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高い発酵能力と香味特性を併せ持った酵母を使用することでスッキリした辛口を実現し、全行程において雑味を排除することで洗練されたクリアな味を作り出しています。どんな料理にも相性のいい辛口ビールをお楽しみください。
3,300円(税込)
南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。専門店で味わうような濃厚な旨みをご家庭で。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
山形県鮭川村のおいしいお水で育った自慢のやきとりです。農場HACCPとJGAP認証をダブルで取得している「やまがた最上どり」をぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
1,944円(税込)
34010
スターバックスの人気ブレンド2種と、こだわりスイーツの詰合せ。ナッツやココアのニュアンスと酸味・コクのバランスが絶妙な「ハウス ブレンド」、ダークココアのような口あたりと奥深いコクが魅力の「カフェ ベロナ」。さらに、しっとり焼き上げたバウムクーヘンや香ばしいパイなど、多彩な味わいが楽しめる焼き菓子をセット。香り高いコーヒーと甘やかなスイーツが織りなす、ワンランク上のコーヒータイムをお楽しみいただけます。
2,700円(税込)
しっとり焼きあがった生地の中においしさを閉じ込めた「トリュフケーキ」「ガトー・オ・マロン」をはじめ、「マドレーヌ」「フィナンシェ」「ヌーヴェルガレット」といった<ブールミッシュ>定番焼菓子を詰め合わせました。
2,160円(税込)
脂のノリがよく、旨みが凝縮していることで知られている北海道根室の前浜で獲れた秋鮭を使ったスモークサーモンをお届けします。原料となる鮭を調達したのは、根室の落石港で漁業を営む富士鷹丸の親方。その日獲れた鮭のうち親方のお眼鏡にかなったオスの大ぶりで銀鱗が見事な大将鮭のみを船上活メに。それを港に水揚げ後速やかに、素材本来の旨みが堪能できるように塩ベースのシンプルな味付けをして、楢の木のチップでじっくりと燻して仕上げています。まずは、ぜひそのまま召し上がってみてください。噛み締めると、程よい燻香とともに、天然ものならではの鮭の濃厚な旨みが口中に広がって、あとを引くおいしさ。サンドウィッチの具材やサラダのトッピングにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
『ESCARGOT』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い手作りに徹したもの。北海道産発酵バターを惜しげもなく使い、厚めにカットしたナッツをトッピングしました。また、ココア味はアーモンドの他にピーカンナッツを入れ、サブレ生地にはブラックココアを使用。ピーカンナッツのコクと、ブラックココアのビターな味わいが、一味違ったおいしさを表現しています。「日本の極み」TOPへ
2,138円(税込)
胡麻を存分に味わってもらえるよう、可能な限り生地を薄く仕上げました。胡麻の旨みと一粒一粒の噛み応えがたまらない、おいしさ満点の人気のお煎餅です。「日本の極み」TOPへ
2,700円(税込)
こしひかり並みの強い粘りと、噛みごたえのあるしっかりとした食感。どんなおかずにも合うお米です。「日本の極み」TOPへ
5,184円(税込)
34020
天保5年(1834)、武蔵国埼玉郡千疋の郷(現・埼玉県越谷市)の侍であった初代・大島弁蔵が江戸・葺屋町(現・日本橋人形町3丁目)に果物と野菜類を商う店を構え、「人々の生活を心から豊かにしていきたい。江戸の人々に果物で喜んでいただきたい」という想いから始まった日本橋 千疋屋総本店。贅沢な旬の果物やフルーツデザートは、ご自宅で楽しむのはもちろん、大切な方への贈答品としても好適です。
4,860円(税込)
リンベルが取り扱う数々の商品の中でも、人気が高いのがデザート。さまざまなデザートを目利きする中でリンベルのバイヤーが目指したのは、お客さまの声に基づく“理想のデザート”でした。日本全国の名産、名品を探し求める一方、ヒアリングやアンケートを重ね続けた結果、浮かび上がってきたのが、「ヘルシー」、「特別感」、「フレッシュ」、「手軽さ」というキーワード。 そこで目指したのは、まるで新鮮な果実をそのまま口にするような濃厚でヘルシーな味わいと、デザートのように楽しめる、特別感のあるフレッシュジュースの考案でした。地元企業とのコラボレーションにより、新感覚で味わうことのできる、フレッシュなフルーツジュースを目指しました。 こだわったのは、100%ストレートジュースであること。濃縮還元による加工や酸化防止剤(ビタミンC)の使用を避けることで、フルーツ本来のおいしさ、風味をそのまま活かしたジュースを目指しました。それを可能にしたのが、山形県の企業がもつ加工技術。独自の技術で抽出し試作を繰り返してついに、山形県産フルーツの上品な味わいをデザート感覚で楽しめる、「フレッシュ」で「ヘルシー」、「特別感」と「手軽さ」を併せ持つ「プレミアムデザートジュース」が完成しました。果物の繊細な風味、旨みをまるごと活かした濃厚な味わいは、まるでフルーツをそのまま食べているかのよう。ビタミンも豊富で毎日の健康づくりにもお役立ていただけます。食後のデザートのようにさっぱりといただける、デザートジュースをぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
牛肉原料に三重県産松阪牛肉を100%使用したこだわりのハンバーグを特製デミグラスソースで仕上げて真空、急速冷凍しています。「日本の極み」TOPへ
8,640円(税込)
34010
スターバックスの人気ブレンド2種と、こだわりスイーツの詰合せ。ナッツやココアのニュアンスと酸味・コクのバランスが絶妙な「ハウス ブレンド」、ダークココアのような口あたりと奥深いコクが魅力の「カフェ ベロナ」。さらに、国産小麦粉とあまおう苺濃縮果汁を使用し、一層一層丁寧に焼き上げた苺バウムクーヘンなど、上質なお菓子をセット。香り高いコーヒーと甘やかなスイーツが織りなす、ワンランク上のコーヒータイムをお楽しみいただけます。
3,240円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。■人気の品種を詰合せ【紅秀峰】果肉はクリーム色で食べごたえのあるしっかりとした食感。酸味が少なく甘みが強い濃厚な味わいです。【佐藤錦】さくらんぼの代名詞ともいえる人気の品種。果肉は乳白色で甘みと酸味のバランスが優れています。【紅さやか】果皮は朱色~紫黒色。果肉は鮮やかな淡赤色。早稲種としては大玉の、適度な甘みと酸味のさくらんぼ。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
天保15年(1844年)、山形で紅花商として創業した「丸十大屋」。2017年農林水産大臣賞を受賞した、本醸造濃口しょうゆ「純正伝来」は、旨み成分の全窒素分が高く、しょうゆの香りとまろやかな風味、深い旨みが楽しめます。「日本の極み」TOPへ
1,296円(税込)
34006
味わう人すべてを幸せで満たす、芳醇なチョコレートをサンドしたクッキー
3,240円(税込)
34017
日本を代表する和菓子である〈とらや〉の羊羹は、良質な小豆、砂糖、寒天へのこだわりから生まれる上品な味わいで、多くの人々から愛され続けています。「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」ことを理念とし、お客様に最良の原材料を使用した最高のお菓子をお届けできるよう努めております。伝統の味をそのままに、手軽なかたちでご用意しました。さまざまな味の羊羹をお楽しみください。
3,456円(税込)
リンベルが取り扱う数々の商品の中でも、人気が高いのがデザート。さまざまなデザートを目利きする中でリンベルのバイヤーが目指したのは、お客さまの声に基づく“理想のデザート”でした。日本全国の名産、名品を探し求める一方、ヒアリングやアンケートを重ね続けた結果、浮かび上がってきたのが、「ヘルシー」、「特別感」、「フレッシュ」、「手軽さ」というキーワード。 そこで目指したのは、まるで新鮮な果実をそのまま口にするような濃厚でヘルシーな味わいと、デザートのように楽しめる、特別感のあるフレッシュジュースの考案でした。地元企業とのコラボレーションにより、新感覚で味わうことのできる、フレッシュなフルーツジュースを目指しました。 こだわったのは、100%ストレートジュースであること。濃縮還元による加工や酸化防止剤(ビタミンC)の使用を避けることで、フルーツ本来のおいしさ、風味をそのまま活かしたジュースを目指しました。それを可能にしたのが、山形県の企業がもつ加工技術。独自の技術で抽出し試作を繰り返してついに、山形県産フルーツの上品な味わいをデザート感覚で楽しめる、「フレッシュ」で「ヘルシー」、「特別感」と「手軽さ」を併せ持つ「プレミアムデザートジュース」が完成しました。果物の繊細な風味、旨みをまるごと活かした濃厚な味わいは、まるでフルーツをそのまま食べているかのよう。ビタミンも豊富で毎日の健康づくりにもお役立ていただけます。食後のデザートのようにさっぱりといただける、デザートジュースをぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
2,160円(税込)
34036
ふっくら盛りあがった優美な姿態、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘く優しい中身が見事なハーモニーを奏で至福のひとときを演出してくれます。まさに“パティスリー界のピカソ”の名にふさわしい独創的なマカロン。
4,266円(税込)
34020
果実を知り尽くした、東京・日本橋にある果物専門店「日本橋 千疋屋総本店」の果汁100%ストレートジュース3種をご紹介します。温州みかんの果実を絞った「みかん」は、まるで果実そのものをいただいているかのようなジューシーさ。完熟したみかんの甘さが口いっぱいに広がります。「りんご」は、サンふじや紅玉などをバランスよくブレンド。飲み終わった後も、爽やかな香りが残ります。「ぶどう」は甘さ、酸味、香りにこだわり3種の葡萄を皮ごと搾りました。いずれも水を加えず、果実のみ100%で作っているので、濃厚で贅沢な味わい。年齢性別を問わず喜んでいただけること間違いなしのギフトです。
5,940円(税込)
34020
武蔵国埼玉郡千疋の郷の侍だった初代弁蔵が日本橋葺屋町に「水菓子安うり処」の看板を掲げ果物と野菜等を商う店をかまえたのが天保五年(1834年)。以来日本初の果物専門店として開業地である日本橋で世界のよりすぐったフルーツをお届けしています。
1,944円(税込)
日本の米育ち三元豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
きめ細かくあざやか霜降りが楽しめる赤身肉をすき焼用でご堪能ください。
5,076円(税込)
34504
神戸で生まれたパティスリー、〈ア・ラ・カンパーニュ〉。南仏プロヴァンスの伝統的な味わいを再現したこだわりの焼き菓子は、多くのスイーツファンから支持される逸品です。そんな〈ア・ラ・カンパーニュ〉の定番焼き菓子を詰め合わせたセットをご用意しました。
3,240円(税込)
時節の贈り物としてもご好評をいただいている、「山形の極み」さくらんぼ。そのなかでも選りすぐりのさくらんぼをセレクトいたしました。大切なあの方にも食べていただきたい一品を産地直送でお届けします。【紅秀峰】果肉はクリーム色で食べごたえのあるしっかりとした食感。酸味が少なく甘みが強い濃厚な味わいです。「日本の極み」TOPへ
5,940円(税込)
山形県のぶどう発祥地である南陽市鳥上坂のある山形県置賜地域で、長年育んできた生産量日本一のデラウェア100%にこだわって誕生。デラウェア特有の強い甘みをデザートワイン風に仕上げた新感覚のアルコールフリー飲料です。独自の搾汁手法により、植物色素や苦み成分のポリフェノールが多く含まれる果皮ごと加熱して色出し。深い色合いで、赤ワインのような味わいです。商品化にはイタリアンレストラン『アル・ケッチャーノ』のオーナーシェフ奥田政行氏が監修。アルコールを控えている方も、ワインを嗜むように楽しめます。「日本の極み」TOPへ
2,700円(税込)
一番おいしい旬の時期に収穫したりんご、ラ・フランス、白桃をゼリーに閉じ込めました。国産フルーツを使用し、大ぶりにカットしたフルーツを、もちっとしたゼリーに包みました。まるでフルーツを食べているかのような果実感、よく冷やしてからお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
2,160円(税込)
一番おいしい旬の時期に収穫したりんご、ラ・フランス、白桃をゼリーに閉じ込めました。国産フルーツを使用し、大ぶりにカットしたフルーツを、もちっとしたゼリーに包みました。まるでフルーツを食べているかのような果実感、よく冷やしてからお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
明治26年創業以来、うなぎ一筋百余年の歴史を誇る老舗〈つきじ宮川本廛〉。選び抜いた国産うなぎを備長炭でひとつひとつ丁寧に焼きあげました。炭の香ばしさとふわっととろける食感、製法にこだわった風味豊かな味をご家庭でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
6,480円(税込)
最上川ファーム産の庄内SPF豚肉を使用し、職人が手がける本物の味をお届けする「出羽のしんけん工房」。「無塩せきベーコン」は、バラ肉に岩塩、香辛料と砂糖のみを丹念にすりこみ、桜のチップで二晩かけてスモーク。桜チップの豊潤な燻香、肉のしっかりした食感、熟成によって引き出された旨みが、噛むほどにじわっと広がります。「日本の極み」TOPへ
1,944円(税込)