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【出羽桜酒造】明治25年（1892年）に造り酒屋「熊正宗」より分家し、天童に誕生した「出羽桜」。1980年には、蔵の看板酒である桜花吟醸酒を発売し、当時あまり知られていなかった吟醸酒の普及に貢献します。日本海式気候がもたらす連峰・山系特有の良質な地下水は、鉄分の少ない清冽な軟水。これを仕込み水として醸造することで、やわらかく透明感のある酒質に仕上がります。その品質は認められたものにのみ与えられる“GI 山形”にも指定。厳しい冬と職人の技が育てる日本酒をお届けします。四季の温度変化を感じる蔵内で、長い年月を経た「四季熟成」により育まれた古酒。琥珀色の美しい熟成酒は、口に含むとソフトでまろやかな舌触り。舌全体を包み込むような旨み、鼻に抜ける心地よい熟成香が広がります。10年の歳月が醸し出す味わいと、その余韻に魅了される一杯は、燗でも冷やでもお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ

「月山クラフトビール」は、日本有数の豪雪地帯、山形県月山山麓で造られています。ドイツやチェコ産の麦芽とホップ、そして名峰・月山の湧水のみを使い、ドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造。非熱処理のため無濾過の酵母が生きるビールです。ふくよかな味が楽しめる赤褐色の「アルト」、爽快な喉ごしで黄金に輝く「ピルスナー」の2種類をご用意。どちらも麦芽由来の穀物の甘みや旨みが感じられるプレミアムな味わいです。「日本の極み」TOPへ

鹿児島県いちき串木野市にある串木野鉱山は、かつて薩摩藩の栄華を支えた金山です。350余年にわたり掘削されたその坑洞は、全長約120km。一年間を通じてほぼ一定の温度と湿度に保たれており、焼酎の貯蔵・熟成に適しています。この坑洞内で仕込み、貯蔵をしているのが、焼酎蔵「薩摩金山蔵」です。『薩摩のはぐくみ」は、同蔵が丹精込めて生み出しました。一般的に、芋焼酎は米麹で仕込まれますが、この焼酎は芋麹を使用。芋麹仕込み由来の豊かな芋の香りと奥深い甘みが際立つ原酒を、さらに樫樽に入れ、じっくり寝かせて仕上げました。琥珀色の輝き、まろやかなコクと香り、そして、ことのほか華やかな味わいは、この焼酎ならではのもの。まさに薩摩の歴史と金山が育んだ逸品です。「日本の極み」TOPへ

【東の麓酒造】澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、豊かで清らかな水。吾妻連峰を望む酒造りに適した置賜盆地は、古くから銘醸地として知られてきました。江戸時代、この地の米沢藩宮内地域で領主より特権を得ていた在郷商人、酒田屋利右衛門から酒造部門を受け継いで誕生したのが「東の麓酒造」。明治29年の創業以来、現在に至るまでその酒造の歴史を受け継いでいます。選び抜いた酒米を真白く磨き上げ、心を込めて醸し出される清酒の数々には、蔵人の技と想いが込められています。山形県産酒造好適米「出羽燦々」を使用。スッキリとした飲み飽きしない辛口純米酒。普段飲みの晩酌酒としておすすめ。冷～熱燗まで幅広い温度でお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ

【東の麓酒造】澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、豊かで清らかな水。吾妻連峰を望む酒造りに適した置賜盆地は、古くから銘醸地として知られてきました。江戸時代、この地の米沢藩宮内地域で領主より特権を得ていた在郷商人、酒田屋利右衛門から酒造部門を受け継いで誕生したのが「東の麓酒造」。明治29年の創業以来、現在に至るまでその酒造の歴史を受け継いでいます。選び抜いた酒米を真白く磨き上げ、心を込めて醸し出される清酒の数々には、蔵人の技と想いが込められています。山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸熊野のじまんは、透明感のある雑味の無い綺麗な酒質で上品でスッキリした甘みと旨みが特徴です。「日本の極み」TOPへ

果物が持つ本来の芳醇な香りとほどよい甘みをそのままお楽しみいただける、ラ フランスと、グレープ、ピーチの「ストレート果汁100％ジュース」。洗練されたクリアな味とできたてのビールのうまさを感じられるアサヒスーパードライとともにファミリーセットでお届けします。 （ジュースはストレート果汁ですので、原料となる果実によって味にばらつきが出る場合がございます。）「日本の極み」TOPへ

酒造好適米「出羽燦々」を贅沢に磨き醸し上げた純米大吟醸酒と山形県河北町産の酒米「改良信交」を使用した特別純米酒のセット。しっかりとした米の味わいと後味の切れの良さをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

ポルトガル屈指の世界的ワイナリーが贈るワイン。摘みたてのベリーや優雅なスパイスが香り立つ、ベルベットのように濃密でなめらかなタンニンが誘う奥深いドウロの赤ワイン。子羊肉の香草焼き、牛肉や豚肉のグリル、焼肉とも相性抜群。

マクニッシュ モルトは、スコットランド グラスゴーのウイスキー商人、ロバート・マクニッシュにちなんで名付けられました。ウイスキーがラフで一貫性のないものが多かった時代、マクニッシュはなめらかなウィスキーを追い求めたことで有名になりました。フルーティな洋梨の香りが、クリーミィな味わいに上品さをプラス。フィニッシュは軽やかで、やわらかな余韻を楽しめます。「日本の極み」TOPへ

山形県産「出羽きらり」を伝統技術の山廃仕込みで特別純米酒にしました。適度な酸味がキレを出し、さわやかな味わいが口中に広がります。山廃ならではの深い旨みとコクのある味わいをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

大正時代から伝わる酒米「豊国」で醸された特別純米酒は、米の旨みを感じる上質で清らかな味わいで、キレ味がよく、後味がスッキリとしたさわやかな一本です。「日本の極み」TOPへ

奈良のクラフトブルワリー〈奈良醸造〉が手がける、瓶内二次発酵シリーズ「INTEGRAL」「INTEGRAL B」。ベルギーの伝統製法にならい、ビールを瓶詰めする際に酵母と、その栄養となる糖分を加えて栓をすることで、瓶内でゆるやかな発酵が進んでいきます。フルーティな香りと柑橘を思わせる爽やかさ、上品な苦味が重なる「INTEGRAL」。スパイシーで複雑な味わいに、程よい酸味、そしてベリーを思わせるニュアンスも感じられる「INTEGRAL B」。今すぐはもちろん、寝かせて熟成による味わいの変化もお楽しみいただけます。

三重県の伊賀山田錦を酒米に使用した「純米大吟醸 若戎 －磨き50－」。ジャスミンの花を思わせる華やかな香りとシャープな味わいの純米大吟醸です。マリアージュには、豚の旨みや甘みが凝縮されたイベリコ豚のグリルや濃厚なカマンベールチーズを使用したチーズフォンデュがおすすめです。心地よい吟醸香をお楽しみください。

北海道の自生植物や、自社ガーデンで採取した植物をボタニカルに使用して造られた、〈積丹スピリット〉の生命感あふれるクラフトジン「火の帆」。緑豊かな森林の力強さを感じさせる「KIBOU」。

「最高品質のワインを作る」という強い情熱のもと立ち上げられたシャトー、〈コルテアウラ〉。異なる場所に畑を分散することで、高い品質を安定して維持すること、そしてワインに複雑味を持たせることを可能にしました。フランチャコルタ コルテアウラ ブリュットは、華やかな香り。かすかなフルーティさと、パン、アーモンド、乾燥イチジクのような香りも感じられます。爽快ながらも味わい深いワインです。

ルクセンブルクで５世代に渡り継承される家族経営のワイナリー、ベルナール・マッサール。1931年にはルクセンブルク大公国宮御用達となり、ルクセンブルクを代表するワイナリーのひとつとして高品質なワイン造りを行っています。このスパークリングワインは、手摘みのぶどうの収穫から熟成方法まで、クレモンの伝統的な製法を忠実に守った一品です。心地よく繊細な泡を、光沢を放つローブが包みます。まろやかで温かみのある味わいと、軽やかな爽快感をお楽しみください。

２年間小さなオーク樽で熟成されたこのワインは、素晴らしい未来を持つ傑出した品質の赤ワインです。熟した森の黒いベリー、スパイス、バニラの吐息のようなエレガントでクリアなフルーツの香りがアロマを特徴づけます。ジビエ料理や牛肉料理によく合う1本です。

フランスの文豪ヴィクトル・ユーゴーも愛した美食の国のワイナリー〈ドメーヌ ティル〉よりスパークリングワイン（クレマン）をお届けします。ルクセンブルクのモーゼル地域でのぶどう栽培は1947年からはじまり、以降、収穫される品質の高いぶどうが評判となっています。このクレマンは鮮やかな黄色で、たくさんの小さな気泡が立ち上ります。豊富な果実味と柑橘類や洋なしの風味があり、フレッシュですっきりとした口当たりです。

【東の麓酒造】澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、豊かで清らかな水。吾妻連峰を望む酒造りに適した置賜盆地は、古くから銘醸地として知られてきました。江戸時代、この地の米沢藩宮内地域で領主より特権を得ていた在郷商人、酒田屋利右衛門から酒造部門を受け継いで誕生したのが「東の麓酒造」。明治29年の創業以来、現在に至るまでその酒造の歴史を受け継いでいます。選び抜いた酒米を真白く磨き上げ、心を込めて醸し出される清酒の数々には、蔵人の技と想いが込められています。「龍」を4つ書いて、重ね文字で「てつ」と読みます。いちばん画数の多い漢字で、「おしゃべり」という意味を持ちます。幻の酒米といわれる「愛山」を醸し、手間ひまをかけて造りあげている純米大吟醸です。

輝かしい淡い黄金色のローブ、ホワイトフルーツの味わいに、かすかなミネラルのタッチ、やわらかく香るバニラの芳香にウッドの香りが纏いつきます。柔軟性に富み、まろやかでバランスの取れた味わいには、控えめな酸味を感じられます。「日本の極み」TOPへ

グラスに注ぐと立ち上がる、香ばしいスパイス、イチジク、熟した黒果実やほのかなトースト香。口あたりは絹のようにまろやかで、果実味、バニラやスパイスが細やかなタンニンに支えられ、アロマティックな余韻が長く続きます。

北海道の自生植物や、自社ガーデンで採取した植物をボタニカルに使用して造られた、〈積丹スピリット〉の生命感あふれるクラフトジン「火の帆」。幾重にも広がる花々の芳醇な香りが楽しめる「BOUQUET」。

〈セギノ・ボルデ〉はフランス・ブルゴーニュ地方シャブリの南斜面、南東斜面に畑を持っています。樹齢80年以上のぶどうだけを使用して造ったこのワインは、淡い黄金色のローブで、緑色の照り返しがあります。豊かなフルーツやフローラルの香りを感じられ、まろやかで力強くありながらも、フレッシュでエレガントな味わいです。

イタリア・トスカーナ地方、キャンティエリアの中心にあるワイナリー、〈イ・ソーディ〉。古くからワイン造りが行われており、その土地のぶどう木を大切に受け継ぎつつ、最新技術を取り入れ、クオリティの高いワインづくりを続けています。このワインは、ぶどうの出来が特に良い年しか製造しないという特別なワインで、イ・ソーディ社の中でも最も樹齢の高いカナイオーロ種の木から収穫されるぶどうを使用しています。いちごやブルーベリーのような甘い香りを感じられ、しっかりとした飲み口となめらかな口あたりをお楽しみいただけます。

年間生産量1000 本限定。オーク樽（リヴザルトの古樽）で48 ヶ月間熟成されるこのワインは、輝くような琥珀色が目を引きます。口の中で温かく、砂糖付けの果実、カラントレーズン、ナッツワインの芳香がするリヴザルトワインです。リヴザルトワインは、南フランスのこの地方でのみ作られる天然甘口ワインです。

このワインはドザージュを行わない（パ・ドゼ）ため、ぶどうそのものの品質が問われます。通常の18ヵ月より長く、約50ヵ月間かけて熟成することで、素晴らしいクオリティに仕上がりました。グラスに輝くクリーンな黄金色、口の中で多様に変化する味わいと長い余韻をお楽しみください。

自社畑で栽培されたぶどうを100％使用しワイン造りを行う「ヘレンガット・サンクト・マルティン」の白ワイン。オルテガを使ったこのワインは、パイナップルやオレンジなどの上質な果実の香りを感じます。上品な果実の甘さに、穏やかな酸が加わり、爽やかな味わいです。

ドイツ最大のワイン生産地、ラインヘッセン。ミネラル豊かな斜面の畑、ライン川の至近距離といった、リースリングなどの栽培にふさわしい条件が整っています。この白ワインは、リースリングで仕立てる、心地よい酸と甘みのバランスが見事です。フルーツ・ナッツ・チーズなどと好相性ですが、食事と合わせなくても飲みやすいのが特徴です。

フランス・ブルゴーニュ地方マコン地区の中央に位置するドメーヌで造られる白ワイン。美しく輝く黄金色、香ばしい芳香と松の木の皮、ドライフルーツなどの香りが特徴です。厚みとボリューム感のある味わいで、バランスのいい1本です。

カンティーナ・オルソーニャは、現在約500人のメンバーです。酵母は土着の花の花粉から自然界に存在する蜂の力を借りて使用しています。パッセリーナ（スズメ）の名前は、果実が小さいことと、スズメがこのぶどうを特に好み、果肉がおいしいことに由来しています。フルーティで柑橘系のアロマ、心地よい酸味、軽めのボディです。ペコリーノはアブルッツォ特有の土着品種。ぶどうは9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫。酸味と滋味のバランスが良く、ボディとやわらかさを兼ね備えています。