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〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。生産地の長野県長野市信州若穂保科は傾斜地で日照量が多く、昼夜の寒暖差も大きいことから甘さが際立つという特徴があります。生産者が自信を持っておすすめするぶどうです。
4,320円(税込)
〈ニューピオーネ〉大粒で締まった肉質、豊かな甘さとほどよい酸味のバランスが絶妙のピオーネは巨峰が持つような強い甘みがあり、さらに種もなく食べやすさが魅力です。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。強い土壌づくりを心がけ、土壌の微生物を活性化させ、シャインマスカット本来の香り・光沢・甘み・酸味・良食感が楽しめます。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。果樹栽培に適した水はけのよい石の土、枝の剪定、ぶどう棚の仕立てにもこだわり手入れした畑からは甘くてきれいなぶどうが育ちます。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。果樹栽培に適した水はけのよい石の土、枝の剪定、ぶどう棚の仕立てにもこだわり手入れした畑からは甘くてきれいなぶどうが育ちます。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。有機質肥料を使用した土づくりにこだわり、できるだけ農薬を使わないぶどうづくりを目指している高橋徹果樹園。粒張りが良く大粒なのが特徴です。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。60年以上続く渡部農園の畑は、ぶどう栽培の好適地にあります。香りや甘酸のバランスが取れたぶどう作りを心がけています。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。山形県朝日町の標高350~400mにあり、寒暖差と常に吹いている風が、おいしいぶどうを育てます。有機肥料の使用を心がけ、病気に強い木づくりを行っているぶどう畑です。
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〈クイーンニーナ〉赤系の大粒ぶどう。高糖度かつ酸味が少ないため、甘さが際立ちます。果肉は締まっていて日持ちのよい品種です。
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〈高妻〉極めて大粒で食べごたえ抜群。コクのある濃い甘みを楽しめる品種です。
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〈高尾〉巨峰に似た、しっかりした甘さの種なしぶどう。強い甘みがありながら、後味はさっぱり。栽培の難しさから近年、生産者や作付けが減っている貴重なぶどうです。
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〈スチューベン〉濃厚な甘みとコクが特徴の黒ぶどう。果汁たっぷりの果肉にやさしい酸味が重なり、豊かな味わいが楽しめます。
4,320円(税込)
〈藤稔〉500円玉大の長大粒品種。甘みが非常に強いのが特徴で、ぶどう本来のしっかりした味を味わいたい方におすすめ。食べ応え抜群の品種です。
4,320円(税込)
福岡の老舗酒蔵・大賀酒造の「玉出泉」大吟醸酒、北海道産の羅臼昆布、辛さの違う2種類をブレンドした唐辛子、福岡県朝倉郡東峰村産の香り高い生柚子など、素材にとことんこだわった調味液にじっくり漬け込んだ、辛さと香りの引き立つ辛子めんたいこ詰め合わせです。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
熊本県合志市で自家製堆肥、無農薬の牧草にこだわりファームを営む若き酪農家が手がける、こだわりのヨーグルト。家族で大切に育てた希少なジャージー牛の、搾りたての濃厚な100%生乳に、甜菜糖だけを加え自然な甘みに仕上げました。余計な手を加えないノンホモジナイズ製法で乳脂肪がそのまま熟成し、上にレアチーズケーキのような黄金クリーム層が誕生。その下のさわやかなヨーグルト層とともに、1本で2つのおいしさが楽しめます。「日本の極み」TOPへ
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美しい黄色いすももの名前は、「峰満(ほうまん)イエロー」。山形県上山市の鈴木秀峰園で生まれた「秋姫」の枝変わりから選抜育成された品種で、袋がけ栽培することで、“美しい黄色いすもも”として収穫されます。出荷量はごくわずかで、9月中旬から10月初旬に収穫され、果実は大きめで、やや先が尖った円形。熟すほどに味わいが変わる点も魅力で、熟すと酸味が抜けてやわらかくなり、まるで果肉がとろけるようなおいしさです。「日本の極み」TOPへ
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庄内浜で水揚げされた魚介の干物を、便利な真空パックでお届けします。刺身でも食べられる高い鮮度の真いか(するめいか)を素早くさばき、半乾干しでソフトに仕上げた「いか一夜干し」。肉厚で脂がのっていながら淡泊な味わいの宗八カレイを塩干しし、旨みを凝縮した「宗八カレイ干し」。庄内の荒波で育った天然真鯛を頭付きで干しあげた「真鯛開き干し」のセット。浜の母ちゃんが手作業で丁寧に製造する、潮の香りも豊かな日本海のお宝を味わってください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
「吉田麺業」は明治23年(l890)に名古屋市中川区荒子で創業しました。当時は農作業の少ない冬場の副業として地元の小麦を使って麺作りが始まりました。今は吟味を重ねて厳選した各地の小麦粉を麺の種類や季節に応じて配合。この小麦粉に塩だけを加え、昔ながらの製法で麺を作っています。保存料などの添加物を一切使わない腰のあるモチモチ食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
「吉田麺業」は明治23年(l890)に名古屋市中川区荒子で創業しました。当時は農作業の少ない冬場の副業として地元の小麦を使って麺作りが始まりました。今は吟味を重ねて厳選した各地の小麦粉を麺の種類や季節に応じて配合。この小麦粉に塩だけを加え、昔ながらの製法で麺を作っています。保存料などの添加物を一切使わない腰のあるモチモチ食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
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パティスリー『ESCARGOT』にリンベルがオリジナルで開発を依頼したレーズンサンド。素朴で飽きのこないクッキー生地に、ラムレーズン入りの北海道産発酵バタークリームをサンドしました。プチプチとした食感のレーズンは、保存料を一切使わない、山形県産のデラウェアを使用したもの。水分をほどよく残して乾燥させているため、自然な味と弾力性のある食感が魅力です。午後のティータイムにおすすめです。「日本の極み」TOPへ
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鯖には脳の栄養素と呼ばれるDHAと、血液をサラサラにする効果が高いEPA がたくさん含まれています。鯖どころ福井特有の調味技術により、脂ののった鯖を味艶豊かに仕上げました。醤油、唐辛子、生姜などバラエティ豊かな味わいを、缶詰にしてセットでお届けします。下処理いらずで手軽にいただける鯖缶は、酒の肴としてはもちろん、熱々のご飯とともにいただいたり、炒飯やパスタにアレンジしたりと、お料理の幅も広がります。【鯖味付缶詰(唐辛子入)】醤油味の鯖味付缶詰に唐辛子を加え、ピリ辛に仕上げました。熱々のご飯はもちろん、酒の肴として、炒飯の具としても活躍します。【鯖味付缶詰(生姜入)】鯖味付缶詰に生姜を加えることで、コクのある味わいにすっきり感が加わり、味が締まりました。相性がいい鯖と生姜の風味が楽しめます。【鯖味噌煮缶詰(若狭五徳みそ)】脂ののった鯖と若狭の糀味噌「若狭五徳みそ」を使い、味に深みがある贅沢な鯖味噌煮缶詰に仕上げました。ひと味違う自慢の缶詰です。【鯖水煮缶詰(小浜の塩)】若狭の海水を薪でじっくり煮詰めた手作り塩を使い、鯖本来の旨みを引き出した水煮缶詰です。サラダやパスタなど、各種料理に利用できます。【鯖味付缶詰(本醸造醤油仕立て)】防腐剤を使わない関西風のまろやかな醤油で味付けしています。甘過ぎない、深みのある味わいが特徴で、口の中で程よくとろけます。
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古くから宮崎県と霧島山麓で飼育されていた「地頭鶏」。江戸時代、肉が極めておいしいことから、島津藩の地頭職に献上されたことが、その名の由来とされます。この「地頭鶏」を原種とするブランド鶏「みやざき地頭鶏」は、日本三大地鶏のひとつ。幻の地鶏ともいわれるこの鶏を、化学調味料や保存料を使わず、熟練の技で焼きあげました。岩塩のみでシンプルに焼きあげた焼き鳥と、独自の味噌ダレに漬け込んだ味噌焼き。肉本来の豊かな旨みをご賞味ください。「日本の極み」TOPへ#新着商品
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「五つ星餃子」は山形牛100%使用の餃子です。赤身肉(モモ・ウデ)とこんがり焦がした牛脂をたっぷりの野菜と一緒にていねいに混ぜ合わせ、肉汁あふれるジューシーな味わいに仕上げました。加熱すると透明感を増す薄めの皮は焼いた面はパリッ、ほかはもっちりしていてふたつの違う食感が楽しめます。ニラなどの野菜は国産を使用。シャキシャキしたキャベツの歯ざわりも魅力です。しっとり美味な山形牛の餃子をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
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銘菓の錦屋は、創業寛政2年(1790年)米沢藩主・上杉鷹山公より許しを得て開業したと伝えられている老舗菓子店。選び抜いた北海道産小豆を使用したこだわりの皮むき餡に、純度の高い「白双糖」を加え、長野県産の寒天を山形の自然水で溶いたものと、北海道大納言をやわらかく炊き込んで練りあげました。「日本の極み」TOPへ
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口いっぱいに広がる旨みと甘み、ジューシーな肉汁とふんわりとした食感。宮崎県都城市にある観音池ポークのメンチカツは、自分たちが丹精込めて育てた豚を、一頭まるごと、どの部位も余すことなく食べてもらいたいとの思いから、女性スタッフたちが中心になって開発したものです。調理済みですのでレンジで簡単にお召しあがりいただけます。【おいしさの秘密 レンジで簡単に調理可能】観音池ポークのメンチカツのコンセプトは、「おふくろの味」。特別な材料が入っているわけではなく、調味料はソースやケチャップなど、ほとんど普通の家庭にあるものを使っています。そして自慢の豚肉をたっぶりと使いつつ、キャベツ、玉ねぎの野菜をふんだんに混ぜ込んでいます。食べたときに口いっぱいに広がる旨味と甘み、ジューシーな肉汁とふんわりした食感は、お肉と野菜のハーモニーがなせるワザなのです。レンジでチンするだけで、揚げたて同様、ジューシーでふんわり食感のメンチカツを召し上がりいただけます。「日本の極み」TOPへ
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自然豊かな環境で丹念に育てられる「山形牛」は肉のきめが細かく、脂質に旨みのある牛肉です。この牛肉のおいしさを最大限生かして作ったのがしっとり食感の「山形牛コンビーフ」です。塩漬けにした赤身肉を半日じっくり煮込み、細かくほぐして最小限の香辛料で味を付けました。解凍後は加熱せずにそのままお召し上がりください。脂がとろけ、ほのかな甘みが口中に広がります。パンやクラッカーとの相性は抜群で、熱々ご飯にのせる“コンビーフ丼”もお勧めです。「日本の極み」TOPへ
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山形牛のおいしさが引き立つ素朴でやさしい佃煮ができました。しぐれ煮は旨みの強い山形牛と、山形県産の赤ワインで旨みたっぷりに仕上げております。またそぼろも山形牛を使用し、しっとりと仕上げました。「日本の極み」TOPへ
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「月山高原ブルーベリー」の栽培農場は出羽三山に囲まれた山形県鶴岡市羽黒にあります。この地域は標高が25Om前後あり冷涼地を好むブルーベリーには最適な環境です。ここでは士壌を柔らかくして根を深く張らせ、土中の浸透水だけで育てるため糖度12~14度の甘いブルーベリーが実ります。農薬不使用の完熟ブルーベリーで果肉の粒たっぷりのジャムを作りました。生の風味が残る優しい甘さをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
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じっくりと熟成した縮れ太麺と、コクがありつつもすっきりと澄んだ醤油スープ。厚切りのチャーシューが1食につき3枚ついた、食べ応え抜群のセットです。麺・スープ・チャーシューのハーモニーをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
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日本の米育ち三元豚・金華豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、遺伝子組み換えしていない大豆や純米酒の酒粕、沖縄県産さとうきび100%の砂糖などを使用した、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。食欲をそそる味噌の風味は、赤身の中に白身(脂)が差し込んでいる濃厚な三元豚肩ロースと、相性抜群のおいしさです。「日本の極み」TOPへ
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