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日当たりのよいなだらかな丘陵、昼と夜の寒暖の差が大きいピエモンテ州アルバ地区はぶどう作りに最適の場所として知られ、そのちょうど中間に位置する〈セッラグリッリ〉は、丁寧で精密なワイン造りを行うワイナリー。バローロ ラ・トゥールは、じっくり丁寧に造られたイタリアワインの王と呼ばれるワイン。フルーティかつスパイシーな味わいです。

ワイナリーのオーナーであるカジーニ家では、古くからワイン作りが行われていたその土地のぶどう木を大切に受け継ぎつつ、最新技術を取り入れクオリティの高いワインづくりを続けています。ファルシーナは樹齢45年の古木から手積みで収穫したぶどうを使い、3年以上の時を経て出荷される自慢のクリュ・ワイン。美しいルビー色、ベリー系の果実を思わせる香りが特徴で、10～ 15年の長期熟成でさらに味が深まる赤ワインです。

イタリア・トスカーナ地方、キャンティエリアの中心にあるワイナリー、〈イ・ソーディ〉。古くからワイン造りが行われており、その土地のぶどう木を大切に受け継ぎつつ、最新技術を取り入れ、クオリティの高いワインづくりを続けています。このワインは、ぶどうの出来が特に良い年しか製造しないという特別なワインで、イ・ソーディ社の中でも最も樹齢の高いカナイオーロ種の木から収穫されるぶどうを使用しています。いちごやブルーベリーのような甘い香りを感じられ、しっかりとした飲み口となめらかな口あたりをお楽しみいただけます。

〈カルス･ヴィーニ〉は、テクノロジーを駆使し伝統製法と自然環境を守ることをモットーにワイン製造を行うワイナリー。このテルツォーナは、濃いルビー色。バニラ、タバコ、チョコレートのような香りを感じられます。ストラクチャーはしっかりとしていて、やわらかなタンニンとビロードの口当たりのバランスがよく、デリケートな後味をお楽しみいただけます。

イタリア・ピエモンテワインならではのぶどう品種「ドルチェット」。標高の高い丘にある畑で、南から南西に面した丘で栽培されたぶどうのみを使用しています。色は紫色の反射がある強いルビーレッド。フルーティで心地よい香りが漂います。ドライなボディで、軽めのタンニンが豊かさを与え、適度なコクがある味わいが特徴です。

自然と環境を尊重したぶどう作りを行うワイナリー、〈ドメーヌ ド・ラ・グランジュ・デ・モール〉。粘土質の土地で平均樹齢40年ものぶどうを栽培しています。手摘みで収穫し丁寧に醸造されたワインは、ルビーのような光沢を備えています。チェリーやグロゼイユなどのエレガントな香りを感じられ、はつらつとしたフルーティな味わいをお楽しみいただけます。

19世紀後半にその歴史を遡る家族経営のドメーヌ。オーガニック栽培にも力を入れています。所有するぶどう畑のほぼ半分の生産量のセパージュであるメルロを使ったワイン。鮮やかなルビー色が印象的で、心地よいベリー系のアロマ、そしてやわらかいタンニンが凝縮感あふれる味わいを更に深めています。ミディアムボディで飲みやすい赤ワインです。

1900年初頭にアルザスのワイン村、ミッテルヴィールでワイン造りを始めたオルシェ。その地質は石灰質、粘土質など非常に多岐に渡ります。そのため、あらゆるブレンドが可能で、個性豊かで多彩なワイン造りが特徴です。また、良い土壌の状態を維持するため、土を固めてしまう重量の農機具が畑に入ることを極力避け、収穫、メンテナンスなどの作業の多くを手作業で行っています。この白ワインは、デリケートな味わいに加え、そのノートはフレッシュで躍動感に溢れています。柑橘系と白い花のさわやかなアロマに、ピーチの優しさが加わります。

エレガンスと喜びを象徴する花「イサティス」をシンボルとした、繊細でフレッシュな味わいのロゼ。サーモンピンクに輝く淡いローズ色の色調。グルマンな果実のアロマが広がり、口に含んだ瞬間野生のイチゴや甘酸っぱいチェリーのやさしい味わいに癒されます。カジュアルにさまざまな料理と合わせてお楽しみください。

“トラスクア”というキャンティの中世領主の屋敷名を冠したワイナリー、ヴィッラ・トラスクア。名エノロゴ（醸造師）ステファノ・オッチョリ氏の「偉大なワインはぶどう栽培で決まる」という哲学に基づき、広大な敷地内ではサンジョヴェーゼ等のトスカーナ品種の古木を大切に栽培しています。このロゼワインは、キャンティのメイン品種として知られるトスカーナの土着品種、サンジョヴェーゼ１００％。酸のバランスがよく、穏やかでフレッシュな味わいです。ラズベリーやいちごなどのアロマを感じられます

アルチェスティはイタリア・シチリアにある、2003年創立のワイナリー。優れた温度管理設備を導入することでワインの酸化・劣化を防ぎ、亜硝酸塩等を極力使用せず、シチリアの太陽をたくさん浴びて育った自家栽培のぶどうのみを使用しています。この白ワインは、柑橘を想わせる豊かな果実味。キレがよいので魚料理やサラダと良く合います。

イタリア・ピエモンテ地方のヴィンキオ村とヴェリオ・セッラ村のぶどう栽培農家が集まって設立した、ヴィンキオ・ヴァリオ・セッラ。この赤ワインは、ピエモンテでも評判が高い地域で育ったぶどうを使用し、深みを引き出しています。果実味を生かしながらスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つ複雑味のある味わいに仕上がっています。

プロセッコの聖地アソロ地区でも歴史が古いワイナリー、モンテッリアーナ。プロセッコの産地としても有名なトレヴィーゾは、その美しい土地、風土を持ち、歴史的にも豊かな自然が広がる地域です。しっかり辛口仕立てのこのスプマンテ（スパークリングワイン）は、しっかりとしながらもクリーミィで細やかな泡で、柑橘系の酸を想わせる心地良い果実惑があります。

DLGが選ぶ国内のワイナリートップ100にも入る高い品質のワインを造るワイナリー、ワイングート アルベルトカールフェルツ ゲーベーアール。この白ワインは、グラスに注ぐと緑がかった薄い黄色で、りんごの非常に熟した香りとレモン、桃、マンゴーやハニーフレーバーもごくわずかに感じ取れます。非常に繊細な甘さの中にジューシィで、かつ熟した風味を持っています。しっかりとした口当たりですが、適度な酸味のおかげで重くなく、後味に余韻が残ります。

土壌由来のミネラルを含んだ辛口の心地よい仕上がりで、リースリングの清涼感がよくバランスがよいワインです。辛口の仕上がりはどんな食事とも相性がよく、料理の邪魔をしません。

ルクセンブルクで５世代に渡り継承される家族経営のワイナリー、ベルナール・マッサール。1931年にはルクセンブルク大公国宮御用達となり、ルクセンブルクを代表するワイナリーのひとつとして高品質なワイン造りを行っています。このスパークリングワインは、伝統的製法で知られる瓶内2次発酵製法で作られています。繊細な泡とフルーツの芳香が心地よく、3つの品種を絶妙に組み合わせ造り出される味わいは、極めてバランスが優れています。

ルクセンブルクで５世代に渡り継承される家族経営のワイナリー、ベルナール・マッサール。1931年にはルクセンブルク大公国宮御用達となり、ルクセンブルクを代表するワイナリーのひとつとして高品質なワイン造りを行っています。このスパークリングワインは、繊細な泡の際立つ一品です。レモンの芳香とインパクトある味わいは後味に至るまで際立ったバランスの良さを印象付けます。

モンテ・ダ・ラヴァスケイラは、ポルトガル・アレンテージョ地方の固有品種はもちろん、国際品種の栽培も積極的に取り入れ、近年アレンテージョ地方を代表するワイナリーのひとつとして知られています。この赤ワインは、ガーネット色に輝く色調でスパイスや赤・黒果実、そしてモカの香りが複雑に重なります。フレッシュできめ細やかなタンニン、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンがエレガントながらしっかりとしたストラクチャーを与えています。

モンテ・ダ・ラヴァスケイラは、ポルトガル・アレンテージョ地方の固有品種はもちろん、国際品種の栽培も積極的に取り入れ、近年アレンテージョ地方を代表するワイナリーのひとつとして知られています。この白ワインは、ポルトガル・アレンテージョ地方で古くから栽培されている果実味豊かなアンタン・ヴァスと、さわやかで酸味豊かなアリントに、フランスのローヌ北部原産の華やかなヴィオニエをブレンド。粘土石灰質の畑で育つ白ぶどうは、フレッシュな果実味を守るために低温でプレスされた後、一部は新樽で熟成されます。こうしてみずみずしい果実味やピュアな酸味と、繊細な樽香が素晴らしいハーモニーを奏でる、複雑な白ワインができあがります。

ルクセンブルクで５世代に渡り継承される家族経営のワイナリー、ベルナール・マッサール。1931年にはルクセンブルク大公国宮御用達となり、ルクセンブルクを代表するワイナリーのひとつとして高品質なワイン造りを行っています。このスパークリングワインは、手摘みのぶどうの収穫から熟成方法まで、クレモンの伝統的な製法を忠実に守った一品です。心地よく繊細な泡を、光沢を放つローブが包みます。まろやかで温かみのある味わいと、軽やかな爽快感をお楽しみください。

“トラスクア”というキャンティの中世領主の屋敷名を冠したワイナリー、ヴィッラ・トラスクア。名エノロゴ（醸造師）ステファノ・キオッチョリ氏の「偉大なワインはぶどう栽培で決まる」という哲学に基づき、広大な敷地内ではサンジョヴェーゼ等のトスカーナ品種の古木を大切に栽培しています。この赤ワインは、樹齢30年のぶどうと伝統のスロヴェニアン大樽でつくる正統派。力強さ、完熟した赤い果実を想わせる味と香り、控えめなタンニンとスパイシーさがバランスよく口に広がります。

“トラスクア”というキャンティの中世領主の屋敷名を冠したワイナリー、ヴィッラ・トラスクア。名エノロゴ（醸造師）ステファノ・キオッチョリ氏の「偉大なワインはぶどう栽培で決まる」という哲学に基づき、広大な敷地内ではサンジョヴェーゼ等のトスカーナ品種の古木を大切に栽培しています。この白ワインは、ボディ、酸、芳香のバランスが良いヴェルメンティーノ種を使用しています。花のような香りと、バナナやメロンのような南国フルーツのアロマを感じられます。さわやかさと華やかさを併せ持つワインです。

フランス・ボルドーで19世紀後半から続くワイナリー〈シャトー・カルボノー〉より、主力のメルロ種を使用したワインをお届けします。このカルボノー セコイアは深紅のローブ。アロマはブラックフルーツやレザー、クローブなどのスパイス香を感じられます。タンニンが溶け込み、口当たりはまろやかでエレガント。かすかに感じられるウッディな香りが、ダイナミックさに繊細さを与えています。

フランス・ブルゴーニュ地方マコン地区の中央に位置するドメーヌで造られる白ワイン。美しく輝く黄金色、香ばしい芳香と松の木の皮、ドライフルーツなどの香りが特徴です。厚みとボリューム感のある味わいで、バランスのいい1本です。

シャンパーニュとは、フランスのワイン法に定められた細かい条件をクリアしたものだけが名乗れるスパークリングワインの名前です。フランスのシャンパーニュ地方で300年以上続くワイナリー、〈アルノー・ロベール〉が造るシャンパーニュをお届けします。ボトルに見られるRMの表記は“Recoltant　Manipulant”レコルトン マニピュロンの略称で、一般的なシャンパーニュ製造者が原料であるぶどう果汁をぶどう生産者から購入するのに対し、この称号をもつ製造者は、自社で栽培されたぶどうのみを使用することで、より厳しい品質管理を行っています。コンテス・ド・ブリスィは、通常より長い時間をかけて完成されます。デリケートかつフルーティな爽快さが特徴です。食前酒として、また鶏肉、ターキーや魚介類、チーズとも相性のいいワインです。

アマローネとは、半干しさせたぶどうを使用し独特の製造方法で作られる、イタリアを代表する赤ワイン。イタリア・ヴェネト州にあるコルテ・カンパニョーラ社は、創業１００年以上のアマローネ専門のワイナリーです。このワイナリーでは、昔ながらに手作業でぶどうを一房づつ丁寧に選定して収穫した後、自然に陰干しして糖度を最大限に引き上げ、マセラシオン。フレンチオーク樽で２４ヶ月寝かせ、最後に瓶内熟成をへ経て出荷するという、手間ひまをかけたクラシックな製法を守り抜いています。濃厚なチェリーの香り、長期熟成ならではの丸みのある深い味わいは、赤身肉のステーキなどのしっかりとした料理との相性はもちろんのこと、ゆったりとそれだけを味わう食後酒のようにもお楽しみいただけます。

世界遺産に認定されているイタリア・リグリア州のチンクエテッレ地区で育つ野生種であるボスコ種を通常より早期に収穫し、約３ヵ月ほど陰干し。濃度と糖度の増したぶどうを自然発酵させること２８日間、その後１年ほど洋梨とその地の桜の木でできた樽で熟成させた手の込んだワインです。このワインの特徴は、海岸に近いというテロワールが反映されたヨード分やミネラルを豊富に含んだ個性的な味わい。さらに、赤ワインのような長期熟成のプロセスを経てつくられるこの珍しい白ワインは、開栓してから時間をおいたほうがより本来の味が引き出されておすすめです。飲み進むうちに、一口目では気付きにくい味わいの広がりを感じられます。メディテーションワインとして食後にいただくほか、ドライフルーツやチーズとゆっくり味わうのも格別です。

シャンパーニュとは、フランスのワイン法に定められた細かい条件をクリアしたものだけが名乗れるスパークリングワインの名前です。フランスのシャンパーニュ地方で300年以上続くワイナリー、〈アルノー・ロベール〉が造るシャンパーニュをお届けします。ボトルに見られるRMの表記は“Recoltant　Manipulant”レコルトン マニピュロンの略称で、一般的なシャンパーニュ製造者が原料であるぶどう果汁をぶどう生産者から購入するのに対し、この称号をもつ製造者は、自社で栽培されたぶどうのみを使用することで、より厳しい品質管理を行っています。コンテス・ド・ブリスィ ロゼは、通常より長い時間をかけて完成されます。オレンジがかったローズ色で、いちごのような香りを感じられます。繊細でフルーティかつさわやかな味わいをお楽しみください。

ワイナリーの当主がぶどうの栽培からワインの生産まで一貫して携わっているこだわりの“ワイングート ヒルツ”。リースリングはドイツを代表するぶどう品種の1つ。その品種名を品名に冠したワイナリーの代表ワイン。フルーティな味わいで、口当たりがまろやかです。

ドイツ西南部、ファルツ州からソーヴィニヨン・ブランのワインをお届け。果実味が豊かで、桃やグレープフルーツを想わせる香りと、フルーティな味わいですっきりとした後味が特徴です。