海鮮ギフト・鮭やカニなどの魚加工品 プレゼント人気ランキング一覧

大吟醸仕込・柚子風味・七味風味　博多辛子めんたいこは、極寒のベーリング海で漁獲される、産卵前のすけとうだらの粒子感あふれる「真子」のみを使用しました。「大吟醸仕込」は福岡で一番古い酒蔵「大賀酒造」の華やかな芳香と丸みのある大吟醸酒、コクと旨み豊かな北海道産羅臼昆布、唐辛子などをブレンドした独自の調味液にじっくり漬け込んで熟成させました。「柚子風味」は「大賀酒造」の純米酒を使用した調味液に九州産の生ゆずを加えてじっくり漬け込んだもので、さわやかな味わいが魅力です。「七味風味」は京都の香辛料専門店がブレンドした七味唐辛子を使用したものです。絶妙な辛さが口の中に広がります。3種類の異なる味が楽しめるセットです。

ベーリング海で漁獲されるすけとうだらの卵巣を洋上にて取り出し、急速冷凍しているため、鮮度の高いまま加工されます。「大吟醸仕込」は、福岡の古い酒造「大賀酒造」の大吟醸酒と羅臼昆布の旨みが入った調味液に48時間漬け込み、華やかな芳香と丸みのある深い味わいが楽しめる味付けたらこに仕上げました。「昆布風味」は、細切りの北海道産羅臼昆布を合わせて旨みを増幅させた味付けたらこです。2種類とも着色料不使用の無着色たらこで、一粒一粒が際立った食感が魅力です。

北海道・根室周辺で早朝に水揚げされた秋鮭をその日のうちに下処理し、手作業でウロコに逆らうように塩をしっかりすり込んで、4?5ヵ月間冷凍で保存。その後、低温で寝かせながら年越しをさせたのち遠赤外線直火でゆっくりと熟成。その身を丁寧にほぐして瓶詰めにしました。熟成した塩鮭は、塩味まろやかで旨みが凝縮しています。

程よい脂のりの紅鮭を、シンプルに塩のみで熟成させた塩紅鮭切身です。塩分は4%前後になるようやや薄めに仕上げているので、焼いた後はべーシックにあつあつご飯といただくのがおすすめです。

鯖にはDHAとEPAがたくさん含まれています。ノルウェー産の脂ののった鯖を鯖どころ福井特有の調味技術により、味艶豊かに仕上げました。醤油、唐辛子、生姜などバラエティ豊かな味わいを、缶詰にしてセットでお届けします。下処理いらずで手軽にいただける鯖缶は、酒の肴としてはもちろん、熱々のご飯とともにいただいたり、炒飯やパスタにアレンジしたりと、お料理の幅も広がります。

長万部産の帆立の貝殻を有効活用し栽培された、フルーツのような甘さの高糖度のミニトマトを100％使用したトマトジュースです。食塩、防腐剤は不使用でトマト本来の美味しさを味わえます。

特殊なセロハンで包み込み、軽石で挟み軽石の吸水力を活用して、干しあげた干し魚セットです。身が「ふっくら」と「魚本来の旨さ」を引き出し、うす塩味に仕上げました。冷蔵庫で自然解凍後、中火でじっくり焼く「焼魚」がおすすめ。うすい塩加減なのでフライや煮でも楽しめます。

ずっしりぷりぷりの身を豪快に楽しめる「たらばがに」。いずれも、丁寧に手作業で加工したかにを急速冷凍、旨みそのままに、大正13年創業の〈カネシメ高橋水産〉がお届けするかにしゃぶセットです。

北海道産すけとうだらの卵を100％使用し、ミディアムレアに焼き、一口サイズにカットしたたらこと明太子。自然解凍後にそのまま召しあがっていただけます。温かいご飯に乗せて、またおにぎりの具材やお酒のおつまみにも。ほんのり焼たらこが北のハイグレード食品2021に認定されました。

0℃で一昼夜熟成させた厚切りの「零紅（紅鮭）」と、ムシロで巻き、かまくらを再現した氷冷庫で吊るして約1か月熟成させた「山漬け」の「紅鮭」と「秋鮭」のセットです。冷蔵庫で解凍後、魚焼き器やグリルでじっくり焼いてお召しあがりください。「秋鮭山漬けかまくら熟成」は北のハイグレード食品2026に選定されました。

北海道産の鮮度の良いホヤをコンフィ仕立てにした洋風おつまみ。クセやくさみを抑え、食べやすく仕上げました。シンプルな「プレーン」と、さくらチップの燻製の香りが広がる「スモーク」の2種セットです。「あのホヤが、ちょっと好きになるかも」をキャッチフレーズに、ホヤ独特の風味を抑え、食べやすくアレンジしました。

50年以上にわたり培った目利きの技で、北海道噴火湾産のすけとうだらの卵から、鮮度の良い成熟卵のみを選りすぐりました。原卵本来の味わいを大切にし、塩と水だけで丁寧に漬けあげています。お口に含むと、きめ細やかな粒がさらりとほどけるように広がります。

12月に旬を迎えるすけとうだらの完熟卵「真子(まこ)」を使用。噴火湾(内浦湾)で水揚げされたすけとうだらの鮮度の良い魚卵のみによって作りあげる特別なたらこです。

バゲットに塗ったりパスタのソースにしたりなど料理のアクセントとしてさまざまな食べ方を楽しめる「うにバター」と、うに本来の旨みを活かした優しい甘みが特徴的な「雲丹の佃煮」をセットでお届けします。

かに問屋である同社が北海道根室市の自社工場で丁寧にむき身にした北海道産紅ずわい蟹を、味の決め手になるすり身には北海道産のスケソウタラを使用した、こだわりの一品です。

船上活〆された鮮度の良い大型桜ますだけを選び抜き、京都の白味噌と長野県にある大信州酒造の良質な純米大吟醸酒粕をブレンドしたフルーティな薫り深い漬け床でしっかり漬け込みました。桜ますの繊細な旨みと酒粕、白味噌のバランスが絶妙な一品です。

北海道の東部にある厚岸町は、海水温が低いため、日本で唯一、一年を通して出荷が可能な牡蠣の名産地です。沖合から流れて来る栄養豊富な外海「厚岸湾」と、山や湿原からの植物性プランクトンの養分が豊かな汽水湖「厚岸湖」という2つの海域を使い分け、2～4年をかけてじっくりと養殖することで、身がふっくらとして、芳醇な味わいの牡蠣が生まれます。お届けした牡蠣は、生まれも育ちも生粋の厚岸産ブランド牡蠣「カキえもん」です。バスケットの中にバラバラに入れて育てられる日本では希少な「シングルシード方式」で養殖されているため、フジツボなどの不要な付着物を抑制しつつ、かつ潮の干満によって海中と海上に置かれる状態を交互に体験することで個体として強く育つことができます。丸みのある殻の中にある身は、濃厚な旨味とコクがあり、貝柱まで甘みをしっかりと感じられます。芳醇な海の恵みをご堪能ください。召し上がり方食べる際は、そのまま耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1個あたり1～2分加熱。貝のふたが開いたら、貝柱をナイフで切ってお召し上がりください。「日本の極み」TOPへ

北海道の東部にある厚岸町は、海水温が低いため、日本で唯一、一年を通して出荷が可能な牡蠣の名産地です。沖合から流れて来る栄養豊富な外海「厚岸湾」と、山や湿原からの植物性プランクトンの養分が豊かな汽水湖「厚岸湖」という2つの海域を使い分け、2～4年をかけてじっくりと養殖することで、身がふっくらとして、芳醇な味わいの牡蠣が生まれます。お届けした牡蠣は、生まれも育ちも生粋の厚岸産ブランド牡蠣「カキえもん」です。バスケットの中にバラバラに入れて育てられる日本では希少な「シングルシード方式」で養殖されているため、フジツボなどの不要な付着物を抑制しつつ、かつ潮の干満によって海中と海上に置かれる状態を交互に体験することで個体として強く育つことができます。丸みのある殻の中にある身は、濃厚な旨味とコクがあり、貝柱まで甘みをしっかりと感じられます。芳醇な海の恵みをご堪能ください。召し上がり方食べる際は、そのまま耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1個あたり1～2分加熱。貝のふたが開いたら、貝柱をナイフで切ってお召し上がりください。「日本の極み」TOPへ

「時しらず」は、春から初夏にかけて水揚げされるシロサケ。産卵期ではない若鮭のため、卵や白子が未成熟で身に脂がほどよくのり、やわらかく上品な味わいです。特に品質に良い、5月下旬～6月中旬にかけて獲れた、「時しらず」を、鱗に逆らうように塩を刷り込みじっくりとなじませ、氷点下で塩蔵、時間をかけて成熟させることで余分な水分や生臭さを消し、旨みを凝縮させました。「日本の極み」TOPへ

「時しらず」は、春から初夏にかけて水揚げされるシロサケ。産卵期ではない若鮭のため、卵や白子が未成熟で身に脂がほどよくのり、やわらかく上品な味わいです。特に品質に良い、5月下旬～6月中旬にかけて獲れた、「時しらず」を、鱗に逆らうように塩を刷り込みじっくりとなじませ、氷点下で塩蔵、時間をかけて成熟させることで余分な水分や生臭さを消し、旨みを凝縮させました。「日本の極み」TOPへ

「時しらず」は、春から初夏にかけて水揚げされるシロサケ。産卵期ではない若鮭のため、卵や白子が未成熟で身に脂がほどよくのり、やわらかく上品な味わいです。特に品質に良い、5月下旬～6月中旬にかけて獲れた、「時しらず」を、鱗に逆らうように塩を刷り込みじっくりとなじませ、氷点下で塩蔵、時間をかけて成熟させることで余分な水分や生臭さを消し、旨みを凝縮させました。「日本の極み」TOPへ

特殊な養殖技術を活用し、大豆食品に含まれる大豆イソフラボンをうなぎの飼料に混ぜて育てることで、脂のりが良く、身と皮がやわらかいおいしいうなぎに成長します。その活うなぎを一匹一匹丁寧に、熟練の職人が割き・串打ちを行い遠赤外線加熱で焼きあげました。「日本の極み」TOPへ

鮮度の良い国産の鱧を丁寧に骨切りし、切りたてをその日のうちに冷蔵便で発送。美濃吉自慢の出汁のしゃぶしゃぶで、京都の夏らしい一品をご賞味ください。締めに、出汁の旨みのきいた雑炊もお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ

プランクトンに恵まれ、立山連峰からの伏流水が酸素と栄養を運ぶ富山湾は「天然のいけす」と呼ばれ、日本海の複雑な潮流、荒波を乗り越えた魚は身が引き締まり脂ものっています。早朝に水揚げされた魚を漁港から10分以内の工場で手早く加工。酒粕には、世界規模のワイン品評会（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でトロフィー賞に輝いた「純米大吟醸熊野のしずく」の酒粕を使用しています。「日本の極み」TOPへ

プランクトンに恵まれ、立山連峰からの伏流水が酸素と栄養を運ぶ富山湾は「天然のいけす」と呼ばれ、日本海の複雑な潮流、荒波を乗り越えた魚は身が引き締まり脂ものっています。早朝に水揚げされた魚を漁港から10分以内の工場で手早く加工。酒粕には、世界規模のワイン品評会（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でトロフィー賞に輝いた「純米大吟醸熊野のしずく」の酒粕を使用しています。「日本の極み」TOPへ

「きときと」とは、富山の方言で“新鮮な”という意味。“天然のいけす”ともいわれる富山湾には、立山連峰からの雪解け水や雨水が流れ込むため、餌となるプランクトンが多く繁殖します。なかでも氷見はその海底の地形から絶好の漁場といわれています。ここで獲れた魚介を沖合の船上で即時に氷水で締め鮮度をキープ。ふくらぎ、するめいか、さばを文化干しや魚醤干しにしました。きときとな干物のセットをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

「きときと」とは、富山の方言で“新鮮な”という意味。“天然のいけす”ともいわれる富山湾には、立山連峰からの雪解け水や雨水が流れ込むため、餌となるプランクトンが多く繁殖します。なかでも氷見はその海底の地形から絶好の漁場といわれています。ここで獲れた魚介を沖合の船上で即時に氷水で締め鮮度をキープ。きときとな干物のセットをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

「きときと」とは、富山の方言で“新鮮な”という意味。“天然のいけす”ともいわれる富山湾には、立山連峰からの雪解け水や雨水が流れ込むため、餌となるプランクトンが多く繁殖します。なかでも氷見はその海底の地形から絶好の漁場といわれています。ここで獲れた魚介を沖合の船上で即時に氷水で締め鮮度をキープ。きときとな干物のセットをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

「きときと」とは、富山の方言で“新鮮な”という意味。“天然のいけす”ともいわれる富山湾には、立山連峰からの雪解け水や雨水が流れ込むため、餌となるプランクトンが多く繁殖します。なかでも氷見はその海底の地形から絶好の漁場といわれています。ここで獲れた魚介を沖合の船上で即時に氷水で締め鮮度をキープ。きときとな干物のセットをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

「きときと」とは、富山の方言で“新鮮な”という意味。“天然のいけす”ともいわれる富山湾には、立山連峰からの雪解け水や雨水が流れ込むため、餌となるプランクトンが多く繁殖します。なかでも氷見はその海底の地形から絶好の漁場といわれています。ここで獲れた魚介を沖合の船上で即時に氷水で締め鮮度をキープ。きときとな干物のセットをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ