海鮮ギフト・鮭やカニなどの魚加工品（2,001円〜3,000円） プレゼント人気ランキング一覧

北海道のオホーツク海で獲れた鮭を「塩焼」と「西京焼」にしてお届けします。最も脂がのる9月の雄の白鮭だけを使いうろこの逆向きから塩をこする逆塩製法で皮から塩を浸透させて旨みを凝縮させ、新鮮な状態で切り、250℃で焼きました。冷蔵庫で解凍後、切り身を袋から皿などの器に移し、ラップをかけて電子レンジであたためてください。（一切れにつき600Wで30秒が目安です）「日本の極み」TOPへ

脂のノリがよく、旨みが凝縮していることで知られている北海道根室の前浜で獲れた秋鮭を使ったスモークサーモンをお届けします。原料となる鮭を調達したのは、根室の落石港で漁業を営む富士鷹丸の親方。その日獲れた鮭のうち親方のお眼鏡にかなったオスの大ぶりで銀鱗が見事な大将鮭のみを船上活メに。それを港に水揚げ後速やかに、素材本来の旨みが堪能できるように塩ベースのシンプルな味付けをして、楢の木のチップでじっくりと燻して仕上げています。まずは、ぜひそのまま召し上がってみてください。噛み締めると、程よい燻香とともに、天然ものならではの鮭の濃厚な旨みが口中に広がって、あとを引くおいしさ。サンドウィッチの具材やサラダのトッピングにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ

その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス1℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

北海道のオホーツク海で獲れた鮭を「塩焼」と「西京焼」にしてお届けします。最も脂がのる9月の雄の白鮭だけを使いうろこの逆向きから塩をこする逆塩製法で皮から塩を浸透させて旨みを凝縮させ、新鮮な状態で切り、250℃で焼きました。冷蔵庫で解凍後、切り身を袋から皿などの器に移し、ラップをかけて電子レンジであたためてください。（一切れにつき600Wで30秒が目安です）「日本の極み」TOPへ

選りすぐりのすけそうだらから、ひとつひとつ手作業で取り出したたらこを、唐辛子ときざみ昆布を煮込んだタレに漬けこみました。塩気を極力抑えたまろやかな口あたりに、ピリッと際だつ唐辛子の辛みは、こだわり抜いた自慢の味わいです。

新鮮なブリをジャーキーに加工しためずらしい一品。噛めば噛むほど味わいが増して酒肴に最適です。

新鮮なブリをハムに加工しためずらしい一品。味わい深い生ハムのような食感をお楽しみください。

創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくりと漬け込んだ博多〈やまや〉の辛子明太子。まろやかでコクのある深い味わいで、後を引かないピリッとした辛さと、ふわっと香る柚子が特徴です。今回は、ぜひこの味をご賞味いただきたく、期間限定で特別価格にてご提供いたします。

北海道産の小麦・バター・砂糖・あずきを使用。たっぷりのあずきと、ほのかにコーヒーの香りを感じる生地がマッチした、和洋どちらにも合う濃厚なパウンドケーキです。＃ケーキ特集

北海道産数の子ならではの素材を引き立たせるオリジナルかつおベースのたれで味付けしてパリッした食感に仕上げました。味と食感にこだわった留萌発味付け数の子をお召しあがりください。