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ぷりっぷりの食感が魅力の甘えび。正式名称を「ホッコクアカエビ」と言い、水質のよい海底に生息。越前の名産として、かにと並んで評価が高く、特に腹に青い粒状の卵を持つ“子持ち”が最高値として知られています。口に入れると潮の香りがほのかに感じられ、とろっとしたまろやかな食感とほんのりとした甘みが広がります。福井県沖で漁獲されたものを、すぐに船内で急速冷凍。鮮度を保ったまま、全国にお届けします。「日本の極み」TOPへ
7,560円(税込)
トムラウシ山のふもとで健康に育ったジャージー牛をコク深いブラウンソースで仕上げた特製「シチュー」と、エゾ鹿肉の伝統的な料理、赤ワインと黒胡椒で煮込んだポワブラートの詰合せ。「ジャージー牛のブラウンシチュー」は〈北のハイグレード食品S2018〉の認定商品です。
4,000円(税込)
北海道十勝高田牧場ジャージー牛乳を使用したカタラーナとカッサータです。ジャージーカッサータが北のハイグレード食品2022に認定されました。#ケーキ特集
4,320円(税込)
日本海で育った鮮度の良い海の幸を濃厚な醤油だれに漬け込んだ海鮮漬け丼3種詰合せ。特殊冷凍技術で鮮度を閉じ込め、山陰グルメのおいしさをそのままお届けします。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)