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SCENE
昭和10年創業〈銀座 久兵衛〉は、陶芸家・魯山人をはじめ、各界の文化人・著名人に愛されてきた江戸前寿司の名店。新鮮なネタとシャリもみごと、ウニやイクラを初めて寿司ダネにした軍艦巻を考案した店としても有名です。伝統の技をこだわりの空間とともに、今に伝えています。味やおもてなし、名店の歴史を育んできた銀座本店でのお食事を。■住所／東京都中央区銀座8-7-6 (金春通り)■ご利用時間／11:30～14:00■定休日／日曜・月曜（祝日含む）・お盆期間・年末年始■アクセス／東京メトロ銀座線・JR新橋駅から徒歩約5分■Webサイト／http://www.kyubey.jp/※11:30のお食事開始でご予約を承ります。※上記の店舗のみのご利用になります。支店ではご利用いただけません。※ご予約にて承ります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※時期によりご利用いただけない場合がございます。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。※写真の席と料理はイメージです。また、料理は季節によって内容が変わります。予めご了承ください。
27,500円（税込）
評価
4.7
(12件)
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脂のノリがよく、旨みが凝縮していることで知られている北海道根室の前浜で獲れた秋鮭を使ったスモークサーモンをお届けします。原料となる鮭を調達したのは、根室の落石港で漁業を営む富士鷹丸の親方。その日獲れた鮭のうち親方のお眼鏡にかなったオスの大ぶりで銀鱗が見事な大将鮭のみを船上活メに。それを港に水揚げ後速やかに、素材本来の旨みが堪能できるように塩ベースのシンプルな味付けをして、楢の木のチップでじっくりと燻して仕上げています。まずは、ぜひそのまま召し上がってみてください。噛み締めると、程よい燻香とともに、天然ものならではの鮭の濃厚な旨みが口中に広がって、あとを引くおいしさ。サンドウィッチの具材やサラダのトッピングにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ
4,320円（税込）
5
(3件)
南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。専門店で味わうような濃厚な旨みをご家庭で。「日本の極み」TOPへ
3,780円（税込）
4.1
(18件)
(10件)
(2件)
(4件)
「神田明神」の裏参道の石段を下ると、木立の中に落ち着いた佇まいを見せる〈神田明神下 喜川〉。明治29年、創業者である喜七が自分の名前の一字をとり柳橋に開業。のちに神田川畔に店を移しながらも、江戸前の粋な味わいを絶やすことなく今日に伝えるうなぎの名店です。活うなぎをベテランの職人がさばき、代々伝えてきた煮きりのたれで仕上げています。さっぱりとした江戸前の蒲焼を、ぜひともご賞味ください。■住所／東京都千代田区外神田2-16-2 1F■ご利用時間／ランチ 11：30～14：30〈LO〉 ディナー 17：00～20：30〈LO〉■定休日／土曜、日曜、祝日、お盆期間、年末、1月1日■アクセス／JR御茶ノ水駅から徒歩約8分、東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩約5分※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※時期によりご利用いただけない場合がございます。※ランチタイムまたはディナータイムでご利用いただけます。※写真の店内はイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。 予めご了承ください。また料理もイメージです。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。
11,000円（税込）
3.7
34018
1830年創業。日本料理界屈指の由緒ある料亭として、日本の食文化をリードしてきた料亭〈なだ万〉。「老舗はいつも新しい」という哲学のもと、日本料理の正道を守りつつ、時代にマッチした味やスタイルも追求し続けています。全国の店舗で使えるのでご利用の幅も広がります。■紀尾井 なだ万〈東京〉■なだ万 高輪プライム〈東京〉■讃アプローズ〈東京〉■新宿 なだ万〈東京〉■新宿 なだ万賓館〈東京〉■大阪 なだ万〈大阪〉■日本橋 なだ万〈東京〉■箱根 なだ万雅殿〈箱根〉■名古屋 なだ万〈名古屋〉■名駅 なだ万茶寮〈名古屋〉■中之島 なだ万〈大阪〉■梅田 なだ万茶寮〈大阪〉■神戸 なだ万〈神戸〉■広島 なだ万〈広島〉■博多 なだ万〈福岡〉■仙台 なだ万〈仙台〉■Webサイト／https://www.nadaman.co.jp※なだ万のグルメご招待券は表記店舗どこでもご利用いただけます。※ご予約にて承ります。※ご利用時間・定休日は各店にお問い合わせください。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※季節および店舗によりメニュー内容および品数が変わります。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。※写真は店内のイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。予めご了承ください。また料理写真もイメージです。
16,500円（税込）
(5件)
高い発酵能力と香味特性を併せ持った酵母を使用することでスッキリした辛口を実現し、全行程において雑味を排除することで洗練されたクリアな味を作り出しています。どんな料理にも相性のいい辛口ビールをお楽しみください。
3,300円（税込）
店頭販売で1日3万個（5千人前）以上を売り上げた、地元山形で人気のひろしの餃子。海老と帆立がたっぷり入った餃子の詰合せです。「日本の極み」TOPへ
2,592円（税込）
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34017
日本を代表する和菓子である〈とらや〉の羊羹は、良質な小豆、砂糖、寒天へのこだわりから生まれる上品な味わいで、多くの人々から愛され続けています。「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」ことを理念とし、お客様に最良の原材料を使用した最高のお菓子をお届けできるよう努めております。伝統の味をそのままに、手軽なかたちでご用意しました。さまざまな味の羊羹をお楽しみください。
4.5
明治26年創業以来、うなぎ一筋百余年の歴史を誇る老舗〈つきじ宮川本廛〉。選び抜いた国産うなぎを備長炭でひとつひとつ丁寧に焼きあげました。炭の香ばしさとふわっととろける食感、製法にこだわった風味豊かな味をご家庭でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
6,480円（税込）
4.3
(6件)
「国産うなぎ」だけを集めたカタログギフト。関東風・関西風、ひつまぶし、蒲焼・白焼きなど多種多様な約10点のメニューの中からお好きな一品をお選びいただけます。
5,500円（税込）
デジタルカタログ対応
あり
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