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若々しくフルーティな香りとさわやかでキレのある酸味が特徴の白ワインです。ほのかな甘みでワイン初心者の方でも飲みやすい仕上がりとなっています。
2,400円(税込)
鮮やかな色合いを持ち、ダークベリーやカシスの香り豊かな果実味がある赤ワインです。なめらかさのある果実味、溶け込んだタンニン分の調和に緻密さを感じられ、余韻も長く楽しめます。
2,620円(税込)
十勝ワインを代表する赤ワインです。「清見」が持つ果実香と熟成香のバランスが良いのが特徴です。豊かな酸味と軽快な味わいをお楽しみください。
3,335円(税込)
さまざまなスパイスの芳醇な香りとカラメルやヘーゼルナッツのような香ばしさが広がる「2013玉川」。しっかりとした甘みと心地よい苦みのコントラストが特徴です。深みを与えている旨口熟成古酒です。初めて飲む方は少し冷やして、ワイングラスで。慣れた方は少し温めたり、ブレンドしてみるのもおすすめです。
5,500円(税込)
ブルーベリーやブラックチェリーのような果実香が広がり、やや酸味のある口当たりが全体を引き締めます。ツヴァイゲルトの特徴であるコショウのようなスパイシーなニュアンスと果実味と渋みのやわらかさが調和したミディアムボディの赤ワインです。
3,212円(税込)
余市町産のツヴァイゲルトで醸造された赤ワイン。やや紫がかったルビー色の外観に、プラムやスパイスを思わせる香りが広がります。ほどよい渋味とやわらかな酸味がバランスよく調和し、料理の味わいを引き立てる、心地よい口当たりをお楽しみください。
5,126円(税込)
世界的にも人気の高い白ワイン用品種から生まれた、やや辛口の一本。ライチや白桃のような甘い果実香に加え、柑橘を思わせるさわやかな香りと、清々しい酸味が広がり、料理を一層引き立てます。スパイシィな料理との相性は抜群です。
2,992円(税込)
北海道余市町の木村農園で栽培されたケルナーで作られたフレッシュで辛口な白ワインです。青リンゴや洋ナシのようなフルーティな香りで、北海道らしいさわやかな味わいがお楽しみいただけます。
3,124円(税込)
透明感のあるレモンイエローの色調で、柑橘系のさわやかな香りが特徴の白ワインです。バランスの良い酸味と奥尻特有の塩味をご堪能ください。
3,300円(税込)
8,800円(税込)
4,884円(税込)
4,235円(税込)
2,640円(税込)
直輸入のドイツビール。フルーティな味わいで、甘みが感じられるバイエルン STOLZ(ピルツ)をはじめ、3種のビールの飲みくらべをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,300円(税込)
フルーティな味わいで、甘みが感じられるバイエルン シュトルツ(ピルツ)。さわやかな春の風のように、軽やかでフレッシュなバイエルン トラウム(ヘル)。繊細なホッピングにより、発泡性と軽快さが生まれます。バイエルン メルヘン(デュンケル)は、ダークでモルティーなビールで、わずかにホップの苦味があります。3 種のビールの飲みくらべをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
4,400円(税込)
フルーティな味わいで、甘みが感じられるバイエルン シュトルツ(ピルツ)。さわやかな春の風のように、軽やかでフレッシュなバイエルン トラウム(ヘル)。繊細なホッピングにより、発泡性と軽快さが生まれます。バイエルン メルヘン(デュンケル)は、ダークでモルティーなビールで、わずかにホップの苦味があります。3 種のビールの飲みくらべをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
5,500円(税込)
フルーティな味わいで、甘みが感じられるバイエルン シュトルツ(ピルツ)。さわやかな春の風のように、軽やかでフレッシュなバイエルン トラウム(ヘル)。繊細なホッピングにより、発泡性と軽快さが生まれます。バイエルン メルヘン(デュンケル)は、ダークでモルティーなビールで、わずかにホップの苦味があります。3 種のビールの飲みくらべをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
15,400円(税込)
重厚さと繊細なエレガンスの絶妙なバランス。ふくよかな余韻が心まで満たす、特級畑ブーグロの魅力が詰まった1本です。野菜のアペリティフ、牡蠣、シーフード、お寿司、お刺身、天ぷら、白身魚のソテー、鶏肉のソテー、チーズと様々なシーンを引き立てます。
22,000円(税込)
わが国にウイスキーが初めてもたらされたのは、嘉永6年(1853)、ペリー来航の際といわれている。時の将軍・徳川家定への贈り物として、樽で献上されたという記録も残る。しかし、その後しばらくの間、ウイスキーは日本では親しまれているとはいえない状況が続いた。洋酒自体がまだ高価で、一般の人々の間に浸透しなかったからだ。大正時代には、国内で本格的なウイスキー造りがスタート。とはいえウイスキーが日本に広く浸透したのは、第二次世界大戦後のことである。敗戦直後、日本の国産ウイスキーが進駐軍の将校から人気を得て、品不足を起こすほどになったのがきっかけだったという。当時、日本酒の蔵元の中には米不足で日本酒を造れず、ウイスキー造りを始めた酒蔵もあり、また、それら酒蔵のウイスキーは、酒瓶を新たに作る余裕がないため、日本酒用に保持していた一升瓶に詰めて販売したという。やがて経済発展と生活スタイルの変化もあって、洋酒への関心は一気に上昇。ウイスキーは日本人に親しまれていった。仕込み水は鈴鹿山脈のやわらかな伏流水。モルト使用率高めで、グレーンスピリッツを使用することでバランスの良い味わいに仕上げている。
2,750円(税込)
ここ数年、和製クラフトビールの人気が高まっているが、それに続いて昨今、じわじわと注目を集めているのが和製クラフトジンだ。平成26年に日本で初のジン専門蒸留所が京都に設立され、以来、大手メーカーや老舗酒蔵が続々とジンへの参入を表明し、さまざまな和製クラフトジンが登場している。その特徴は、ベースに焼酎や泡盛を使用したり、風味付けに地元産の山椒や柚子といった日本のスパイスや、玉露、煎茶、桜や檜などのボタニカルを使用している点。どれもジンが造られた土地の風土が感じられ、繊細でありながら華やかな味わいで、和食とも相性がいいと評判が高い。今回は佐賀県・鹿島にある「光武酒造場」の1本。ボタニカルをエレメントごとに分けて浸漬させ、蒸留後にブレンドして仕上げているため、独創的なフレーバーと複雑な味わいを楽しめる。赤鳥居プレミアム【佐賀県】『赤鳥居オリジナル』に用いた5種類のボタニカルに加えて、山椒や山葵、海苔など11種類を使用。奥深く神秘的な味わい。
4,840円(税込)