです。美容と健康にも良い甘酒ライフ、始めてみてはいかがでしょう？私がおすすめします米麹ならではの粒感が楽しく、独特のクセもない飲みやすい甘酒です。桜の花びらのワンポイントが印象に残るかわいらしいラベルと、純白の甘酒の粒が際立った透明な瓶がとても美しい仕上がりとなっています。美容と健康のために、自分用にはもちろん、家族にも贈ってみたいと思っています。紹介者 JAL客室乗務員　澤田 梓奈良県奈良市出身で、世界遺産にも登録されている古都奈良の文化財に囲まれて22年過ごしました。奈良には歴史的な行事やお祭りが多くあり、特に東大寺二月堂で行われるお水取りは感動的です。今でも奈良に帰るとのんびりとした古き良き雰囲気に癒されます。最近は運動不足解消の為にサイクリングを始めました。東京の街をのんびり散策し、自転車でしか行けない穴場スポット巡りなどを楽しんでいます。＞ ふるさとの大切にしたい逸品

大阪・堺の町は古くから南蛮貿易が盛んで、けしの実は室町時代にインドから伝わり、堺近郊で盛んに栽培さていました。安土桃山時代になると、千利休が広めた茶の湯の習慣が堺に多くの和菓子を生み出し、そのひとつが、けしの香味を生かして考案された「けし餅」です。ここ堺市に店を構える＜小島屋＞の創業は延宝年間(1673～168１年)。以来三百数十年。「けし餅」一筋に家伝の製法を守り作り続け今日に至ります。「けし餅」は小豆のこし餡を餅皮で包み、表面にはけしの実が隙間なくぎっしりとまぶしてあります。素朴で懐かしい味わいのこし餡と餅皮はともに、とっても柔らかく、口当たりもまろやか。けしの実のコーティングがあることで、手にくっつかずに持つことができるほどの柔らかさです。餡と餅皮の舌触りの滑らかさと、けしの実のプチプチが、口の中で一緒になって、独特の食感が楽しめます。「けし餅」のおいしい食べ頃は、お餅の柔らかい製造後2日～3日。日持ちは4日程度になります。冷蔵庫に入れずに常温で保存し、もし固くなったらオーブントースターで2、3分焼くと、けしの実が香ばしくなり、皮も柔らかくなって風味良くいただけます。関西の方ならきっとどこかで一度は食べたことのある懐かしいお味。大阪・堺に300年以上伝わる名物「けし餅」。初めて味わう方もこの機会にぜひ味わってみてください。桐箱に納められた、品格あるパッケージで、贈答品としても、お茶菓子として手土産やおもたせにもおすすめです。私がおすすめします大阪・堺名物といえばこちらの「けし餅」。落ち着いた上品な仕立ての包装を解くと、桐箱の香りが立ち昇り、ひとつ口に入れた途端、けしの香ばしさと、桐箱の木のほのかな香りが口いっぱいに広がります。そのあと、上品な舌触りのこし餡の甘味が押し寄せてきて、幸せなひと時を味わうことができます。日本茶はもちろんのこと、お抹茶との相性は抜群。歴史を感じる上品な包装なので、大切なお客様などへの贈答品としてもおすすめできます。紹介者 JAL客室乗務員　園田 優希大阪府出身で、就職するまで家族と住んでおりました。今は関東在住ですが、関西愛が強いので、今でも2ヶ月に1度は帰省しています。帰ると必ず行く場所は北区にある天神橋筋商店街です！全長2.6キロもある日本で一番長い商店街には、生活の全てを賄える600もの店舗が連なり、大阪の活気と地元感を存分に楽しめる場所です。食べることが大好きな私にとって、“やっぱ好っきやねん大阪”と思える場所です。＞ ふるさとの大切にしたい逸品

大阪・堺の町は古くから南蛮貿易が盛んで、けしの実は室町時代にインドから伝わり、堺近郊で盛んに栽培さていました。安土桃山時代になると、千利休が広めた茶の湯の習慣が堺に多くの和菓子を生み出し、そのひとつが、けしの香味を生かして考案された「けし餅」です。ここ堺市に店を構える＜小島屋＞の創業は延宝年間(1673～168１年)。以来三百数十年。「けし餅」一筋に家伝の製法を守り作り続け今日に至ります。「けし餅」は小豆のこし餡を餅皮で包み、表面にはけしの実が隙間なくぎっしりとまぶしてあります。素朴で懐かしい味わいのこし餡と餅皮はともに、とっても柔らかく、口当たりもまろやか。けしの実のコーティングがあることで、手にくっつかずに持つことができるほどの柔らかさです。餡と餅皮の舌触りの滑らかさと、けしの実のプチプチが、口の中で一緒になって、独特の食感が楽しめます。「けし餅」のおいしい食べ頃は、お餅の柔らかい製造後2日～3日。日持ちは4日程度になります。冷蔵庫に入れずに常温で保存し、もし固くなったらオーブントースターで2、3分焼くと、けしの実が香ばしくなり、皮も柔らかくなって風味良くいただけます。関西の方ならきっとどこかで一度は食べたことのある懐かしいお味。大阪・堺に300年以上伝わる名物「けし餅」。初めて味わう方もこの機会にぜひ味わってみてください。桐箱に納められた、品格あるパッケージで、贈答品としても、お茶菓子として手土産やおもたせにもおすすめです。私がおすすめします大阪・堺名物といえばこちらの「けし餅」。落ち着いた上品な仕立ての包装を解くと、桐箱の香りが立ち昇り、ひとつ口に入れた途端、けしの香ばしさと、桐箱の木のほのかな香りが口いっぱいに広がります。そのあと、上品な舌触りのこし餡の甘味が押し寄せてきて、幸せなひと時を味わうことができます。日本茶はもちろんのこと、お抹茶との相性は抜群。歴史を感じる上品な包装なので、大切なお客様などへの贈答品としてもおすすめできます。紹介者 JAL客室乗務員　園田 優希大阪府出身で、就職するまで家族と住んでおりました。今は関東在住ですが、関西愛が強いので、今でも2ヶ月に1度は帰省しています。帰ると必ず行く場所は北区にある天神橋筋商店街です！全長2.6キロもある日本で一番長い商店街には、生活の全てを賄える600もの店舗が連なり、大阪の活気と地元感を存分に楽しめる場所です。食べることが大好きな私にとって、“やっぱ好っきやねん大阪”と思える場所です。＞ ふるさとの大切にしたい逸品

塩をすり込みひとつひとつ丹念に表面を焼き上げた「ローストビーフ」、ドイツ岩塩を使用した瑞々しくまろやかな「生ハム」、北海道産にこだわった「ウインナー」やジューシーな味わいの「ハンバーグ」、味噌味と醤油味で2種類のとろける食感をお楽しみいただける「豚角煮」など、手間を惜しまず美味しさを追求したこだわりの冷凍セットです。

美味しさを追求したこだわりの冷凍セットです。DLG(ドイツ農業協会)国際品質競技会で金賞受賞し、食べると思わる笑顔になる味わいの「農家のベーコン」、北海道産にこだわったアソートタイプの「ウインナー4種」、ドイツ岩塩で瑞々しくまろやかに仕上げた「生ハム」は、サラダや生ハム寿司など和洋風にアレンジ可能です。

DLG(ドイツ農業協会)国際品質競技会で金賞受賞し、食べると思わず笑顔になる味わいの「農家のベーコン」、自社で培養した乳酸菌を利用した「生サラミ」や、ドイツ岩塩で瑞々しくまろやかに仕上げた「生ハム」、北海道産牛肉を使用しユッケ風に簡単アレンジができる「牛生ハムユッケ」など、美味しさを追求したこだわりの冷凍セットです。

DLG(ドイツ農業協会)国際品質競技会で金賞受賞したジューシーな味わいの農家のベーコン、北海道産にこだわったウインナー4種、まろやかでコクのある寿味噌をベースに、ほんのりとした甘みが特徴の煮豚、自社で培養した乳酸菌を利用した生サラミや、ドイツ岩塩で瑞々しくまろやかに仕上げた生ハムなど、美味しさを追求したこだわりの冷凍セットです。

DLG(ドイツ農業協会)国際品質競技会で金賞受賞し、食べると思わず笑顔になる味わいの「農家のベーコン」、塩をすり込み低温でじっくりと焼き上げた「ローストビーフ」と「ローストポーク」、北海道産にこだわった「ウインナー4種」や「生サラミ」、まろやかでコクのある寿味噌をベースに、ほんのりとした甘みが特徴の「煮豚」など、バラエティ豊かなこだわりの冷凍セットです。

1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるウインナーと生ハムスライスのセットです。

1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージと生ハムスライスのセットです。

1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージと生ハム・ベーコンスライスのセットです。

1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージと生ハム・ベーコンスライスのセットです。

1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージと生ハム・ベーコンスライスのセットです。

昭和7年創業の浅草ハムが5種類の味を楽しめるご自宅用ウインナーをお届けします。黒胡椒がアクセントの黒胡椒ウインナー、ハーブの香りが食欲をそそるハーブウインナー、マイルドな味わいのホワイトウインナー、食感にこだわったあらびきウインナー、辛さがアクセントのチョリソーと、それぞれの味をお楽しみいただける詰合せです。

昭和7年創業の浅草ハムが熟成して仕上げたロースハム・ベーコンと、5種類の味を楽しめるご自宅用ウインナーをお届けします。ロースハムとベーコンは1パック60gと便利な食べ切りサイズ。ウインナーは黒胡椒・ハーブ・ホワイト・あらびき・チョリソーと1パックで5種類の味をお楽しみいただけます。

昭和7年創業の浅草ハムが原料に国産豚肉を使用し、熟成して仕上げたロースハムとベーコンのご自宅用のセットです。どちらも60gずつの食べ切りサイズになっており、スライス済のため使い勝手がよく、さまざまな料理にご活用いただけます。

昭和3年創業の伊藤ハムが永年培ったハム造りの技を用いて丹念に造り上げました。さまざまな料理にご活用いただける、あると便利なお品物を詰め合わせてお届けいたします。

1964年、東京オリンピックに際し誕生してから、国内外の賓客の方々が訪れ、日本を代表するホテルの一つである〈ホテルニューオータニ〉。フレッシュバターとアーモンドの豊かな風味にほんのり上品なバニラの香る「プレーン」、風味の良いチョコレートをうずまき状に練り込んだ「チョコレート」、茶葉の香り豊かな「日本茶」、植物油脂を使用し、金胡麻が香る「セサミ」の4種セットでお届けします。仕込みから4日間かけて729層に折り込まれたサクサクのパイ生地をご賞味ください。

1964年、東京オリンピックに際し誕生してから、国内外の賓客の方々が訪れ、日本を代表するホテルの一つである〈ホテルニューオータニ〉。バラの花びらをパウダー状にした特製のローズパウダーをまぶしたリーフパイです。サクサクの食感と隠し味のラズベリーピューレの酸味をお楽しみください。

1964年、東京オリンピックに際し誕生してから、国内外の賓客の方々が訪れ、日本を代表するホテルの一つである〈ホテルニューオータニ〉。フレッシュバターとアーモンドの豊かな風味にほんのり上品なバニラの香るリーフパイの22枚入りです。仕込みから4日間かけて729層に折り込まれたサクサクのパイ生地をご賞味ください。

開業以来愛され続けてきたのリーフパイ。その魅力である、フレッシュバターとアーモンドの豊かな風味はそのままに、天然のマダガスカル産バニラビーンズを加えることで、より奥行きのある芳醇な香りに仕上げました。さらに、ひと回り大きく焼き上げることで、サクサクとした軽やかな食感とともに、ひと口ごとの満足感もいっそう高まります。贅沢な香りと食感を楽しめる、ワンランク上のリーフパイです。

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメ。多くのスイーツファンを魅了し、“パティスリー界のピカソ”と称されるその鬼才が手掛けた冬季限定のサブレ缶です。香り豊かな甘酸っぱいパッションフルーツの「サブレ モガドール」、バニラとショコラが重なり合う「サブレ ユルティム」、そしてコク深い「アマンド オ レ」を詰め合わせました。贈り物にも喜ばれる、ショコラ尽くしの贅沢なひと箱です。

1979年、“本物のハムを作りたい”という思いから誕生したブランド。本場ドイツのマイスターに学んだ技術と、ヘブライ語で「優しさ・親しみ」を意味する名に込められた志を大切に、丁寧な手づくりを続けています。その品質は高く評価され、ドイツ農業協会（DLG）国際品質競技会では2003年から連続で金賞を受賞。豚ロース肉にドイツ産岩塩を合わせ、みずみずしくまろやかに仕上げた生ハムを、小分けの切り落としパックでお届けします。サラダやカルパッチョなど、幅広い料理に使いやすい一品です。

1926年にベルギーで生まれ、世界に愛されるチョコレートブランド〈ゴディバ〉。ベルギー産チョコレートを使用したフィナンシェやフールセックなど、良質な焼き菓子の詰め合わせ。贈答用はもちろん自宅でのティータイムにもおすすめのギフトです。

ちりめん山椒や海老わかめ、梅ひじきなど、京・料亭〈わらびの里〉の上品な味わいをお楽しみいただける一箱。贈答用にも、自宅でのごはんのお供にもおすすめです。

横浜馬車道に本店を構える〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉の定番焼き菓子アソート。バターを何層にも折り込んだサクサク食感の「ミルフイユ」、しっとりとくちどけの「ガトー・スフレ」、縁起物としても喜ばれる「幸せを呼ぶ馬車道馬蹄パイ」など、世代を問わず楽しめるスイーツの詰め合わせです。

〈やまや〉自慢の辛子明太子をじっくりと熟成させ、紀州産南高梅を使った梅餡で仕上げた「うめ明太子」。明太子のまろやかなコクに、梅の酸味やカリカリとした食感が合わさった、さわやかな一品です。

昭和21年創業、新潟の魅力あふれる、美しき日本料理を提供する〈料亭かも川本館〉。新潟県長岡産こしひかりにかつおと昆布の出汁がしっかり入り、優しい中にも旨みのあるおかゆです。賞味期限も長くストックにも便利です。

バラの花にかたどった、見た目も可愛らしいポップケーキ。発酵バターを使用して焼き上げた、濃厚でしっとりとした本格ガトーショコラを、香り豊かなイチゴのチョコレートでコーティングしました。見た目の可愛さと、確かな味わいを兼ね備えた、贈って喜ばれるチョコレートケーキです。

濃厚でしっとりとした本格ガトーショコラを、やさしい甘さのホワイトチョコレートでコーティングし、ビオラの花びらで飾りつけした、まるで花束のようなスイーツです。お花はすべて食べられるエディブルフラワーで、自然そのままの色合いも魅力のひとつです。見た目も心ときめく食べられるブーケは華やかな贈り物におすすめです。