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高い発酵能力と香味特性を併せ持った酵母を使用することでスッキリした辛口を実現し、全行程において雑味を排除することで洗練されたクリアな味を作り出しています。どんな料理にも相性のいい辛口ビールをお楽しみください。
3,300円(税込)
「月山クラフトビール」は、日本有数の豪雪地帯、山形県月山山麓で造られています。ドイツやチェコ産の麦芽とホップ、そして名峰・月山の湧水のみを使い、ドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造。非熱処理のため無濾過の酵母が生きるビールです。ふくよかな味が楽しめる赤褐色の「アルト」をご用意。麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムな味わいです。「日本の極み」TOPへ
3,300円(税込)
黄金に輝くローブ、細やかに立ち上がる泡。香りは力強く、エレガントで奥深さがあります。口に含むと洋ナシ、リンゴなどの白い果肉の果実や、アーモンドを思わせるアロマを感じられます。余韻の最後は爽快感があり、非常に心地よい微かな酸味が広がります。
3,300円(税込)
見た目にも華やかな金ヱビス。吟味しつくされた原料と製法がつむぐ、旨みあふれる、ふくよかなコクをお楽しみください。
3,300円(税込)
19世紀後半にその歴史を遡る家族経営のドメーヌ。オーガニック栽培にも力を入れています。所有するぶどう畑のほぼ半分の生産量のセパージュであるメルロを使ったワイン。鮮やかなルビー色が印象的で、心地よいベリー系のアロマ、そしてやわらかいタンニンが凝縮感あふれる味わいを更に深めています。ミディアムボディで飲みやすい赤ワインです。
3,300円(税込)
モンテ・ダ・ラヴァスケイラは、ポルトガル・アレンテージョ地方の固有品種はもちろん、国際品種の栽培も積極的に取り入れ、近年アレンテージョ地方を代表するワイナリーのひとつとして知られています。この白ワインは、ポルトガル・アレンテージョ地方で古くから栽培されている果実味豊かなアンタン・ヴァスと、さわやかで酸味豊かなアリントに、フランスのローヌ北部原産の華やかなヴィオニエをブレンド。粘土石灰質の畑で育つ白ぶどうは、フレッシュな果実味を守るために低温でプレスされた後、一部は新樽で熟成されます。こうしてみずみずしい果実味やピュアな酸味と、繊細な樽香が素晴らしいハーモニーを奏でる、複雑な白ワインができあがります。
3,300円(税込)
ルクセンブルクで5世代に渡り継承される家族経営のワイナリー、ベルナール・マッサール。1931年にはルクセンブルク大公国宮御用達となり、ルクセンブルクを代表するワイナリーのひとつとして高品質なワイン造りを行っています。このスパークリングワインは、手摘みのぶどうの収穫から熟成方法まで、クレモンの伝統的な製法を忠実に守った一品です。心地よく繊細な泡を、光沢を放つローブが包みます。まろやかで温かみのある味わいと、軽やかな爽快感をお楽しみください。
3,960円(税込)
「月山クラフトビール」は、日本有数の豪雪地帯、山形県月山山麓で造られています。ドイツやチェコ産の麦芽とホップ、そして名峰・月山の湧水のみを使い、ドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造。非熱処理のため無濾過の酵母が生きるビールです。ふくよかな味が楽しめる赤褐色の「アルト」、爽快な喉ごしで黄金に輝く「ピルスナー」の2種類をご用意。どちらも麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムな味わいです。山形牛を使ったこだわりのおつまみとともにお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,850円(税込)
山形県産の果実を贅沢に搾った「ストレート果汁100%ジュース」のアップルとラ フランス、グレープ、ピーチジュースに、酵母・原材料・製法にこだわったアサヒスーパードライをセットしました。(ジュースはストレート果汁ですので、原料となる果実によって味にばらつきが出る場合がございます。)
3,300円(税込)
このワインを造るワイナリー、〈カルス・ヴィーニ〉は、イタリア・トスカーナ地方、キャンティ・クラシコの中心地にあり、ぶどう畑は標高約170~300mに位置します。粘土質の土壌で、畑により日当たりが異なるため育つぶどうにも多様性があり、これが複雑性の高いワインを生み出しています。このワインは明るく澄んだルビー色で、チェリーやバニラの香りを感じられます。フレッシュながらエレガントで、骨格のしっかりした味わいをお楽しみいただけます。
3,850円(税込)
〈ワイングート クラウス・ヒルツ〉は、現在3世代目当主クラウス・ヒルツがぶどうの栽培からワインの生産まで一貫して携わっています。原料となるぶどうは全て自社畑にて栽培を行い、収穫、醸造も自社のカーヴで行います。ドイツの厳しいワインの法律に則り、伝統と経験を生かした、高品質のワインを造り続けています。このロゼ・ロワイヤルは、ブラックベリーやラズベリーの風味を感じられます。繊細な酸味と上品な甘さの余韻がこのワインの真髄です。サラダ、パスタ、軽い魚料理や鶏肉料理、アジア料理によく合うワインです。
3,850円(税込)
「月山クラフトビール」は、日本有数の豪雪地帯、山形県月山山麓で造られています。ドイツやチェコ産の麦芽とホップ、そして名峰・月山の湧水のみを使い、ドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造。非熱処理のため無濾過の酵母が生きるビールです。ふくよかな味が楽しめる赤褐色の「アルト」、爽快な喉ごしで黄金に輝く「ピルスナー」の2種類をご用意。どちらも麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムな味わいです。「日本の極み」TOPへ
3,300円(税込)
地元産の酒造好適米「吟吹雪」を100%使用し、厳寒期にていねいに醸しました。特にこの商品は上槽時加圧前に自重でおちてくる酒を無濾過でそのまま瓶詰めした生原酒です。「日本の極み」TOPへ
3,300円(税込)
全国でも珍しいかけ米を一切使用せずすべて麹米を使用する、全麹使用速醸酒母醸造。山形県産「出羽の里」精米歩合60%を「全麹酒母づくり」の醸し出しは、スッキリした飲み飽きしない味。お料理を選ばず美味しく召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
3,850円(税込)
果物が持つ本来の芳醇な香りとほどよい甘みをそのままお楽しみいただける、ラ フランスと、グレープ、ピーチの「ストレート果汁100%ジュース」。洗練されたクリアな味とできたてのビールのうまさを感じられるアサヒスーパードライとともにファミリーセットでお届けします。 (ジュースはストレート果汁ですので、原料となる果実によって味にばらつきが出る場合がございます。)「日本の極み」TOPへ
3,300円(税込)
フルーティな味わいで、甘みが感じられるバイエルン シュトルツ(ピルツ)。さわやかな春の風のように、軽やかでフレッシュなバイエルン トラウム(ヘル)。繊細なホッピングにより、発泡性と軽快さが生まれます。バイエルン メルヘン(デュンケル)は、ダークでモルティーなビールで、わずかにホップの苦味があります。3 種のビールの飲みくらべをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,850円(税込)
山形県寒河江市の千代寿虎屋、独自の復古米“豊国“を使用した純米吟醸生原酒です。地元の契約農家栽培の復古米豊国を使用したしぼりたて生原酒らしいフレッシュ感のある香りと、豊国らしい米のスッキリ感が表現されたきれいで凛とした味わいです。食事とともに味わっていただきたいお酒です。キリッと冷やして冷酒グラスで、または氷を入れてロック等でお楽しみください。山菜の天ぷらや酢豚などと合わせていただくのもおすすめです。「日本の極み」TOPへ
3,300円(税込)
ステファンスベルグの単一畑は、カルフェルツのエステートを代表する畑のひとつです。豊かで力強い土壌で、急な斜面でもブドウの根に栄養を与えることができます。このワインは非常にフルーティなリースリングで、心地良い酸味とさわやかで長い余韻を持つボディを持っています。熟したフルーツやドライフルーツを思わせる香りがします。
3,850円(税込)
雑味のないピュアな酸味、まろやかな果実味、豊かなミネラルが美しいハーモニーを奏でる心地よいミュスカデ。美しい淡いゴールドに輝くこのミュスカデは、ほんのりバニラを感じるいきいきとしたフルーティなアロマが印象的です。口に含むと透明感のあるフレッシュな酸味、華やかな果実味とシュール・リー由来のまろやかなコクが広がります。ミネラリーな心地よい余韻が癖になる白ワインです。
3,300円(税込)
南西フランスのマディランに、17世紀から続く〈シャトー・ぺロス〉。タナ種の特徴でもあるブラックベリーやカシスのような豊かなアロマがやわらかなタンニンと溶け合います。なめらかな飲み心地で、フレッシュかつエレガントな余韻が続きます。熟成とともになめし革やシガーのような深い香りもお楽しみいただけます。
3,300円(税込)
主にイタリア・ピエモンテ州で栽培されているドルチェット種は、ピエモンテワインの伝統的なコンセプトである「シンプルで満足度の高いワイン」を生み出すぶどうです。温度管理されたスチールタンクで醸造され、マロラクティック発酵後、ステンレスタンクとセメントタンクで最低4 ヵ月間熟成。さらに少なくとも2 ヵ月間瓶内熟成させてから出荷されます。時間をかけて出来上がるこのワインは、ルビー色で、アーモンドのような風味とフルーティさが特徴。酸がまろやかな辛口の赤ワインに仕上がっています。
3,300円(税込)
〈カルス・ヴィーニ〉は、テクノロジーを駆使し伝統製法と自然環境を守ることをモットーにワイン製造を行うワイナリー。このテルツォーナは、濃いルビー色。バニラ、タバコ、チョコレートのような香りを感じられます。ストラクチャーはしっかりとしていて、やわらかなタンニンとビロードの口当たりのバランスがよく、デリケートな後味をお楽しみいただけます。
3,300円(税込)
イタリア・ピエモンテワインならではのぶどう品種「ドルチェット」。標高の高い丘にある畑で、南から南西に面した丘で栽培されたぶどうのみを使用しています。色は紫色の反射がある強いルビーレッド。フルーティで心地よい香りが漂います。ドライなボディで、軽めのタンニンが豊かさを与え、適度なコクがある味わいが特徴です。
3,300円(税込)
自然と環境を尊重したぶどう作りを行うワイナリー、〈ドメーヌ ド・ラ・グランジュ・デ・モール〉。粘土質の土地で平均樹齢40年ものぶどうを栽培しています。手摘みで収穫し丁寧に醸造されたワインは、ルビーのような光沢を備えています。チェリーやグロゼイユなどのエレガントな香りを感じられ、はつらつとしたフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
3,300円(税込)
1900年初頭にアルザスのワイン村、ミッテルヴィールでワイン造りを始めたオルシェ。その地質は石灰質、粘土質など非常に多岐に渡ります。そのため、あらゆるブレンドが可能で、個性豊かで多彩なワイン造りが特徴です。また、良い土壌の状態を維持するため、土を固めてしまう重量の農機具が畑に入ることを極力避け、収穫、メンテナンスなどの作業の多くを手作業で行っています。この白ワインは、デリケートな味わいに加え、そのノートはフレッシュで躍動感に溢れています。柑橘系と白い花のさわやかなアロマに、ピーチの優しさが加わります。
3,300円(税込)
イタリア・ヴェネト州トレヴィーゾに1971年に創業した、家族経営のワイナリー、テヌータ・サン・ジョルジョ。この赤ワインは、ヨーロッパ一大きな川に浮かぶ島で作られたぶどうを使用しています。冷涼な気候と水、時間をかけて川で磨かれた小石を含む土壌が生み出すぶどうは、香り高いワインへと生まれ変わります。味わいはしっかりとしていて、森の湿った枯れ葉のような香りと余韻の長さが楽しめます。
3,300円(税込)
〈ワイングート クラウス・ヒルツ〉は、1927年創業のワイナリー。現在3世代目当主クラウス・ヒルツがぶどうの栽培から、ワインの生産まで一貫して携わっています。原料となるぶどうは全て自社畑にて栽培を行い、収穫、醸造も自社のカーヴで行います。ドイツの厳しいワインの法律に則り、伝統と経験を生かした、高品質のワインを造り続けています。この白ワインは、ドイツを代表するぶどう品種の1つ、リースリングの品種名を冠した、ワイナリーの代表的なワインです。フレッシュで柑橘系の香りがあり、フルーティな味わいで、口当たりがまろやかです。
3,300円(税込)
DLGが選ぶ国内のワイナリートップ100にも入る高い品質のワインを造るワイナリー、ワイングート アルベルトカールフェルツ ゲーベーアール。この白ワインは、グラスに注ぐと緑がかった薄い黄色で、りんごの非常に熟した香りとレモン、桃、マンゴーやハニーフレーバーもごくわずかに感じ取れます。非常に繊細な甘さの中にジューシィで、かつ熟した風味を持っています。しっかりとした口当たりですが、適度な酸味のおかげで重くなく、後味に余韻が残ります。
3,300円(税込)
土壌由来のミネラルを含んだ辛口の心地よい仕上がりで、リースリングの清涼感がよくバランスがよいワインです。辛口の仕上がりはどんな食事とも相性がよく、料理の邪魔をしません。
3,300円(税込)
ルクセンブルクで5世代に渡り継承される家族経営のワイナリー、ベルナール・マッサール。1931年にはルクセンブルク大公国宮御用達となり、ルクセンブルクを代表するワイナリーのひとつとして高品質なワイン造りを行っています。このスパークリングワインは、伝統的製法で知られる瓶内2次発酵製法で作られています。繊細な泡とフルーツの芳香が心地よく、3つの品種を絶妙に組み合わせ造り出される味わいは、極めてバランスが優れています。
3,300円(税込)