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自然の恵みが凝縮された、まろやかで深みのあるエレガントなボルドー。サーロインステーキ等のグリルした赤身肉、子羊をはじめ、とんかつ、ポークソテー等肉料理と相性抜群。このほか味わいのしっかりしたリッチな料理、リゾット、チーズとも好相性です。
8,800円(税込)
同ドメーヌの生産するワインの中でも最高級品。明るい黄金色のローブ。ほのかな木の香り、微妙なカラメルの香り、マジパン、熟した果実の香り。非常にバランスのとれた、ボリュームのある心地よいまろやかさと、特有のミネラルな味が印象的です。おすすめはオマール海老のロティ、ブレス鶏のトリュフ風味、豚フィレミニョンのベーコン風味です。
8,800円(税込)
黄金のローブ、白いフルーツとシトラスの芳香、躍動感に満ちた味わいは、そのデリケートかつフルーティーな爽快さが特徴、15か月の醸造が義務付けられていますが、ゆっくりと24かの長期醸造を経て完成します。食前酒として、また鶏、ターキーなど白いお肉類や魚介類、またチーズとも合います。
8,800円(税込)
ミッテルヴィール村のグランクリュに指定されている、ゲブルツトラミナー種のぶどう( ゲブルツとはドイツ語でスパイスの意) からできるマンデルベルグ。「マンデルベルグ」の名前は、グランクリュに指定されたこの斜面に、アーモンド(ドイツ語でマンデル)の木が多く茂ることに由来。非常に強い、しかし上品なアロマと、特徴的なフルーツの香りが特徴。その繊細さと味わいのバランスも絶妙で、後味もとてもフレッシュ。カリンとマンゴーのノートを香辛料のノートがエスコート。アルザスワインとしては稀に、数年から10年まで熟成し、熟成年数によって異なる味わいと、徐々に増す黄金色が楽しめる。中華、インド、モロッコ料理など香辛料のきいたお料理、フォアグラ、デザート。食前酒としても。
8,800円(税込)
アメールシュヴィール村のグランクリュに指定されるケフェルコフは、中世の時代から、アルザスワインの代表のひとつに数えられる。良く熟れた柑橘類の軽やかなノートが心地よく、まろやかな口当り、バランスも非常に良く、その味わいは持続し、ラストノートまで躍動感に溢る。その芳香の高さと洗練された味わいが特徴。魚介類、フルーツ、お寿司などともに。
8,800円(税込)
イタリア・トスカーナ地方、キャンティエリアの中心にあるワイナリー、〈イ・ソーディ〉。古くからワイン造りが行われており、その土地のぶどう木を大切に受け継ぎつつ、最新技術を取り入れ、クオリティの高いワインづくりを続けています。このワインは、ぶどうの出来が特に良い年しか製造しないという特別なワインで、イ・ソーディ社の中でも最も樹齢の高いカナイオーロ種の木から収穫されるぶどうを使用しています。いちごやブルーベリーのような甘い香りを感じられ、しっかりとした飲み口となめらかな口あたりをお楽しみいただけます。
7,920円(税込)
〈セギノ・ボルデ〉はフランス・ブルゴーニュ地方シャブリの南斜面、南東斜面に畑を持っています。樹齢80年以上のぶどうだけを使用して造ったこのワインは、淡い黄金色のローブで、緑色の照り返しがあります。豊かなフルーツやフローラルの香りを感じられ、まろやかで力強くありながらも、フレッシュでエレガントな味わいです。
7,700円(税込)
「2007松藤泡盛」は、三日間かけて造る米こうじの旨み、洗米から使われた金武町の「山清水」の甘みの良さが滲み出ているクースです。アルコール度数は44度と非常に高いものの、まろやかでいて深い味わいと芳醇な香りと甘みが口の中に広がります。ストレート、ロックアイス、水割り、お湯割り、トゥワイスアップなどお好みの飲み方でお召し上がりください。
7,700円(税込)
40%を超えるアルコール度数も長期熟成により感じさせない「2009房の露」。まろやかな味わいとなめらかな口当たりの中に甘ささえ感じられます。やさしく鼻に抜ける米の香りが優美なひと時を演出してくれます。ストレート、ロックアイス、水割り、お湯割り、トゥワイスアップなどお好みの飲み方でお召し上がりください。
7,700円(税込)
北海道の自生植物や、自社ガーデンで採取した植物をボタニカルに使用して造られた、〈積丹スピリット〉の生命感あふれるクラフトジン「火の帆」。幾重にも広がる花々の芳醇な香りが楽しめる「BOUQUET」。
7,370円(税込)
「最高品質のワインを作る」という強い情熱のもと立ち上げられたシャトー、〈コルテアウラ〉。異なる場所に畑を分散することで、高い品質を安定して維持すること、そしてワインに複雑味を持たせることを可能にしました。フランチャコルタ コルテアウラ ブリュットは、華やかな香り。かすかなフルーティさと、パン、アーモンド、乾燥イチジクのような香りも感じられます。爽快ながらも味わい深いワインです。
6,600円(税込)
ルクセンブルクで5世代に渡り継承される家族経営のワイナリー、ベルナール・マッサール。1931年にはルクセンブルク大公国宮御用達となり、ルクセンブルクを代表するワイナリーのひとつとして高品質なワイン造りを行っています。このスパークリングワインは、手摘みのぶどうの収穫から熟成方法まで、クレモンの伝統的な製法を忠実に守った一品です。心地よく繊細な泡を、光沢を放つローブが包みます。まろやかで温かみのある味わいと、軽やかな爽快感をお楽しみください。
6,600円(税込)
2年間小さなオーク樽で熟成されたこのワインは、素晴らしい未来を持つ傑出した品質の赤ワインです。熟した森の黒いベリー、スパイス、バニラの吐息のようなエレガントでクリアなフルーツの香りがアロマを特徴づけます。ジビエ料理や牛肉料理によく合う1本です。
6,600円(税込)
フランスの文豪ヴィクトル・ユーゴーも愛した美食の国のワイナリー〈ドメーヌ ティル〉よりスパークリングワイン(クレマン)をお届けします。ルクセンブルクのモーゼル地域でのぶどう栽培は1947年からはじまり、以降、収穫される品質の高いぶどうが評判となっています。このクレマンは鮮やかな黄色で、たくさんの小さな気泡が立ち上ります。豊富な果実味と柑橘類や洋なしの風味があり、フレッシュですっきりとした口当たりです。
6,600円(税込)
【東の麓酒造】澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、豊かで清らかな水。吾妻連峰を望む酒造りに適した置賜盆地は、古くから銘醸地として知られてきました。江戸時代、この地の米沢藩宮内地域で領主より特権を得ていた在郷商人、酒田屋利右衛門から酒造部門を受け継いで誕生したのが「東の麓酒造」。明治29年の創業以来、現在に至るまでその酒造の歴史を受け継いでいます。選び抜いた酒米を真白く磨き上げ、心を込めて醸し出される清酒の数々には、蔵人の技と想いが込められています。「龍」を4つ書いて、重ね文字で「てつ」と読みます。いちばん画数の多い漢字で、「おしゃべり」という意味を持ちます。幻の酒米といわれる「愛山」を醸し、手間ひまをかけて造りあげている純米大吟醸です。
6,600円(税込)
輝かしい淡い黄金色のローブ、ホワイトフルーツの味わいに、かすかなミネラルのタッチ、やわらかく香るバニラの芳香にウッドの香りが纏いつきます。柔軟性に富み、まろやかでバランスの取れた味わいには、控えめな酸味を感じられます。「日本の極み」TOPへ
6,600円(税込)
口当りの良いきめ細かい泡、際立つアロマ、そしてフルーティかつ繊細な味わいは、食事の始まりから最後までどの場面にも最適。白身の肉料理、魚料理、テリーヌなど様々な料理におすすめです。
6,600円(税込)
グラスに注ぐと立ち上がる、香ばしいスパイス、イチジク、熟した黒果実やほのかなトースト香。口あたりは絹のようにまろやかで、果実味、バニラやスパイスが細やかなタンニンに支えられ、アロマティックな余韻が長く続きます。
6,600円(税込)
北海道の自生植物や、自社ガーデンで採取した植物をボタニカルに使用して造られた、〈積丹スピリット〉の生命感あふれるクラフトジン「火の帆」。緑豊かな森林の力強さを感じさせる「KIBOU」。
6,490円(税込)
三重県の伊賀山田錦を酒米に使用した「純米大吟醸 若戎 -磨き50-」。ジャスミンの花を思わせる華やかな香りとシャープな味わいの純米大吟醸です。マリアージュには、豚の旨みや甘みが凝縮されたイベリコ豚のグリルや濃厚なカマンベールチーズを使用したチーズフォンデュがおすすめです。心地よい吟醸香をお楽しみください。
6,050円(税込)
奈良のクラフトブルワリー〈奈良醸造〉が手がける、瓶内二次発酵シリーズ「INTEGRAL」「INTEGRAL B」。ベルギーの伝統製法にならい、ビールを瓶詰めする際に酵母と、その栄養となる糖分を加えて栓をすることで、瓶内でゆるやかな発酵が進んでいきます。フルーティな香りと柑橘を思わせる爽やかさ、上品な苦味が重なる「INTEGRAL」。スパイシーで複雑な味わいに、程よい酸味、そしてベリーを思わせるニュアンスも感じられる「INTEGRAL B」。今すぐはもちろん、寝かせて熟成による味わいの変化もお楽しみいただけます。
5,830円(税込)
特別純米酒 秀鳳 山廃は、適度な酸味がキレを出し、さわやかな味わいをお楽しみいただけます。特別純米酒 無濾過 土佐鶴は、兵庫県産山田錦を全量使用。原酒のまま無濾過で瓶囲いにしました。やわらかな香りとふくらみのある味わいが特徴です。
5,500円(税込)
山形県月山山麓で造られる非熱処理で無濾過の酵母が生きるビール。爽快な喉ごしで黄金に輝く「ピルスナー」、ふくよかな味が楽しめる赤褐色の「アルト」の2種類をご用意。
5,500円(税込)
やわらかな香りのジュニパー・ベリーをメインに、コリアンダー、レモンとクレモンティーヌの果皮、エルダーフラワーなどで香り付けされています。飲み口はさわやかでデリケート。ジンらしい爽快感と、親しみやすい味わいが特徴です。
5,500円(税込)
1880年からコニャック製造に携わってきたテッサンディエ家が造り出す、正真正銘のスコッチウイスキーです。口当たりはとてもまろやかで、ウッディーなノートからスパイシーなノートへ香りが移り変わる様子や芳醇かつドライな味わいをお楽しみください。
5,500円(税込)
トリニダード、バルバドス、ジャマイカ産のラム3種をブレンドし更に熟成させることで、個性の異なるラムがバランスよく安定します。花やローストしたパイナップルのような甘い香り、かすかにバニラの香りも感じられます。余韻を楽しめる一品です。
5,500円(税込)
イタリアワインの代名詞キャンティの中でもとくに歴史の深いクラシコ認定エリアで、赤3種類のみにアイテムを搾る職人気質のワイナリー。濃いルビー色、プルーンやカシスなど完熟した果実のような香り、まろやかな酸味が心地よい赤ワインです。緻密でなめらかな旨みも広がります。
5,500円(税込)
イタリアを代表する、アブルッツォ州の偉大な赤ワイン。モンテプルチャーノ種100%で厳選された葡萄のみを使用しています。このダレージオ社は、ブドウの出来が悪い年は生産しないというこだわりでも知られるワイナリーで、スロヴェニア樽で約2 年、瓶詰めしてから最低でも半年寝かせてから出荷しています。黒トリュフソースのステーキなどとの相性は格別でまろやかな酸味の心地良い飲み心地が特徴です。
5,500円(税込)
山形県産雪女神100%使用。天然の乳酸菌を活用した「生もと造り」で醸しあげた吟醸の華やかな香りと深みのある旨さ。料理を引き立てる透明感のある上品な味わいが特長です。
5,500円(税込)
麦わら色で非常に優れた甘口ワインです。透明で輝きがあり、繊細で持続性のある味わいが特徴で、強い香りと風味を備えています。藤の花、サンザシ、リンデン、夏のフルーツなど、植物の香りの芳しいブーケに溶け込んだ、洗練されたエッセンスを感じるワインです。イタリアではクリスマスや伝統行事で供されるワインとしても知られています。
5,500円(税込)