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「銀座新之助 貝新」の秘伝のたまり醤油江尾使った昔ながらの製法で炊きあげた、口当たりのやわらかい山海の幸。江戸時代より続く伝統が生み出す秘伝の味です。

「銀座新之助 貝新」の秘伝のたまり醤油江尾使った昔ながらの製法で炊きあげた、口当たりのやわらかい山海の幸。江戸時代より続く伝統が生み出す秘伝の味です。

昭和10年、伊勢湾に注ぐ木曽三川の河口で獲れる蛤を煮て生業にしてきた貝新水谷家の東京支店として創業。格調高い味わいを今なお作り続けています。

栗の郷として知られる長野県小布施町。江戸時代にはすでに「献上栗」として幕府に納めるほどの栗の産地でした。小布施堂はこの地で、栗そのものや栗あんを原料にしたお菓子の製造販売をしております。栗と砂糖だけで練りあげた風味豊かな栗あんを使い仕上げた、伝統の栗鹿ノ子や栗羊羹などの和菓子から、栗あんをたっぷり使った洋菓子まで、和洋にこだわらず栗あんの風味を活かした栗菓子をご提供しております。さらっと口どけのよい水栗羊羹、自社工場で仕込んだ栗あんと栗粒を合わせた栗鹿ノ子、なめらかな食感で、香ばしい風味の楽雁の詰め合わせです。

長野県小布施町で栗の栽培が始まったのは室町時代。〈小布施堂〉は小布施に古くから伝わる栗の文化を受け継ぎ、伝えています。栗ならではの香りと甘みを生かした商品づくりには、その土地の歴史と文化がつまっています。さらっと口どけのよい水栗羊羹、自社工場で仕込んだ栗あんと栗粒を合わせた栗鹿ノ子、なめらかな食感で、香ばしい風味の楽雁の詰め合わせです。

長野県小布施町で栗の栽培が始まったのは室町時代。〈小布施堂〉は小布施に古くから伝わる栗の文化を受け継ぎ、伝えています。栗ならではの香りと甘みを生かした商品づくりには、その土地の歴史と文化がつまっています。さらっと口どけのよい水栗羊羹、自社工場で仕込んだ栗あんと栗粒を合わせた栗鹿ノ子、栗あんだけを使った栗羊羹、栗羊羹に栗粒を加えた栗鹿ノ子羊羹､なめらかな食感で、香ばしい風味の楽雁の詰め合わせです。

長野県小布施町で栗の栽培が始まったのは室町時代。〈小布施堂〉は小布施に古くから伝わる栗の文化を受け継ぎ、伝えています。栗ならではの香りと甘みを生かした商品づくりには、その土地の歴史と文化がつまっています。自社工場で仕込んだ栗あんと栗粒を合わせた栗鹿ノ子、なめらかな食感で、香ばしい風味の楽雁、さらっと口どけのよい水栗羊羹の詰め合わせです。

長野県小布施町で栗の栽培が始まったのは室町時代。〈小布施堂〉は小布施に古くから伝わる栗の文化を受け継ぎ、伝えています。栗ならではの香りと甘みを生かした商品づくりには、その土地の歴史と文化がつまっています。自社工場で仕込んだ栗あんと栗粒を合わせた栗鹿ノ子、さらっとした口どけの良い水栗羊羹、栗あんだけを使った栗羊羹の詰め合わせ､なめらかな食感で、香ばしい香りの楽雁、栗羊羹に栗粒を加えた栗鹿ノ子羊羹。小布施堂の定番商品を存分にお楽しみいただける詰め合わせです。

選りすぐりのすけそうだらから、ひとつひとつ手作業で取り出したたらこを、唐辛子ときざみ昆布を煮込んだタレに漬けこみました。塩気を極力抑えたまろやかな口あたりに、ピリッと際だつ唐辛子の辛みは、こだわり抜いた自慢の味わいです。

パルメザンチーズクッキーとアールグレイクッキーは、バターのかわりに植物由来の豆乳クリームを使用し、しっかりとしたコクを持ちながらも後味はすっきり軽やかな味わい。ハート型のパルミエと色とりどりのメレンゲがかわいらしく、自分へのご褒美や贈り物としても最適です。

「青森県陸奥湾産ほたて」と「青森県小川原湖産しじみ」を味わえるインスタント味噌汁です。具と顆粒タイプの味噌をお椀に入れてお湯を注ぐだけの簡単調理で、ほたて・しじみの風味をたっぷり味わえます。忙しい朝やほっと一息したい時にいかがでしょうか。

「青森県陸奥湾産ほたて」と「青森県小川原湖産しじみ」を味わえるインスタント味噌汁です。具と顆粒タイプの味噌をお椀に入れてお湯を注ぐだけの簡単調理で、ほたて・しじみの風味をたっぷり味わえます。忙しい朝やほっと一息したい時にいかがでしょうか。

新鮮な北海道産の紅ずわい蟹の身をたっぷり使用し、かにの旨みが凝縮されたかにおこわです。冷凍のまま電子レンジで２分30秒ほど加熱するだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。

かにの甲羅に詰められたクリーミィなグラタン 、かにのほぐし身とスケソウダラのすり身がたっぷりはいった甲羅揚げ、新鮮な紅ズワイガニの甲羅みそを鮮度そのままに仕上げた甲羅焼きをセットでお届けします。

嘉永2年（1849年）、江戸は日本橋室町に、初代山本德治郎が創業した山本海苔店。おつまみ海苔は、細く切られた２枚の海苔で具材をサンドし、味付けや配合など海苔とのバランスにもこだわっています。おつまみだけでなく、おやつや料理のアクセントとしてもお楽しみいただけます。

広島県の脇農園で土づくり・天日干し・低温焙煎などこだわりのオリジナル製法で作られた焙煎落花生です。人気の高い「ちばはんだち」と大粒品種の「おおまさり」をセットでお届けします。贈答品にはもちろん、ご自宅でのおやつ・お酒のお供にもおすすめです。

豚肉と野菜のジューシィな味わいの餃子やパラッとした王道系チャーハンなどご家庭で大阪王将の味を思う存分お楽しみいただけます。

原料の小麦粉にこだわり、水加減・塩加減、さらには熟成方法をその日その日にあわせて変える昔ながらの手延べ製法による白石温麺。400年ほどの歴史がつくりだす「光沢」「こし」「つるみ」は数ある白石温麺のなかでも格別です。油を使用せず麺生地を丹念に延ばし、一本一本丁寧につくりました。

化学調味料・保存料・でんぷん・卵白不使用。選びぬかれた素材を使用し、ふっくら肉厚に焼きあげた笹かまぼこ「大漁旗」を中心に、人気の笹かまぼこ、揚げかまぼこを詰め合わせました。

お菓子で心のなごみと体の滋養を満たしたいというその創業の心を受け継ぎ、今の時代にも喜んでいただけるよう、「希少糖」や、純度が高く切れの良い甘さの「鬼ザラ糖」を使用し、ほんのりバター風味の粒あんと松の実を、もちもちとした食感の生地で包んで焼きあげました。

お菓子で心のなごみと体の滋養を満たしたいというその創業の心を受け継ぎ、今の時代にも喜んでいただけるよう、「希少糖」や、純度が高く切れの良い甘さの「鬼ザラ糖」を使用し、ほんのりバター風味の粒あんと松の実を、もちもちとした食感の生地で包んで焼きあげました。

ふぐちりをぶつ切りにし、ちり鍋用のつみれとセットにしてお届けします。ふぐちりのプリッとした食感と旨みをお楽しみください。

北海道産の鶏モモ肉を主役に、いかやほたてなどの海鮮素材を詰め合わせました。鶏白湯鍋のたれは鍋の具材とよく絡み、鶏の旨みをたっぷりと味わえます。

弾力性に富んだ食感とコクのあるジューシィな旨みが特徴の名古屋コーチンを堪能できる鍋。お好みの野菜とともにお召しあがりください。

国産小麦に、岩国産蓮根粉末、広島産カキ殼を練り込み、約60時間かけて熟成乾燥させる独自製法で作られた「蓮根麺」。もちもちシコシコの生パスタのような食感で、和洋中どんなスープにも合うおいしさです。

昭和33年に金沢で創業、笹寿しで有名な〈芝寿し〉の、ひと口サイズの「手まり寿し」。あなご、サーモン、のどぐろ、海老・玉子の４つの味わいを、独自技術により冷凍とは思えないおいしさのままお届けします。

丸引きした粉で打つ蕎麦は黒く、高い香りと独特の食感、蕎麦本来の味がします。白磁の小皿に分けて食す但馬出石様式で本格的にお召しあがりください。

チョコレートキャラメルで焼きあげたふわふわもちもちのシフォン生地に、たっぷりの生クリームとチョコレートクリームをかけて仕上げた、チョコ好きにはたまらない一品です。

〈京煎堂〉自慢の薄焼きせんべいに３種類のあんを挟み込み、しっとりやわらかな食感に仕上げた創作菓子「菜宝楽」。冷やしてもおいしく召しあがれます。

京都の料亭が贈る出汁を効かせたわっぱ飯です。国産の鰻や鯛、大きな帆立などを熟練の料理人が素材を生かして仕上げた一品。