海鮮ギフト・鮭やカニなどの魚加工品 プレゼント人気ランキング一覧

病気やその予防のために使用する薬品を投与せず養殖されたうなぎを、昔ながらのシンプルなたれで蒲焼に仕上げました。無薬で元気なうなぎを育てるため、厳しい水質管理とうなぎの健康管理を徹底して行っています。「日本の極み」TOPへ

北海道のオホーツク海で獲れた鮭を「塩焼」と「西京焼」にしてお届けします。最も脂がのる9月の雄の白鮭だけを使いうろこの逆向きから塩をこする逆塩製法で皮から塩を浸透させて旨みを凝縮させ、新鮮な状態で切り、250℃で焼きました。冷蔵庫で解凍後、切り身を袋から皿などの器に移し、ラップをかけて電子レンジであたためてください。（一切れにつき600Wで30秒が目安です）「日本の極み」TOPへ

南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。専門店で味わうような濃厚な旨みをご家庭で。「日本の極み」TOPへ

脂のノリがよく、旨みが凝縮していることで知られている北海道根室の前浜で獲れた秋鮭を使ったスモークサーモンをお届けします。原料となる鮭を調達したのは、根室の落石港で漁業を営む富士鷹丸の親方。その日獲れた鮭のうち親方のお眼鏡にかなったオスの大ぶりで銀鱗が見事な大将鮭のみを船上活メに。それを港に水揚げ後速やかに、素材本来の旨みが堪能できるように塩ベースのシンプルな味付けをして、楢の木のチップでじっくりと燻して仕上げています。まずは、ぜひそのまま召し上がってみてください。噛み締めると、程よい燻香とともに、天然ものならではの鮭の濃厚な旨みが口中に広がって、あとを引くおいしさ。サンドウィッチの具材やサラダのトッピングにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ

北海道根室産秋鮭のいくらを水揚げされたその日のうちに加工します。味付けは山形「マルジュウ醤油」の本醸造醤油とあごだしをべースにシンプルにすることで、素材本来の味わいを生かしています。「日本の極み」TOPへ

その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス１℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

神田明神の裏参道の石段を下ると、木立の中に落ち着いた佇まいを見せる神田明神下 喜川。明治29年、創業者である喜七が自分の名前の一字をとり柳橋に開業。のちに神田川畔に店を移しながらも、江戸前の純な味わいを絶やすことなく今に伝えるうなぎの名店です。活うなぎをベテランの職人がさばき、代々伝えてきた煮きりのたれで仕上げています。さっぱりとした江戸前の蒲焼を、ご自宅でもお楽しみ頂けるよう、真空パックにしてお届けします。女性の方にもちょうど良い小丼用です。ぜひともご賞味ください。

低温熟成の乾燥法で1枚1枚を丁寧に仕上げたひものの詰合せです。旨みが凝縮された、風味豊かな干物はお酒のおつまみやご飯のお供にぴったりです。

福岡の老舗酒蔵・大賀酒造の「玉出泉」大吟醸酒、北海道産の羅臼昆布、辛さの違う2種類をブレンドした唐辛子、福岡県朝倉郡東峰村産の香り高い生柚子など、素材にとことんこだわった調味液にじっくり漬け込んだ、辛さと香りの引き立つ辛子めんたいこ詰め合わせです。「日本の極み」TOPへ

鮮度の良い車海老を熊本特産の赤酒と特製味噌を使い、じっくり漬け込みました。風味豊かなえびの味噌漬をお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

明治35年創業の〈鮭匠ふじい〉が、根室産の「秋鮭」で作る長期熟成の北海の珍味。水揚げしてすぐの鮭に手作業で塩をすり込み、数ヵ月間の冷凍保存と低温熟成の後、さらに遠赤外線直火でじっくり熟成。まろやかな塩味に旨みが凝縮した、特別なごはんのお供です。

昭和の香りを色濃く残すクラシックなたたずまいの「銀座」洋菓子の老舗＜銀座ウエスト＞。サクッと軽やかな食感に白ざらめの歯ごたえが堪らない名菓「リーフパイ」と個性豊かなドライケーキを詰め合わせました。温めて召し上がることでひと味違う風味も楽しめます。

日本海に面する寿都･島牧の激しい荒波の中、岩礁に根付いて育った「根ぼっけ」を、平釜造りのシママースの塩で仕込み干しあげました。脂のりの良い特大サイズをお届けします。自然解凍後、両面をじっくり焼きあげ、お好みの薬味とともに食すのがおすすめです。

〈やまや〉自慢の辛子明太子をじっくりと熟成させ、紀州産南高梅を使った梅餡で仕上げた「うめ明太子」。明太子のまろやかなコクに、梅の酸味やカリカリとした食感が合わさった、さわやかな一品です。

南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。食べる際は、電子レンジや熱湯で温めるだけ。直火で炙ってもおいしく召し上がれます。専門店で味わうような蒲焼の濃厚な旨みを、ご家庭でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。専門店で味わうような濃厚な旨みをご家庭で。「日本の極み」TOPへ

北海道のオホーツク海で獲れた鮭を「塩焼」と「西京焼」にしてお届けします。最も脂がのる9月の雄の白鮭だけを使いうろこの逆向きから塩をこする逆塩製法で皮から塩を浸透させて旨みを凝縮させ、新鮮な状態で切り、250℃で焼きました。冷蔵庫で解凍後、切り身を袋から皿などの器に移し、ラップをかけて電子レンジであたためてください。（一切れにつき600Wで30秒が目安です）「日本の極み」TOPへ

選び抜いた食材とこだわりの素材を丁寧に織り込み、職人が毎日、心を込めて作りあげるさつまあげ。ひかえめな甘さで上品な味わいをご賞味ください。魚肉のすり身に鹿児島県薩摩町産のオリジナル香辛料を練り込み、ほんのり薫る柑橘と、唐辛子の風味豊かなすり身でチーズを包んだリンベルオリジナルのピリ辛チーズ天の入った、バラエティ豊かなセットです。「日本の極み」TOPへ

9月中旬～10月下旬、北海道・知床半島の近海で獲れた鮮度の良い秋鮭から、卵を速やかに採取。その卵を遠赤外線で活性化させた塩水に入れて攪拌し、徹底的に脱水・洗浄したのちに、同社秘伝の有機醤油のタレに漬け込んで味付けしています。この時期に知床半島近海で獲れる鮭の卵は、北海道産のいくらの中でも最上品で、味にコクがあり、旨みが濃厚。また、皮が薄くて柔らかいので、口の中に入れるとプチプチとはじけ、皮が残らず、とろけるような食感をお楽しみいただけます。この機会にご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

明治35年創業の〈鮭匠ふじい〉が、根室産の「秋鮭」で作る長期熟成の北海の珍味。水揚げしてすぐの鮭に手作業で塩をすり込み、数ヵ月間の冷凍保存と低温熟成の後、さらに遠赤外線直火でじっくり熟成。まろやかな塩味に旨みが凝縮した、特別なごはんのお供です。

脂ののった真いわしに明太子を詰め込んだ「いわし明太」です。解凍後にアルミホイルで包んで、まんべんなく焼くことで真いわしの旨みと明太子の辛さを存分に味わえます。ご飯のお供にはもちろん、酒の肴にもぴったりな一品です。

厳格な基準を満たした浜名湖うなぎ「でしこ」は肉厚で脂ののった柔らかい身と、きめ細やかな皮が特徴です。お茶碗サイズの小さな蒲焼は食べたいときに手軽に楽しむのにぴったり。一尾一尾、職人が丁寧に焼き上げており、ご家庭での贅沢なひとときや、大切な方への贈り物にも最適です。

福岡の老舗酒蔵・大賀酒造の「玉出泉」大吟醸酒、北海道産の羅臼昆布、辛さの違う2種類をブレンドした唐辛子、福岡県朝倉郡東峰村産の香り高い生柚子など、素材にとことんこだわった調味液にじっくり漬け込んだ、辛さと香りの引き立つ辛子めんたいこ詰め合わせです。「日本の極み」TOPへ

魚介類の豊富な伊勢湾より、さざえ、大あさりの活貝詰め合わせです。どちらも獲れたての活貝を直送しますので、鮮度は抜群。さざえは生で味わえるので、お造りでコリコリとした歯ごたえを楽しんで。大あさりは焼き貝でどうぞ。ボリューム満点、大あさりの香ばしい甘さと歯ごたえは、一度食べたら忘れられないおいしさ。自然の恵みのすばらしさが伝わります。「日本の極み」TOPへ

庄内浜で水揚げされた魚介の干物を、便利な真空パックでお届けします。刺身でも食べられる高い鮮度の真いか（するめいか）を素早くさばき、半乾干しでソフトに仕上げた「いか一夜干し」。肉厚で脂がのっていながら淡泊な味わいの宗八カレイを塩干しし、旨みを凝縮した「宗八カレイ干し」。庄内の荒波で育った天然真鯛を頭付きで干しあげた「真鯛開き干し」のセット。浜の母ちゃんが手作業で丁寧に製造する、潮の香りも豊かな日本海のお宝を味わってください。「日本の極み」TOPへ

濃厚な肝の風味を残し、塩分を抑えた塩辛くない「沖漬け」、手作りの醤油こうじで生臭さを消した食べやすい「醤油こうじ漬け」、手作りの塩こうじでホタルイカの甘みを感じる優しい味付けの「塩こうじ漬け」。どれもお刺身のようにぷりっとした身の食感を味わえます。「日本の極み」TOPへ

根室で水揚げされた新鮮な秋鮭をその日のうちに下処理し、その後時間をかけてゆっくり熟成させました。塩味まろやかで旨みが凝縮した粗めの焼きほぐしをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

明治35年（1902年）から商いを続ける「鮭匠ふじい」がお届け。北海道・根室産の秋鮭を熟成の珍味にしました。早朝に水揚げされた秋鮭は、その日のうちに下処理し、手作業でウロコに逆らうように塩をしっかりすり込み、4～5ヵ月間冷凍保存させます。その後、低温で寝かせながら年越しさせ、遠赤外線直火でゆっくりと熟成。その身を丁寧にほぐして瓶詰めにしました。塩味まろやかで旨みが凝縮した北海の珍味をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

フタを開けた瞬間に目にキラキラと飛び込む海産物の数々。この贅沢な松前漬けには、数の子の他、刺身用ほたてとずわいがに、たこ、いくら醤油漬並び、粘りを出すため「がごめ昆布」で和えています。漬け出汁の深みある風味に数の子をはじめとする魚介がよく馴染みます。

函館で生珍味を製造する加工品会社〈誉食品〉の職人手作りの紅鮭珍味セット。山わさびの辛みと糀の甘みがマッチした「紅鮭山わさびこうじ漬」、いくら醤油漬けをトッピングした「紅鮭親子ルイベ」、ピリッとラー油を効かせた「サーモンユッケラー油入り」に、米麹で漬け込んだ「紅鮭の石狩漬」。