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このマンゴーは、弟子屈の冷涼な気候と、町内に数多く湧出する温泉水を利用して、ハウスの中で大事に育てられた北国産マンゴーです。例年、日本の南国産マンゴーは4月ごろから市場に出回り始め、6~7月に旬を迎えますが、このマンゴーは、冷涼な気候のもと、栽培ハウス内に巡らせている温泉水量を加減することで、ハウス内の気温を調節し、通常のマンゴーの旬が終わったあとの8月下旬~11月中旬に旬を迎えます。また、人工的に寒暖差のある環境で育てることで、甘いマンゴーに育ちます。食べる際は、冷蔵庫で2~3時間冷やしてからお召し上がりください。完熟マンゴーならではの甘く瑞々しい果汁と、芳醇な香りをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
平田牧場金華豚と三元豚を贅沢に使用し、独自の黄金比率でブレンドしたジューシィで美味しい焼売です。オイスターソース、ホタテエキスを隠し味に使用し、味に深みを出しました。素材のおいしさがギュッと一品に仕上がっています。「日本の極み」TOPへ
2,592円(税込)
しっとり焼きあがった生地の中においしさを閉じ込めた「トリュフケーキ」「ガトー・オ・マロン」をはじめ、「マドレーヌ」「フィナンシェ」「ヌーヴェルガレット」といった<ブールミッシュ>定番焼菓子を詰め合わせました。
3,240円(税込)
34021
日本を代表するホテルのひとつ<ホテルニューオータニ>の味をご自宅で味わえるグルメセットです。ホテルシェフによって選び抜かれた素材を丹念に仕込んで作られたこだわりのグルメをご堪能ください。
2,700円(税込)
トロピカルフルーツやオレンジブロッサムが香り立つ、エレガンスとみずみずしさを併せ持つ1本。鮮やかな果実味、弾けるようなキレイな酸味、そして豊かなミネラリティの完璧なパランスを追求した、アロマティックな白ワインです。標高600メートルの斜面に育つぶどうには、日中の強い日差しがもたらす豊潤な果実味と、夜の冷気がもたらすフレッシュな酸味という自然の恵みが存分に注がれます。
1,650円(税込)
雑味のないピュアな酸味、まろやかな果実味、豊かなミネラルが美しいハーモニーを奏でる心地よいミュスカデ。美しい淡いゴールドに輝くこのミュスカデは、ほんのりバニラを感じるいきいきとしたフルーティなアロマが印象的です。口に含むと透明感のあるフレッシュな酸味、華やかな果実味とシュール・リー由来のまろやかなコクが広がります。ミネラリーな心地よい余韻が癖になる白ワインです。
1,980円(税込)
霧島湧水うなぎをふっくら肉厚に蒸しあげ、4回香ばしく焼き上げた蒲焼を、佐賀県産米「夢しずく」の上にのせたうな重。温度・水質・酸素量などを徹底的に管理し、大切に育てられたうなぎは、臭みがなく旨みが凝縮されています。電子レンジで温めるだけの簡単調理で、本格的なうな重をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
5,200円(税込)
34025
1962年の開業以来、日本ならではのおもてなしを提供する〈ホテルオークラ〉。ホテルブランドならではの上品な味わいのフィナンシェ、ガレット、スフレを詰め合わせました。
3,240円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。〈ピオーネ〉大粒で締まった肉質、豊かな甘さとほどよい酸味のバランスが絶妙のピオーネは巨峰が持つような強い甘みがあり、さらに種もなく食べやすさが魅力です。シャインマスカットを中心に品評会で数々の受賞歴を誇る沼沢農園。育てたぶどうの中から色・形・味など、さまざまな視点で厳しく選び抜いたものを箱詰めしています。一度食べたら忘れられないようなこだわりのぶどうをお届けします。
5,400円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。除草剤などを最小限に抑え、少ない肥料での栽培が特徴です。大切に育てられた味わい豊かな大粒ぶどうをぜひご堪能ください。
7,560円(税込)
岡山産のフルーツを、すり潰しタイプの贅沢なゼリーに仕上げました。冷凍庫で凍らせてシャーベットとしても召しあがりいただけます。
3,240円(税込)
鳥取和牛のなかでもオレイン含有量55%以上含まれる「鳥取和牛オレイン55」。まろやかな脂質と肉の旨みを切り落としで味わってください。
4,212円(税込)
良質な穀物飼料と豊かな自然環境で育てられた、旨みが際立つ山形牛。ほどよい霜降りと甘みのある良質な脂が特徴です。A4ランク以上のロースA3ランク以上のモモ肉を使い、その旨みをギュッと閉じ込めたハンバーグをお届けします。調味料も山形にこだわり、県産のぶどうを使用した赤ワインに、自家製酒粕等の発酵食品を使用したデミグラスソースを作りました。ジューシィで贅沢なハンバーグを、こだわりのデミグラスソースとともにお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
庄内鴨はフランスで高いシェアを持つバルバリー種という鴨。〈三井農場〉ではヒナの孵化から精肉加工に至るまで、すべての過程において日々研究を重ねながら一貫生産。開放的な広い鳥小屋で一羽一羽が自由に羽を広げ動き回れるよう、低密度でストレスフリーな飼育環境にもこだわっています。庄内鴨のローススライスと味付つみれ、スープに加え、地元民に愛されるご当地麺「麦切り」が付いたセットです。麦切りは最後にサッと煮込むことで、鴨と野菜の旨みがたっぷり出たスープを吸い込んだ最高の〆をお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
「火のっぺ」は、東京都日野市に在住する秋山順子さんが、家庭で代々受け継がれてきた旨辛調味料を20年以上作り続けて、商品化したもの。原材料にこだわっており、中でも主原料の唐辛子は、秋山さんがこの調味料に最適なものを探し求めて、農家まで足を運んで手に入れた選りすぐりのものを使用しています。その味わいは単に辛いだけでなく、辛みの奥に旨みがしっかりと感じられるのが特徴。冷奴や湯豆腐、肉料理に添えたり、ラーメンや餃子、水餃子の薬味として使うのもおすすめ。また、マヨネーズと合わせて、野菜スティックに付けて食べるのも人気です。アイデアが閃いたら、ぜひトライしてみてください。料理の幅が広がる万能調味料です。「日本の極み」TOPへ
2,700円(税込)
34018
天保元年(1830年)に創業した〈なだ万〉。伝統の味とおもてなしは、長年にわたり各界の著名人に愛されてきました。そんな〈なだ万〉が手掛ける和風ハンバーグは、かつおや昆布の旨みで優しい味わい。味噌や清酒を加えたデミグラスソースと、かぼすの香りが爽やかなおろしぽん酢ソースのつけだれ2種類をご用意。ハンバーグは電子レンジで温めるだけで簡単にお召しあがりいただけます。
4,320円(税込)
34004
4種類のバラエティ豊かなプティ・フィナンシェを詰合せ。生地にフルーツを混ぜ込んだひと口サイズのカラフルなフィナンシェがティータイムを華やかに彩ります。リンベル限定のアソートセットです。
1,080円(税込)
34010
挽きたての香りと味わいが楽しめる、ドリップタイプのコーヒーセットです。コーヒーを丁寧に淹れる贅沢な時間をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
1,080円(税込)
〈ダロワイヨ〉のマカロンは、1832年に登場以来、古き良き伝統的な手法にこだわってお作りしています。美しさとかわいらしさを持ち合わせ、外側はカリっとしていて中はやわらかく、香り豊かでとろけるようなおいしさの〈ダロワイヨ〉のマカロンをお楽しみください。
5,400円(税込)
34049
石川県の直営農場で育てる烏骨鶏を存分に活かした商品を製造する<烏鶏庵>。1週間から10日間に一度しか産まれない烏骨鶏の卵を贅沢に使ったスイーツセットです。創業当時からのロングセラー商品「烏骨鶏かすていら」は卵の甘さを活かすために砂糖の量を抑えた上品なあじわい。職人が長時間、一本一本つきっきりで焼きあげた「烏骨鶏バームクーヘン」はかすていらよりも多く卵を使用し、よりキメが細かくしっとりとしています。上品な卵の甘みが口いっぱいに広がる「烏骨鶏プリン」は別添えのほろ苦いカラメルソースと相性抜群です。滋味豊かな味わいをお楽しみください。
4,320円(税込)
全国各地から選りすぐった果実を使用し、砂糖や着色料を使わずに仕上げた、フルーツ専門店〈ホシフルーツ〉のフルーツジュース。まろやかで後味すっきりの「青森林檎」、糖度12.5度以上の温州みかんを使用した「山口県そだち」、桃の果汁とピューレをブレンドした、とろりとした食感が楽しめる「山梨・和歌山桃」、そして3種のフルーツをバランスよく合わせた「国産蜜柑・沖縄パイン・青森林檎」。素材のやさしさをそのまま味わえる一杯は、老若男女を問わず喜ばれ、大切な方へのギフトにもおすすめです。
3,024円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。日照時間が長いことで出来るおいしいぶどう。山の斜面を利用した畑で、ミネラルたっぷりの土づくりと、ひと房ひと房に収穫まで手間をかけ、甘いシャインマスカットを作っています。
4,320円(税込)
〈ナガノパープル〉巨峰にリザマートを交配し、2004年に長野県で登録された品種。さっぱりとした甘みで酸味は控えめ、皮ごと食べられる大粒の黒ぶどうです。Hoshina Farm(ほしなファーム)の農地は傾斜地にあり日照量が多く、甘さが際立つのが特徴。さっぱりとした甘みで酸味は控えめ、皮ごと食べられる大粒の黒ぶどうです。
4,320円(税込)
岩手県の前沢牛オガタの自社ブランド「小形牧場牛」。良質な肉をお楽しみください。
4,536円(税込)
南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。専門店で味わうような濃厚な旨みをご家庭で。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
愛媛県の西南部に位置する宇和島は、全国有数の養殖真鯛の産地。狭い湾が複雑に入り込んだリアス海岸の宇和海の湾内では、真鯛の養殖が盛んに行われています。お届けした鯛は、宇和島のもうひとつの名産品・柑橘を配合した飼料で育てられた「みかん鯛」です。柑橘に含まれるポリフェノールの抗酸化成分により、血合いの変色が抑制されているため、見た目が美しいのが特徴。脂がのっていて旨みがしっかりありますが、噛む度に柑橘のさわやかな香りがほんのりと鼻に抜け、魚特有のくさみが口の中に残りません。1.8kg以上の「みかん鯛」をさばき、皮と骨を取り除いた状態で真空包装していますので、解凍したら手軽に調理していただけます。そのままカットしてお刺身に、カルパッチョや鯛茶漬けにしても美味。「みかん鯛」の加工と販売を手がける『宇和島プロジェクト』から、直送させていただきます。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
「月山クラフトビール」は、日本有数の豪雪地帯、山形県月山山麓で造られています。ドイツやチェコ産の麦芽とホップ、そして名峰・月山の湧水のみを使い、ドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造。非熱処理のため無濾過の酵母が生きるビールです。ふくよかな味が楽しめる赤褐色の「アルト」をご用意。麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムな味わいです。「日本の極み」TOPへ
3,300円(税込)
「冷蔵庫にプリンがあるよ」家に帰った時、そんなひと言に迎えられた日のときめきが蘇る味。それが「昭和のプリン」です。スプーンですくってみると、ちょっと固め。口に含んでみると、卵の味をしっかりと感じる。カラメルのとろりとした甘さとバニラのやさしい香りがそれに加わって、幸せな気持ちが広がります。色白で柔らかいプリンが全盛期のいま、「シンプルな材料で作った昭和のお菓子は、飽きることなく食べ続けられる」と、山形県長井市で洋菓子店「ブランドォレ」を営む小松龍侍さんが、この「昭和のプリン」作りに挑みました。材料はたったの4つ。卵、牛乳、砂糖、香料のバニラ。甘みとコクがある赤玉の地養卵、ほどよい甘さとうまみを持つ牛乳は、どちらも山形県産。砂糖は卵と牛乳の味を邪魔しないものを、バニラはマダガスカル産のビーンズをアルコールだけで抽出したオイルを選びました。卵白を温めてコシを切りながら牛乳と合わせ、丁寧に漉(こ)してなめらかな液を作り、87度で35分蒸し焼きにすればできあがり。ほどよい硬さになる卵黄・卵白の量、卵臭さが強くなりすぎないぎりぎりの温度、中心まで火が入って十分に殺菌できる時間。何通りもの組み合わせを試し、ようやく探し当てた味と食感には、まだ子供だった昭和時代から自分でプリンを作っていたという小松さんのキャリアと、地元・山形の食材への思い入れがたっぷり詰まっています。昭和を知る人には懐かしく、知らない世代には新鮮な「昭和のプリン」を、ゆっくりと味わってください。「日本の極み」TOPへ
2,592円(税込)