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種類の小麦粉を独自の配合で練り込み熟成させた麺はモチモチとした食感とつるっとした喉ごしが特徴。コクがありすっきりとした醤油スープと相性抜群です。じっくりと煮込んだ柔らかい厚切りチャーシューとシャキシャキメンマ、香り高いフリーズドライねぎの具材が揃った喜多方チャーシュー麺セットです。
5,400円(税込)
【2025年11月4日放送の『マツコの知らない世界』でも取り上げられた、人気ラーメン店の味をご自宅で!】山形県南陽市にある人気ラーメン店「龍上海」。もっちりとしたちぢれ太麺に、旨み濃厚なスープ、具材のチャーシュー・メンマまで、二代目店主の監修のもと試行錯誤を繰り返し、やっと完成した一品です。
4,320円(税込)
ハンバーグは山形牛を100%使用しているため、ふっくらジューシィな味わいです。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。
3,240円(税込)
山形県上山市の篠原精肉店より切りたての産地直送にてお届けします。山形牛の中でもA5ランクの雌に限定したこちらの商品は赤身部分にもサシが入っているのが最大の特徴。赤身が硬くて苦手という方にこそぜひ味わっていただきたい一品です。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。
7,560円(税込)
米沢市の置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を1頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。「日本の極み」TOPへ#新着商品
12,960円(税込)
餡の牛肉には山形牛の赤身を100%使用。国産キャベツは粗めのみじん切りでシャキシャキに。ニラとにんにく、生姜で香りをつけ、もちもち感にこだわった熟成皮で、ジューシィな旨みをふんだんに蓄えた贅沢な肉餡を包み込みました。
2,160円(税込)
餡の牛肉には山形牛の赤身を100%使用。国産キャベツは粗めのみじん切りでシャキシャキに。ニラとにんにく、生姜で香りをつけ、もちもち感にこだわった熟成皮で、ジューシィな旨みをふんだんに蓄えた贅沢な肉餡を包み込みました。
3,240円(税込)
山形牛の中でも旨みが凝縮された部位を選りすぐって、丁寧に炒めた国産玉ねぎとじっくり煮込みました。出来立てのおいしさをそのまま閉じ込めた冷凍便にてお届けします。
3,780円(税込)
山形県で元気に育った豚をはじめ、選りすぐった国産豚をウインナーに使用しています。チリとハバネロのスパイスが効いた、2種類のピリ辛ウインナーをお楽しみください。
5,400円(税込)
大吟醸仕込・柚子風味・七味風味 博多辛子めんたいこは、極寒のベーリング海で漁獲される、産卵前のすけとうだらの粒子感あふれる「真子」のみを使用しました。「大吟醸仕込」は福岡で一番古い酒蔵「大賀酒造」の華やかな芳香と丸みのある大吟醸酒、コクと旨み豊かな北海道産羅臼昆布、唐辛子などをブレンドした独自の調味液にじっくり漬け込んで熟成させました。「柚子風味」は「大賀酒造」の純米酒を使用した調味液に九州産の生ゆずを加えてじっくり漬け込んだもので、さわやかな味わいが魅力です。「七味風味」は京都の香辛料専門店がブレンドした七味唐辛子を使用したものです。絶妙な辛さが口の中に広がります。3種類の異なる味が楽しめるセットです。
4,320円(税込)
大吟醸仕込・柚子風味・七味風味 博多辛子めんたいこは、極寒のベーリング海で漁獲される、産卵前のすけとうだらの粒子感あふれる「真子」のみを使用しました。「大吟醸仕込」は福岡で一番古い酒蔵「大賀酒造」の華やかな芳香と丸みのある大吟醸酒、コクと旨み豊かな北海道産羅臼昆布、唐辛子などをブレンドした独自の調味液にじっくり漬け込んで熟成させました。「柚子風味」は「大賀酒造」の純米酒を使用した調味液に九州産の生ゆずを加えてじっくり漬け込んだもので、さわやかな味わいが魅力です。「七味風味」は京都の香辛料専門店がブレンドした七味唐辛子を使用したものです。絶妙な辛さが口の中に広がります。3種類の異なる味が楽しめるセットです。
5,400円(税込)
ベーリング海で漁獲されるすけとうだらの卵を洋上にて取り出し、急速冷凍しているため、鮮度の高いまま加工されます。「大吟醸仕込」は、福岡の古い酒造(大賀酒造)の大吟醸酒と羅臼昆布の旨みが入った調味液に48時間漬け込み、華やかな芳香と丸みのある深い味わいが楽しめる味付けたらこに仕上げました。「昆布風味」は、細切りの北海道産羅臼昆布を合わせて旨みを増幅させた味付けたらこです。2種類とも着色料不使用の無着色たらこで、一粒一粒が際立った食感が魅力です。
4,320円(税込)
ベーリング海で漁獲されるすけとうだらの卵を洋上にて取り出し、急速冷凍しているため、鮮度の高いまま加工されます。「大吟醸仕込」は、福岡の古い酒造(大賀酒造)の大吟醸酒と羅臼昆布の旨みが入った調味液に48時間漬け込み、華やかな芳香と丸みのある深い味わいが楽しめる味付けたらこに仕上げました。「昆布風味」は、細切りの北海道産羅臼昆布を合わせて旨みを増幅させた味付けたらこです。2種類とも着色料不使用の無着色たらこで、一粒一粒が際立った食感が魅力です。
5,400円(税込)
旬の時期である9月に獲れる、北海道オホーツク海産の雄の秋鮭のみに限定し、贅沢な「焼魚」に。うろこの向きに逆らって塩をすり込む逆塩製法により、皮から塩をしみこませ、旨みを引き出しました。「西京焼」は京都の西京味噌と合わせることで旨みを増幅。電子レンジで温めるだけでおいしくいただけます。
3,240円(税込)
山形を代表する漬物おみ漬け、自然食の赤が美しいあかかぶ漬け、パリパリとした歯ざわりが食欲をそそる蔵王胡瓜、紅花たくあん。他の野菜には無い特別な食感のそうめんかぼちゃ粕漬。山形の味を一度にお楽しみいただけます。
4,320円(税込)
大正十四年創業の〈味の浜藤〉が、半世紀以上にわたり作り続けている「西京漬」をはじめ、味と品質にこだわり、ひとつひとつ丁寧に調理した焼物、煮物など海産物を中心とする純和風のおせち料理。保存料・化学調味料を使用せず仕上げました。西京焼おせち(和風一段重お重付):18品目(2人前が目安です)浜藤蒲鉾(紅)/浜藤蒲鉾(白)/伊達巻/黒豆煮金粉のせ/栗きんとん/紅鮭昆布巻/なます/味付かずの子/銀だら西京焼/えび鬼がら焼/竹の子煮/梅麩煮/ごぼう煮/椎茸煮/人参煮/田作/こはだ粟漬/にしん甘露煮
12,960円(税込)
大正十四年創業の〈味の浜藤〉が、半世紀以上にわたり作り続けている「西京漬」をはじめ、味と品質にこだわり、ひとつひとつ丁寧に調理した焼物、煮物など海産物を中心とする純和風のおせち料理。保存料・化学調味料を使用せず仕上げました。西京焼おせち(和風二段重お重付):34品目(2~3人前が目安です)【一の重】浜藤蒲鉾(紅)/浜藤蒲鉾(白)/伊達巻/こはだ粟漬/にしき玉子/栗きんとん/黒豆煮金粉のせ/なます/ごぼう煮/椎茸煮/人参煮/梅麩煮/里芋煮/竹の子煮/たづな蒟蒻煮/田作/塩いくら/葉付きんかん/あわび煮【二の重】えび鬼がら焼/銀だら西京焼/子持ち鮎甘露煮/にしん甘露煮/味付かずの子/たらこ旨煮/ほたて燻製/日向夏あみ笠/たこ酢漬/スモークサーモン/紅鮭昆布巻/紫花豆煮/若桃甘露煮/ごまくるみ/小鯛笹漬(燻製)
25,920円(税込)
程よい歯ごたえの切身、ぶつ切り、つくねをご用意。鶏がらをじっくり炊き出した自慢のスープを味わい、次にお肉や野菜を、橙の風味が効いたぽん酢でどうぞ。
5,400円(税込)
水炊き料亭〈博多華味鳥〉のもつ鍋は、九州産銘柄鶏「華味鳥」のハラミと牛小腸とを組み合わせたオリジナル。醤油味のもつ鍋スープとも相性がよく、食べやすくてボリューム感のあるセットです。
5,400円(税込)
比内地鶏の旨みがしみ込んだきりたんぽ鍋は、秋田県を代表する郷土料理です。スープと相性の良い、佐藤養助商店の稲庭うどんをセットした商品です。お好みの野菜を加え鍋にして加熱してからお召しあがりください。
6,372円(税込)
弾力性に富んだ食感とコクのあるジューシィな旨みが特徴の名古屋コーチンを堪能できる鍋。お好みの野菜とともにお召しあがりください。
3,780円(税込)
北海道産の鶏もも肉を主役に、いかやほたてなどの海鮮素材を詰め合わせました。鶏白湯鍋のたれは鍋の具材とよく絡み、鶏の旨みをたっぷりと味わえます。
5,400円(税込)
ふくちりを豪快にカットし、ちり鍋用にセットしました。ふくちりのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。ちり鍋後の残ったスープで味わうふく雑炊は格別です。
4,320円(税込)
ミミのもちもち感が特徴の3種の味わいが楽しめるピッツァセットです。
3,240円(税込)