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北海道の自生植物や、自社ガーデンで採取した植物をボタニカルに使用して造られた、〈積丹スピリット〉の生命感あふれるクラフトジン「火の帆」。緑豊かな森林の力強さを感じさせる「KIBOU」。
6,490円(税込)
アリエ のオーク樽で熟成させたカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインです。スミレ色の色調を持つフルボディの深みのある赤ワインで、熟したベリーの香りとグラファイト、バニラ、タバコ、カカオの香りが感じられます。調和のとれたエレガントな味わいで、際立ったタンニンが独特の感覚をもたらします。
5,500円(税込)
さらっと口どけのよい水栗羊羹、自社工場で仕込んだ栗あんと栗粒を合わせた栗鹿ノ子、栗あんだけを使った栗羊羹、栗羊羹に栗粒を加えた栗鹿ノ子羊羹、なめらかな食感で、香ばしい風味の楽雁の詰め合わせです。
5,400円(税込)
さらっと口どけのよい水栗羊羹、自社工場で仕込んだ栗あんと栗粒を合わせた栗鹿ノ子、なめらかな食感で、香ばしい風味の楽雁の詰め合わせです。
4,320円(税込)
ワイナリーのオーナーであるカジーニ家では、古くからワイン作りが行われていたその土地のぶどう木を大切に受け継ぎつつ、最新技術を取り入れクオリティの高いワインづくりを続けています。ファルシーナは樹齢45年の古木から手積みで収穫したぶどうを使い、3年以上の時を経て出荷される自慢のクリュ・ワイン。美しいルビー色、ベリー系の果実を思わせる香りが特徴で、10~ 15年の長期熟成でさらに味が深まる赤ワインです。
13,200円(税込)
イタリア・トスカーナ地方、キャンティエリアの中心にあるワイナリー、〈イ・ソーディ〉。古くからワイン造りが行われており、その土地のぶどう木を大切に受け継ぎつつ、最新技術を取り入れ、クオリティの高いワインづくりを続けています。このワインは、ぶどうの出来が特に良い年しか製造しないという特別なワインで、イ・ソーディ社の中でも最も樹齢の高いカナイオーロ種の木から収穫されるぶどうを使用しています。いちごやブルーベリーのような甘い香りを感じられ、しっかりとした飲み口となめらかな口あたりをお楽しみいただけます。
7,920円(税込)
1920年にその礎が造られたシャトー・オー・グルロ。一般的に知られているタンニンの強めなボルドーワインに比べ、ボルドーらしい味わいも残しつつ、全体的に飲みごしも良く、数年の熟成期間で飲める親しみやすいワインを多く造っています。この白ワインは、淡いクリーム色、輝くような透明感、エキゾチックな南洋のフルーツのノートが特徴です。そこにグレープフルーツのノートがフレッシュさ加わり、躍動感に溢れた味わいが口中に広がります。
2,200円(税込)
手摘みされたぶどうのみを使い、シャンパーニュと同じ製法で丹念に作られたクレマン。本場シャンパーニュに引けを取らない逸品ぞろいと言われるクレマン・ド・ボルドー。淡い黄色、繊細な泡、エレガントで心地よい白い花のノートにフルーツのフレーバーが重なります。フレッシュでバランスの取れた深い味わいの余韻をお楽しみください。
3,300円(税込)
“トラスクア”というキャンティの中世領主の屋敷名を冠したワイナリー、ヴィッラ・トラスクア。名エノロゴ(醸造師)ステファノ・キオッチョリ氏の「偉大なワインはぶどう栽培で決まる」という哲学に基づき、広大な敷地内ではサンジョヴェーゼ等のトスカーナ品種の古木を大切に栽培しています。この白ワインは、ボディ、酸、芳香のバランスが良いヴェルメンティーノ種を使用しています。花のような香りと、バナナやメロンのような南国フルーツのアロマを感じられます。さわやかさと華やかさを併せ持つワインです。
2,200円(税込)
ネーロ・ダヴォラは、イタリアのシチリア州を原産とする赤ワインのぶどう品種。同州の黒ぶどうでは最大の生産量を誇ります。凝縮された甘みのある果実味が感じられる、ボリューム感のあるワインが多く生み出されます。このネーロ・ダヴォラ ソレオは果実の甘みと上質な酸のバランスが良く、なめらかな舌触り。ソフトなタンニンで後味もよいのが特徴です。
2,200円(税込)
アマローネとは、半干しさせたぶどうを使用し独特の製造方法で作られる、イタリアを代表する赤ワイン。イタリア・ヴェネト州にあるコルテ・カンパニョーラ社は、創業100年以上のアマローネ専門のワイナリーです。このワイナリーでは、昔ながらに手作業でぶどうを一房づつ丁寧に選定して収穫した後、自然に陰干しして糖度を最大限に引き上げ、マセラシオン。フレンチオーク樽で24ヶ月寝かせ、最後に瓶内熟成をへ経て出荷するという、手間ひまをかけたクラシックな製法を守り抜いています。濃厚なチェリーの香り、長期熟成ならではの丸みのある深い味わいは、赤身肉のステーキなどのしっかりとした料理との相性はもちろんのこと、ゆったりとそれだけを味わう食後酒のようにもお楽しみいただけます。
9,900円(税込)
シュラークカンプデゾイは、創業1602年ととても古く、現在の当主は11代目を数え、ワインコンテストでも好成績を残しています。クラシックは優雅な酸味と穏やかなアルコールの辛口リースリング。このマイルドであっさりとしたワインは、食事とよく合い、料理の味を引き出してくれます。
2,750円(税込)
フランス・ボルドーの〈シャトー・オー・マルビュゼ〉。美食家で有名なミッテラン元大統領が愛飲し、エリゼ宮(大統領府)にリストアップされた格式高いワインです。可能な限り収穫を遅らせ、完熟したぶどうのみを手摘みする低収穫で贅沢なワイン造りを行っています。ワインから香るのは、黒すぐりやさくらんぼ、エキゾチックなスパイス。口に含めば濃密で豊かなボリュームが広がり、際立つアロマとビロードのようなタンニンが秀逸です。繊細に表情を変える長い余韻は至福のひとときをもたらします。
16,500円(税込)
白は、緑がかったペールイエローに輝く色合い。柑橘系と白桃、そしてトロピカルフルーツのアロマが香り立ち、口に含むとソーヴィニヨン・ブランらしい、フルーティでシトラスの心地よいアタックと、ふくよかさを同時に楽しむことができます。赤は、豊かなベリーの果実味とフレッシュな酸味、かすかにナッツの風味のバランスが心地よい、カジュアルに楽しめる軽やかな味わいです。
3,300円(税込)
フィレンツェ、サンジミニャーノの間に位置する丘陵にあり、ぶどうとオリーブを育て、蜂蜜を生産する典型的トスカーナスタイルのワイナリー、カーザ・ディ・モンテ。伝統的製法を守る正統派として同業間でも信頼・評価の高い生産者です。使用するぶどうは、粘土質の土壌で栽培された状態のよいものを手作業で選別します。赤はほのかなタンニンを感じるフレッシュで果実味のある味わい。白はりんごを想わせる豊かな香りを感じられます。キリッとした辛口ながら果実味が深いエレガントな味わいです。
4,400円(税込)
ボルドーワイン発祥の地ペサック・レオニャンで17 世紀より続くシャトー・ド・カンタンは、「ボルドーの王」とも称されるアンドレ・リュルトンが惚れ込み、彼らの弛まない努力で整備されたテロワールを持ちます。そのテロワールから造り出された赤ワインは、黒すぐりやスパイスのようなアロマ、奥深いタンニンから引き出されるスモーキーな香味、そしてなめらかに続く余韻が魅力です。
5,280円(税込)
34021
牛バラ肉をクミン・ガラムマサラと一緒にビーフブイヨンで柔らかくなるまで煮込み、じっくりと炒めた玉ねぎや香味野菜をホテル創業時から受け継がれるニューオータニ秘伝のスパイスと共に仕上げた芳醇な旨みが特徴のビーフカレーです。
5,400円(税込)
34021
ホテルニューオータニを代表するペストリーショップ、パティスリーSATSUKIは、ホテル創業当時から世代を問わず愛されてきました。そんなパティスリーSATSUKIの味をご自宅で楽しめるコーヒーゼリーをお届けします。
3,240円(税込)
豚丼の名店〈ドライブインいとう〉では、試行錯誤を繰り返しながら特製のたれを開発。「十勝豚丼セット」は、その特製のたれ「豚丼名人」と肉厚に仕上げた北海道産ロース肉をセットにしました。タレを絡めて焼くだけで簡単に名店の味を再現できます。
4,644円(税込)
34043
嘉永2年(1849年)、江戸は日本橋室町に、初代山本德治郎が創業した山本海苔店。冬の海で収穫された上質な海苔を、専門の職人が海苔の旨みを引き出す温度や加熱時間を見極めつつ、じっくり丹念に焼き上げます。焼海苔と味附海苔が入った個食タイプのため、手軽にお召し上がりいただけます。
2,160円(税込)
藩政時代から続く製法を受け継ぎ、砺波伝統の素麺を作る柿里商店。細長くした麺を可愛らしい花の形に丸めた「縁のむすび」は、一本一本の麺が紅白になった縁起の良い合わせ麺です。6袋セットでお届けします。
3,888円(税込)
飛騨牛の旨みが溶け込んだビーフカレー、角切りの飛騨豚が入ったポークカレー、4種類の野菜と大豆ミートが入った野菜カレー、昔ながらの味わいのハヤシビーフの詰合せです。
2,376円(税込)
350年守り継がれた「手綯い製法」で良質な小麦と塩を使い、栗駒山麓からの伏流水を利用して作ります。日々の天候に応じて微妙に変わる原料の配合、練り、熟成、手綯い、延ばしなど、一本一本職人の手造りです。
3,024円(税込)
「磯の煌」は愛知三河湾産に産地を限定しその中でも良質なものだけを選び抜き、丁寧に焼きあげた〈永井海苔〉の焼のり。三河湾産の海苔は色・つや・味・香りとも申し分なく歯切れの良い食感と、磯の香りがお楽しみいただけます。
2,160円(税込)
4種類の胡麻油が味わえるセットです。炒め物だけでなく、どんな料理にも合う香り豊かな味わいが特徴です。
3,240円(税込)
完熟した果実を搾ってできたオリーブジュースをノンフィルター製法で上澄みだけを取りできたオリーブオイル。オリーブ本来の風味や美味しさを損なわずできたオリーブオイルは、ミシュランシェフも愛用しているほどです。和食・洋食問わず、何にでも合わせられるオリーブオイルをお楽しみください。
5,400円(税込)
完熟した果実を搾ってできたオリーブジュースをノンフィルター製法で上澄みだけを取りできたオリーブオイル。オリーブ本来の風味や美味しさを損なわずできたオリーブオイルは、ミシュランシェフも愛用しているほどです。和食・洋食問わず、何にでも合わせられるオリーブオイルをお楽しみください。
3,240円(税込)
愛媛県今治市の綱敷天満神社の境内にある梅林から望む内海の美しい昼の凪をイメージに名付けられたブランド名〈ひる凪〉。華やかな見た目に加えて地元に根ざした和菓子を作っています。独特な青をした空色や海、砂浜の色を表現したくず羊羹です。くち当たりの良いもちもち食感とほんのり香る梅シロップの酸味をご堪能ください。
3,780円(税込)
昭和21年創業、新潟の魅力あふれる、美しき日本料理を提供する〈料亭かも川本館〉。越後味噌の旨みを存分にしみ込ませ、ふっくらとジューシィな味わいの「佐渡サーモンの味噌漬」とまろやかな味わいの「越後牛サーロインの味噌漬」、酒どころ長岡の塩麹で漬け込み肉の旨みを引き出した「長岡ポーク柚子塩麹漬」をセットにしました。贈り物にもぴったりです。
11,037円(税込)
『「ほっとする一杯」で豊かな人生を』がモットーの自家焙煎コーヒー専門店〈TINY PONTA COFFEE〉。香り高いコーヒー感を楽しめる無糖カフェオレベースです。牛乳2:コーヒー1で割るだけでご自宅で簡単に本格的なカフェオレを楽しめます。コーヒー豆はエチオピア・ケニア・コロンビアのスペシャルティコーヒーを使用し、しっかりとした深煎りに仕上げています。
3,125円(税込)