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北の冷たい海で捕獲された、身にも皮にも脂ののったキンキを、濃厚な醤油ベースのタレで煮付けに。口の中でとろけるような味わいです。電子レンジで手軽に本格的な煮付けが楽しめます。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
「手ノ子牛」は、江戸時代から続く黒毛和牛の名産地、山形県西置賜郡(旧米沢藩手ノ子地方)で育てられたブランド牛です。昭和47年に結成された「手ノ子牛研究会」が長年試行錯誤をしながら育てあげた逸品で、良質な脂には一般的な黒毛和牛に比べてオレイン酸が多く含まれており、芳醇な香りがするのが特徴。そのほんのりと甘く、とろけるような味わいは、2022年「国際味覚審査機構」のモモ・バラ肉の部の審査会で、最高評価の優秀味覚賞を受賞しています。本品は、「手ノ子牛」のモモ肉に岩塩とブラックペッパーだけでシンプルに味付けをして旨みを引き出し、表面に焼き目を付けた後、真空調理でじっくりと加熱して仕上げています。やわらかで良質な肉本来の旨みがしつかり感じられます。サラダやサンドイッチの具材に、ローストビーフ丼にするのもおすすめ。お肉と相性の良い付属のソースを付けてお届けします。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
自社牧場を一頭一頭大切に肥育した「松阪牛」を丁寧に手仕込みし、焼き加減や中心温度にこだわって作ったローストビーフです。やわらかく甘く美しい霜降りでステーキ肉の最後部位「サーロイン」。信頼の松阪牛個体識別番号付きでお届けします。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
自社牧場を一頭一頭大切に肥育した「松阪牛」を丁寧に手仕込みし、焼き加減や中心温度にこだわって作ったローストビーフです。ジューシィな旨みの希少部位「イチボ」。信頼の松阪牛個体識別番号付きでお届けします。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
創業、明治35年(1902)。北海道根室市で海産物を商う「藤井水産」から、地元根室の周辺海域で獲れた天然鰤のしゃぶしゃぶ用切身と、出汁用の道産昆布、薬味となる山わさびのセットをお届けします。鰤の切身は、同社の目利きが夏から秋にかけて根室管内で獲れた天然物の中から脂の乗りのよいものを厳選し、丁寧に下処理をしてカットしたものです。大ぶりの鰤のみを使用しているため、一枚一枚が厚くて大きいので、鰤の旨みを十二分に味わえます。自然解凍後、切身の中まで温まるように加熱して、ポン酢でお召し上がりください。お好みで付属の山わさびをポン酢に加えていただきますと、いちだんと爽やかな風味をお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
9月中旬~10月下旬、北海道・知床半島の近海で獲れた鮮度の良い秋鮭から、卵を速やかに採取。その卵を遠赤外線で活性化させた塩水に入れて攪拌し、徹底的に脱水・洗浄したのちに、同社秘伝の有機醤油のタレに漬け込んで味付けしています。この時期に知床半島近海で獲れる鮭の卵は、北海道産のいくらの中でも最上品で、味にコクがあり、旨みが濃厚。また、皮が薄くて柔らかいので、口の中に入れるとプチプチとはじけ、皮が残らず、とろけるような食感をお楽しみいただけます。この機会にご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
15,120円(税込)
ナポレオンの愛したワインだったことから、王のワインとも呼ばれるジュブレ・シャンベルタン。赤いフルーツの力強い芳香、男性的、肉厚でコクがあり、微かな甘み、ソフトなタンニンで飲み心地も非常に良いワインで飲み飽きません。
16,500円(税込)
料理人の万吉に想いを馳せ、厳選米沢牛を丹精込めて調理して提供している米沢の人気レストラン『グルメ小僧万吉』が自信を持ってお届けするローストビーフの手作りキットです。自慢の「米沢牛塊肉」と同店が3日間かけて仕上げた「特製グレイビーソース」がセットになっています。『万吉』の前身は精肉店で、肉の品質はもちろんのこと、生産者がどんな飼料を与えて育てたかということまで遡って調べて選定した米沢牛を扱っています。そのこだわりの塊肉を塩・こしょうのみで味付けして焼き上げ、付属のグレイビーソースとともに召し上がってみてください。とろけるように柔らかく、ジューシーな米沢牛の塊肉の濃厚な旨みをご堪能いただけましたら幸いです。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
マスクメロンのなかでも、最高の名を冠せられている「クラウンメロン」。メロン栽培のために開発した「隔離ベッド」と呼ばれる人工栽培床で育成し、太陽光線の透過率が高いガラス温室で栽培。この栽培法は土壌や水、肥料、温度、湿度などを緻密に管理することが可能。しかも、1株に1果だけ残してほかを摘み取り、ひとつの実にすべての養分が集中するよう育てられます。ゴールドについては、農林水産大臣賞を受賞した生産者が育てたメロンをお届けします。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
「時しらず」は、春から初夏にかけて水揚げされるシロサケ。産卵期ではない若鮭のため、卵や白子が未成熟で身に脂がほどよくのり、やわらかく上品な味わいです。特に品質に良い、5月下旬~6月中旬にかけて獲れた、「時しらず」を、鱗に逆らうように塩を刷り込みじっくりとなじませ、氷点下で塩蔵、時間をかけて成熟させることで余分な水分や生臭さを消し、旨みを凝縮させました。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
太陽の恵みをいっぱい受けておいしく育った江刺のりんご。バランスのとれた味わいのサンふじりんごをお届けします。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
三重県の中でも産地として特に名高い多気町で、約400 頭を肥育する『竹内牧場』。牛にストレスを与えない牛舎で、独自の配合飼料に加えて栄養補助飼料を与え、清流櫛田川の伏流水を使って育てられる松阪牛をすき焼用でお届けします。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
信州の南端に位置する平屋村で育てられる「ひらの輝跡」は、黒毛和牛の4 等級以上に限定。旨み成分を増やすオリジナルの飼料を使用。食べるとその違いがわかる感動の和牛です。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
瀬戸内海に面し、“晴れの国”と呼ばれる岡山県。年間を通じて温暖で降水量が少なく、国内有数の桃の産地として知られています。「白桃」生産のルーツともされ、袋をかけて栽培される「清水白桃」など、乳白色の美しい桃が人気です。【清水白桃】岡山を代表する白桃の品種です。豊かな甘い香り、さっぱりと上品な甘さが特徴。白くきめ細やかな果皮、やわらかな果肉は“桃の女王”と称されます。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【やまがた紅王】山形県産さくらんぼの新品種。特徴は何と言ってもその大きさです。甘くて食べごたえ抜群、期待の品種です。「日本の極み」TOPへ
15,660円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【やまがた紅王】山形県産さくらんぼの新品種。特徴は何と言ってもその大きさです。甘くて食べごたえ抜群、期待の品種です。「日本の極み」TOPへ
19,440円(税込)
瀬戸内海に面し、“晴れの国”と呼ばれる岡山県。年間を通じて温暖で降水量が少なく、国内有数の桃の産地として知られています。「白桃」生産のルーツともされ、袋をかけて栽培される「清水白桃」など、乳白色の美しい桃が人気です。【岡山白桃】果皮が白く、上品な甘み、溢れる果汁が楽しめます。熟すと手で皮がむけるほどやわらかくなる果肉は、なめらかでとろけるような食感です。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
アーウィン種のマンゴーはアップルマンゴーと呼ばれ、熟すほどに芳醇でコクのある甘みが際立ちます。加温したハウスで栽培される「大将マンゴー」は、開閉できる屋根で果実に太陽が当たるよう気を配り、濃厚な味わいに育つよう水分量の調節も怠りません。収穫はネットをかぶせたマンゴーがポトリと落ちるまで待つ、これが完熟のサインです。平均糖度16度の完熟マンゴーは、果肉がオレンジ色でジューシィ、とろける食感が魅力です。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
マンゴー生産量日本一の沖縄県。令和4年(2022年)、県内のマンゴーコンテストで新人賞を受賞した「コーラルファーム」から、太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったマンゴーをお届けします。ジューシィであふれるような果肉、ほどよい酸味と濃厚な甘さが絡み合ったアーウィン種のアップルマンゴーは、口の中でとろけるような味わいと舌ざわりが楽しめます。沖縄の方言で愛を意味する「かなさ」。愛情を込めて育てられたKANASAマンゴーをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
15,120円(税込)
12年熟成させたヴィンテージ日本酒をベースに、和歌山県みなべ町産の南高梅だけを使用。梅の香りが鼻腔全体に広がりつつ、日本酒仕込み特有の柔らかい甘酸っぱさの梅酒に仕上がっております。ストレートやロックの他、ソーダ割りもおすすめ。大切な方への贈り物としてもきっと喜んでいただける一品です。
15,400円(税込)
お子様から大人まで幅広い世代が楽しめるバラエティに富んだ料理、全39品を盛り込んだおせちです。「鮑生姜煮」や「かじき昆布〆」など料亭らしさのある伝統的なおせち料理だけでなく、「真鯛の塩麹焼きトマトソース」や「ローストビーフ」など洋風の料理もバランスよく構成。2~3人前のほどよいボリューム感と、日本酒はもちろん、ワインやシャンパーニュにもぴったりの佳味が詰まった三段重です。■壱の重鰤塩麹焼/五郎島金時の渋皮栗きんとん/数の子醤油漬/鮭ルイベ漬いくら掛け/鮑生姜煮/蟹真丈/ほたるいかしぐれ煮/黒豆金箔/真鯛の塩麹焼きトマトソース/玉ねぎ甘酢漬/若桃蜜煮/柚子餡餅■弐の重合鴨スモーク/大豆やわらか煮/豚角煮/味付菜の花/杏子さわやか煮/伊達巻柚子風味/おくらわさび風味/海老旨煮/田作りカシューナッツ和え/蛸やわらか煮/椎茸旨煮/鶏の燻製白味噌チーズ掛け/鮭骨昆布巻/梅麩■参の重くるみ甘露煮/かじき昆布〆/立山ポーク味噌漬/帆立燻製/大根田舎煮/蟹の土佐酢ジュレ/紅白なます/いちじく入りクリームチーズ/炙り烏賊の翡翠味噌掛け/ローストビーフ/鰊の黄味酢掛け/白きくらげ甘酢漬/茹でブロッコリー
16,200円(税込)
10年以上熟成させた本格奄美黒糖焼酎・原酒のみ3種を組み合わせたセットです。黒糖焼酎は、奄美諸島だけで製造が認められており、酒造蔵が異なる3種は、それぞれの熟成による味わいの違いがあります。ストレート、ロックアイス、水割り、お湯割り、トゥワイスアップなど様々な飲み方で飲み比べをお楽しみください。
16,500円(税込)
『米の露』は、10年以上熟成させた本格米焼酎・原酒の3種を組み合わせたセットです。米の醪から蒸留によって露のごとく生成され集められた原酒で、酒造蔵が異なる3種は、それぞれの熟成による味わいの違いがあります。ストレート、ロックアイス、水割り、お湯割り、トゥワイスアップなど様々な飲み方で飲み比べをお楽しみください。
16,500円(税込)
やさしい味わいの吟醸古酒5銘柄をセレクトした「吟醸」。5種それぞれの香りと味わいの飲み比べをお楽しみください。米本来の旨みをしっかりと感じることができる日本酒セットは、全て 緑豊かな医王山の名水「槍の先の水」で醸し出しています。常温でも、冷やしてもお好みに合わせお召し上がりください。
16,500円(税込)
母の日のプレゼントとしてお届けができるアイテムをピックアップ!オリジナルメッセージカードをセットにしてお届けいたします。露地栽培のさくらんぼが出はじめる6月上旬。加温ハウス栽培ならひと足先にお届けできます。温度管理されたハウスで大切に育てられたさくらんぼは、みずみずしい甘さです。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ#新着商品
16,200円(税込)
露地栽培のさくらんぼが出はじめる6月上旬。加温ハウス栽培ならひと足先にお届けできます。温度管理されたハウスで大切に育てられたさくらんぼは、みずみずしい甘さです。【紅秀峰】果肉はクリーム色で食べごたえのあるしっかりとした食感。酸味が少なく甘みが強い濃厚な味わいです。「日本の極み」TOPへ#新着商品
16,200円(税込)
露地栽培のさくらんぼが出はじめる6月上旬。加温ハウス栽培ならひと足先にお届けできます。温度管理されたハウスで大切に育てられたさくらんぼは、みずみずしい甘さです。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ#新着商品
15,120円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ
18,360円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【紅秀峰】果肉はクリーム色で食べごたえのあるしっかりとした食感。酸味が少なく甘みが強い濃厚な味わいです。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。「日本の極み」TOPへ
16,200円(税込)