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日本の桃の大規模な産地としては北限に位置する山形県。昼夜の寒暖差が大きい気候により、糖度が高く濃厚でジューシーな味わいが特徴です。収穫期が遅い品種が多く、しっかりとした食感の硬い桃が主流です。【CX】10月上旬頃が旬の晩生種。冷蔵保存で長期間日持ちするため“クリスマスピーチ”とも呼ばれます。硬く、シャキッとした食感と濃厚な甘さが楽しめます。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。品評会で数々の受賞歴を誇る沼沢農園。色・形・味など、さまざまな視点で厳しく選び抜いたこだわりのぶどうをお届けします。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。品評会で数々の受賞歴を誇る沼沢農園。色・形・味など、さまざまな視点で厳しく選び抜いたこだわりのぶどうをお届けします。
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〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。日照時間が長いことで出来るおいしいぶどう。山の斜面を利用した畑で、ミネラルたっぷりの土づくりと、ひと房ひと房に収穫まで手間をかけ、甘いシャインマスカットを作っています。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。日照時間が長いことで出来るおいしいぶどう。山の斜面を利用した畑で、ミネラルたっぷりの土づくりと、ひと房ひと房に収穫まで手間をかけ、甘いシャインマスカットを作っています。
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〈ナガノパープル〉巨峰にリザマートを交配し、2004年に長野県で登録された品種。さっぱりとした甘みで酸味は控えめ、皮ごと食べられる大粒の黒ぶどうです。Hoshina Farm(ほしなファーム)の農地は傾斜地にあり日照量が多く、甘さが際立つのが特徴。さっぱりとした甘みで酸味は控えめ、皮ごと食べられる大粒の黒ぶどうです。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。国内トップクラスの生産量を誇る長野県のぶどう。なかでも須高地区は、技術のある生産者がひしめき合う地域。その須高地区よりこだわりのシャインマスカットをお届けします。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。生産地の長野県長野市信州若穂保科は傾斜地で日照量が多く、昼夜の寒暖差も大きいことから甘さが際立つという特徴があります。生産者が自信を持っておすすめするぶどうです。
4,320円(税込)
〈ニューピオーネ〉大粒で締まった肉質、豊かな甘さとほどよい酸味のバランスが絶妙のピオーネは巨峰が持つような強い甘みがあり、さらに種もなく食べやすさが魅力です。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。強い土壌づくりを心がけ、土壌の微生物を活性化させ、シャインマスカット本来の香り・光沢・甘み・酸味・良食感が楽しめます。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。果樹栽培に適した水はけのよい石の土、枝の剪定、ぶどう棚の仕立てにもこだわり手入れした畑からは甘くてきれいなぶどうが育ちます。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。果樹栽培に適した水はけのよい石の土、枝の剪定、ぶどう棚の仕立てにもこだわり手入れした畑からは甘くてきれいなぶどうが育ちます。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。有機質肥料を使用した土づくりにこだわり、できるだけ農薬を使わないぶどうづくりを目指している高橋徹果樹園。粒張りが良く大粒なのが特徴です。
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〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。60年以上続く渡部農園の畑は、ぶどう栽培の好適地にあります。香りや甘酸のバランスが取れたぶどう作りを心がけています。
4,320円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。山形県朝日町の標高350~400mにあり、寒暖差と常に吹いている風が、おいしいぶどうを育てます。有機肥料の使用を心がけ、病気に強い木づくりを行っているぶどう畑です。
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〈クイーンニーナ〉赤系の大粒ぶどう。高糖度かつ酸味が少ないため、甘さが際立ちます。果肉は締まっていて日持ちのよい品種です。
4,320円(税込)
〈高妻〉極めて大粒で食べごたえ抜群。コクのある濃い甘みを楽しめる品種です。
4,320円(税込)
〈高尾〉巨峰に似た、しっかりした甘さの種なしぶどう。強い甘みがありながら、後味はさっぱり。栽培の難しさから近年、生産者や作付けが減っている貴重なぶどうです。
4,320円(税込)
〈スチューベン〉濃厚な甘みとコクが特徴の黒ぶどう。果汁たっぷりの果肉にやさしい酸味が重なり、豊かな味わいが楽しめます。
4,320円(税込)
〈藤稔〉500円玉大の長大粒品種。甘みが非常に強いのが特徴で、ぶどう本来のしっかりした味を味わいたい方におすすめ。食べ応え抜群の品種です。
4,320円(税込)
美しい黄色いすももの名前は、「峰満(ほうまん)イエロー」。山形県上山市の鈴木秀峰園で生まれた「秋姫」の枝変わりから選抜育成された品種で、袋がけ栽培することで、“美しい黄色いすもも”として収穫されます。出荷量はごくわずかで、9月中旬から10月初旬に収穫され、果実は大きめで、やや先が尖った円形。熟すほどに味わいが変わる点も魅力で、熟すと酸味が抜けてやわらかくなり、まるで果肉がとろけるようなおいしさです。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
落花生は明治の初めに日本に導入された作物で、おやつやおつまみに、そして料理にと幅広く親しまれています。落花生は土の中にできる作物で、花が咲き終わるとしぼんで地面に垂れ下がり、花の根から子房の柄が長く伸びて地中に入り、先の方にさやができます。この花が落ちて実が生まれるところから「落花生」の名がつけられました。ご紹介するのは落花生のふるさと、千葉・八街市で長い歴史の中から生まれた、特に風味のよい優良特産落花生「千葉半立」。名産地より本物の味をお届けします。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
みずみずしさと甘みが自慢の味わいを、食卓でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
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北海道の東の果て、知床連山の裾野に広がる根釧(こんせん)台地に位置する中標津町では、古くから馬鈴薯の栽培が盛んに行われています。お届けしたじゃがいもは、そんな同町で大正4年から農業を営む『上原農場』が手がけたものです。現当主の4代目・上原安浩さんが営むこの農場は、260haもの広大な農地を所有。長年培ってきた知恵と技をもとに、天然ミネラルと微生物の働きを最大限に生かした土づくりを行って、日照時間の長い夏と秋晴れの日に種まきを実施。気象データを見据えながら、毎日、丁寧に生育管理を行って、デンプン質をたっぷり蓄えた甘みの強い多彩な品種のじゃがいもを生産しています。今回お届けしたのは、そんな『上原農場』自慢の「伯爵」という中標津限定のブランドじゃがいもです。「伯爵」は、「男爵芋」の血統を1/4受け継ぐじゃがいもで、偏平な球形で色白な肉質が特徴。品種名は「ワセシロ」と言いますが、そのうちデンプン価が15%以上のもののみが「伯爵」と名乗ることが許されています。旨み成分のアミノ酸が多く含まれ、舌触りがよく、クセのないホクホクした食感が特徴で、新芋は煮崩れしないので、煮物に最適。また、越冬してからは甘みと粘りが増して、さらにおいしくなります。まずは、蒸かしてバターやマヨネーズを添えて食べてみてください。粉ふきいもやサラダ、フライトポテトなどにも適しています。百年農家が育て上げた逸品を、ぜひこの機会にご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
日本の桃の大規模な産地としては北限に位置する山形県。昼夜の寒暖差が大きい気候により、糖度が高く濃厚でジューシーな味わいが特徴です。収穫期が遅い品種が多く、しっかりとした食感の硬い桃が主流です。
3,780円(税込)
温暖で雨が少なく、地中海に似た気候の瀬戸内は、柑橘系の栽培が盛ん。日本一のレモン生産量を誇る広島県、大崎上島の岩崎農園に限定して、緑色のレモンをお届け。さわやかな香りが広がるグリーンレモン。希少な国産レモンは低農薬でワックスも不使用。水で洗えば皮まで使えます。皮ごと入れてレモンスカッシュにしたり、レモン酢にしたり。健康にもお役立ていただけます。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
シナノスイートはジューシィで甘さも強く酸味もあるバランス良い味わいのりんごです。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
鹿児島県産の大粒のらっきょうを使用しています。いわさきホテルで代々受け継がれるその味は飽きのこないほんのりした甘さと食感が特徴です。ご飯のお供や焼酎のおつまみとしてお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
〈シャインマスカット〉甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、大人気の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。強い土壌づくりを心がけ、土壌の微生物を活性化させ、シャインマスカット本来の香り・光沢・甘み・酸味・良食感が楽しめます。
3,240円(税込)
〈ピオーネ〉大粒で締まった肉質、豊かな甘さとほどよい酸味のバランスが絶妙のピオーネは巨峰が持つような強い甘みがあり、さらに種もなく食べやすさが魅力です。
3,240円(税込)