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「甘さを約束する奇跡のトマト」というコンセプトを掲げ、フルーツのような甘さと食感を持つトマトを提供する〈OSMIC FIRST〉。フルーツトマトの甘みと旨みを最大限引き出すために、丸2日間じっくりと丁寧に煮詰められています。冷やして飲むことで、より一層トマトの甘みを感じられます。贈答品にもふさわしい一品です。
21,600円(税込)
日本の三大銘茶産地のひとつ静岡では、産地ごとの気候や風土を活かして多種多様なお茶が生産されています。そんな静岡のあらゆる煎茶を日本有数の日本茶鑑定士が飲み比べて、選び抜いたお茶をお届けします。秀でた品種の特徴を表して摩利支天から名付けられた「摩利支」という品種の茶葉で、静岡でも数軒の茶園でしか栽培されていない希少なお茶です。鮮やかな緑色をしているのは、葉緑素のクロロフィルが多いから。旨み成分も多いので甘く、渋みの少ないお茶です。珠玉の一杯をお楽しみください。「摩利支」のおいしい淹れ方(1 人分)抽出方法によって、茶葉の味わいは驚くほど変わります。おいしく味わうための淹れ方を紹介させていただきます。至福の一杯をお召し上がりください。【用意する道具】小ぶりの急須(なければ通常のものでも可能)、湯冷まし、小ぶりの湯呑、キッチンスケール、計量カップ、タイマー、料理用温度計、ティースプーン1 茶器を温めます。急須と湯呑に沸騰したお湯を入れ、約1分経ったら湯を捨てます。2 湯冷ましに、沸騰したお湯を50cc入れ、45℃になるまで湯を冷まします。3 茶葉5gをキッチンスケールで計り、急須に入れます。4 湯冷ましの温度が45℃になったら、急須に入れます。5 急須の蓋をして、約90秒間待ちます。6 時間が参りましたら急須のお茶を湯呑に入れて、最後の一滴まで絞り出します。二煎目以降をおいしく召し上がるための大事なポイントです。二煎目以降は、お湯の温度を一煎目より少し高めにして、浸出時間をお早めにしてお召し上がりください。お好みにもよりますが、大体三煎目までお楽しみになれます。三煎目は二煎目よりさらに温度を上げ、お早目に抽出してお召し上がりください。また、残った茶殻はお浸しなどにして食べることもおすすめです。「日本の極み」TOPへ
21,600円(税込)
日本の三大銘茶産地のひとつ静岡では、産地ごとの気候や風土を活かして多種多様なお茶が生産されています。そんな静岡のあらゆる煎茶を、日本有数の日本茶鑑定士が飲み比べて、選び抜いたお茶をお届けします。この茶は、日本三大玉露の産地・静岡県藤枝市田部町の朝比奈地区で栽培された茶葉の中でも極めて良質な玉露です。身体にしみわたる滋味あふれる一杯をお楽しみください。朝比奈玉露(品種 やぶ北)のおいしい淹れ方(1 人分)抽出方法によって、茶葉の味わいは驚くほど変わります。おいしく味わうための淹れ方を紹介させていただきます。至福の一杯をお召し上がりください。【用意する道具】小ぶりの急須(なければ通常のものでも可能)、湯冷まし、小ぶりの湯呑、キッチンスケール、計量カップ、タイマー、料理用温度計、ティースプーン1 茶器を温めます。急須と湯呑に沸騰したお湯を入れ、約1分経ったら湯を捨てます。2 湯冷ましに、沸騰したお湯を50cc入れ、50℃になるまで湯を冷まします。3 茶葉5gをキッチンスケールで計り、急須に入れます。4 湯冷ましの温度が50℃になったら、急須に入れます。5 急須の蓋をして、約120秒間待ちます。6 時間が参りましたら急須のお茶を湯呑に入れて、最後の一滴まで絞り出します。二煎目以降をおいしく召し上がるための大事なポイントです。二煎目以降は、お湯の温度を一煎目より少し高めにして、浸出時間をお早めにしてお召し上がりください。お好みにもよりますが、大体三煎目までお楽しみになれます。三煎目は二煎目よりさらに温度を上げ、お早目に抽出してお召し上がりください。また、残った茶殻はお浸しなどにして食べることもおすすめです。「日本の極み」TOPへ
27,000円(税込)
日本有数の日本茶鑑定士が全体監修した「天空のひかり」。銘茶の産地として名高い静岡県川根地区の茶葉を贅沢に使用しました。選び抜かれた朝蒸しの茶葉が持つ旨み成分を抽出し、豊かで濃厚な味わいと甘みを想像させる香りを実現しました。「日本の極み」TOPへ
21,600円(税込)