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一番おいしい旬の時期に収穫したりんご、ラ・フランス、白桃をゼリーに閉じ込めました。国産フルーツを使用し、大ぶりにカットしたフルーツを、もちっとしたゼリーに包みました。まるでフルーツを食べているかのような果実感、よく冷やしてからお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
34020
冷んやり、さわやか、引き立つ果実の風味。選び抜かれたフルーツをたっぷりと使い、さわやかな中にも濃厚さが感じられる味わいです。
5,400円(税込)
34042
2,980円(税込)
4,838円(税込)
34018
天保元年(1830年)に大阪で創業したなだ万。伝統の味とおもてなしは、長年にわたり各界の著名人たちに愛されてきました。世界各国の主賓を招いた晩餐会でも絶賛を得る、日本を代表する料亭です。「料亭のおもてなしを食卓へ」をコンセプトに、さまざまな味わいを提供しています。
2,916円(税込)
約300年の歴史を誇り、世界中の食通に愛される伝統と独創のフランス菓子の老舗〈ダロワイヨ〉がお届けするカラフルなマカロンの生地を2度焼きしたラスク。サクサクした食感とバターの風味が豊かなおいしさです。
1,080円(税込)
明治30年創業。変わらぬおいしさ、変わらぬ思いが詰まった代表商品「ゴーフル」をはじめ、素材と風味が自慢のお菓子を詰め合わせたギフトです。
2,160円(税込)
明治30年創業。変わらぬおいしさ、変わらぬ思いが詰まった代表商品「ゴーフル」をはじめ、素材と風味が自慢のお菓子を詰め合わせたギフトです。
5,400円(税込)
34004
4種類のバラエティ豊かなプティ・フィナンシェを詰合せ。生地にフルーツを混ぜ込んだひと口サイズのカラフルなフィナンシェがティータイムを華やかに彩ります。リンベル限定のアソートセットです。
1,080円(税込)
34036
フランス伝統菓子を独創的なエスプリで。バラとフランボワーズの「マドレーヌ イスパハン」やレモン風味の「ケーク オ シトロン」など6種を詰め合わせました。豊かな風味と上質な味わいをお楽しみください。
5,400円(税込)
クラシカルな佇まいの店舗の<銀座ウエスト>は、昭和22年、銀座にレストランとしてオープンしたのが始まりです。その後、製菓部門のみを残し、文化人の集うおしゃれな喫茶として有名になり、名作「リーフパイ」をはじめとするクッキーやドライケーキが誕生しました。国内産地指定の原乳を使用したバターと小麦粉生地を256層に折りたたみ、一つ一つ職人の手作業により木の葉のかたちに成形された「リーフパイ」は、<銀座ウエスト>を代表する洋菓子。サックリとしたパイの食感と、白ザラメ糖の歯ごたえが特徴です。今回は「リーフパイ」と、香ばしいアーモンドの香りが口に広がるサブレ「サブレスト」をセットにしてお届け。とっておきのティータイム用にはもちろん、ご贈答にも大変喜ばれる老舗の味を、ぜひお楽しみください。
3,780円(税込)
素材の味を存分に生かした正統派の焼き菓子の数々は、上品な味わいが楽しめます。芳香な焦がしバターをたっぷり使用してしっとりと焼き上げたフィナンシェや、洋酒入シロップに漬け込んだオレンジやレーズンを混ぜ込んだフルーツケーキなど詰合せ。
2,160円(税込)
34049
石川県の直営農場で育てる烏骨鶏を存分に活かした商品を製造する<烏鶏庵>。1週間から10日間に一度しか産まれない烏骨鶏の卵を贅沢に使ったスイーツセットです。創業当時からのロングセラー商品「烏骨鶏かすていら」は卵の甘さを活かすために砂糖の量を抑えた上品なあじわい。職人が長時間、一本一本つきっきりで焼きあげた「烏骨鶏バームクーヘン」はかすていらよりも多く卵を使用し、よりキメが細かくしっとりとしています。上品な卵の甘みが口いっぱいに広がる「烏骨鶏プリン」は別添えのほろ苦いカラメルソースと相性抜群です。滋味豊かな味わいをお楽しみください。
4,320円(税込)
34049
石川県の直営農場で育てる烏骨鶏を存分に活かした商品を製造する<烏鶏庵>。烏骨鶏の卵は1週間から10日の間に一度しか産まれません。そんな貴重な卵を使用した、「烏骨鶏かすていら」「烏骨鶏プリン」「風呂敷らすく」をセットでお届けします。烏骨鶏の卵の濃厚でしっとりとした上品な味わいをお楽しみください。
3,024円(税込)
34504
神戸で生まれたパティスリー、〈ア・ラ・カンパーニュ〉。南仏プロヴァンスの伝統的な味わいを再現したこだわりの焼き菓子は、多くのスイーツファンから支持される逸品です。そんな〈ア・ラ・カンパーニュ〉の定番焼き菓子を詰め合わせたセットをご用意しました。
3,240円(税込)
34020
武蔵国埼玉郡千疋の郷の侍だった初代弁蔵が日本橋葺屋町に「水菓子安うり処」の看板を掲げ果物と野菜等を商う店をかまえたのが天保五年(1834年)。以来日本初の果物専門店として開業地である日本橋で世界のよりすぐったフルーツをお届けしています。
1,944円(税込)
りんご王国青森県。中でも弘前市は昼夜の寒暖差が大きく、糖度の高い美味しいりんごが育つ名産地。この地で有機肥料や土壌づくりからこだわった、健康的でおいしいりんごを生産しているのが<タムラファーム>です。こちらのりんご農園で、丹念に育てられた紅玉りんごを使った自家製アップルパイは、数々のメディアでも紹介されている人気の商品。完熟させた収穫したての紅玉を、氷温の貯蔵庫で保管するため、いつでもフレッシュなりんごを使用することができます。その紅玉をじっくりとソテーして、ハチミツとカルバトス(フランス産のアップルブランデー)で香味づけし、自家製紅玉ジャムをトッピング。ガスオーブンでひとつひとつ丁寧に焼きあげられたアップルパイは、大量生産工場では出せないホームメイドならではの、本格的な仕上がりです。ひと口いただくと、瑞々しくシャキシャキとしたフィリングの食感と、甘酸っぱい紅玉の風味が、お口の中で濃厚に広がります。シナモンなどのスパイスを使わず、紅玉特有の自然な甘みと酸味が存分に生かされ、甘さも控えめの優しいおいしさです。のどかな味わいのベーシックな「プレーン」と、パイ生地の底に生キャラメルを塗り、クラッシュアーモンドをまぶした香ばしい「アーモンドキャラメライズ」、ふたつの味わいを楽しめるのもうれしい。りんごのおいしさを再認識させられるアップルパイ、ご自宅用にはもちろん、御贈答や手土産にもぜひおすすめです。私がおすすめします<タムラファーム>のアップルパイは、地元でも新聞などのメディアでよく紹介されています。結構しっかりした大きさで食べ応えもあり、りんごそのものの味と香りがしっかりと感じられます。パイ生地も、サクサクしすぎずしっとりしすぎずの絶妙なバランス。そのままでも、お好みでトースターで温めて、ホットアップルパイにしてもおいしくいただけました。自然のりんご本来の味が魅力なので、お子さまのいるご家庭に、おやつや食後のデザートなどとして、ぜひ味わっていただきたいです。紹介者 JAL客室乗務員 福田 詩織青森県三戸町で生まれ18年間を過ごしました。三戸町は四方を山に囲まれ、あちこちにりんご畑がある自然豊かな町です。絵本「11ぴきのねこ」シリーズを描いた馬場のぼる氏の出身地でもあり、道の駅に売っている11ぴきのねこグッズは隠れた名産品で、私も帰省のたびに買い揃えています。最近の楽しみは母が送ってくれる地元の美味しい野菜やお菓子を頂くことです。特にピーナッツの入った南部煎餅がお気に入りで、毎回リクエストしています。> ふるさとの大切にしたい逸品
3,888円(税込)
新鮮なフルーツを使ったスイーツが人気の山口県〈ホシフルーツ〉より濃厚なブラウニーをご紹介します。チョコレートと相性抜群のナッツやドライフルーツをふんだんにトッピングし、おいしさをぎゅっと詰め込みました。もらって嬉しい、一口サイズのご褒美スイーツです。
2,160円(税込)
真っ白でころんとした姿がかわいらしい、シマエナガをモチーフにしたミニサイズのレアチーズケーキ。クリームチーズの優しい酸味と、なめらかで濃厚な味わいが特徴です。常温保存可能ですが、冷やしてお召し上がりいただくと、さらに美味しくお楽しみいただけます。
2,365円(税込)
〈アフタヌーンティー・ティールーム〉で人気のスイーツやアレンジティーをイメージした、華やかなアイスギフト。甘酸っぱい苺ソースとバニラアイスに、ヨーグルトクリームとラズベリーをトッピングした「苺のパフェ」と、アールグレイシャーベットにフルーツソースと4種の果実を合わせた「スイートフルーツティーパフェ」。さらに、苺×チーズや洋梨×アールグレイ、渋皮栗のモンブランなど、さまざまなフレーバーをセットにしました。
5,400円(税込)
フレンチシェフで「ジビエの巨匠」として知られる榎本実監修の焼き菓子セット。バターをはじめ素材にこだわったクッキーは、豊かな風味と香ばしさが特徴です。個包装で、ギフトやお配りにもおすすめです。
1,620円(税込)
34021
東京・紀尾井町に本館を構え、1964年の開業以来、国内外の賓客を迎えてきた日本を代表する老舗ホテル〈ホテルニューオータニ〉。夏季限定の清涼感あふれるフルーツゼリーの詰め合わせです。ぶどう、マンゴー、白桃の3種をそれぞれお楽しみいただけるセットで、手軽に味わえるサイズ感とのどごしの良さも魅力。見た目も可愛らしく爽やかな味わいで、夏のおもてなしやちょっとしたデザート、ギフトにもおすすめです。凍らせて、シャーベットとしてもお楽しみいただけます。
3,240円(税込)
34040
〈ディーン&デルーカ〉の果実のおいしさを贅沢に閉じ込めた6種のフルーツゼリーと、フルーツの旨みをそのまま味わえる濃厚なフルーツドリンク4種のセット。希少な国産キウイや2種類の桃、ベリーやシトラスなど、それぞれ異なる果実の魅力を引き出したゼリーは、冷やしてはもちろん、凍らせてシャーベットのように楽しむのもおすすめです。ドリンクは、まるで果実をそのままスムージーにしたようなフレッシュな味わい。夏のティータイムや、フルーツが好きな方への夏のギフトにいかがでしょうか。
5,400円(税込)
一番おいしい旬の時期に収穫したりんご、ラ・フランス、白桃をゼリーに閉じ込めました。国産フルーツを使用し、大ぶりにカットしたフルーツを、もちっとしたゼリーに包みました。まるでフルーツを食べているかのような果実感、よく冷やしてからお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
15,120円(税込)
愛媛県宇和島産ぽんかんの果汁をたっぷり使用してゼリーにしました。果汁のおいしさをそのまま伝えたいと、果汁の自然な甘みを活かし、できるだけ添加物を使用せずに製造しています。まるで果実にストローをさして果汁を飲んでいるようなゼリー。やわらかいのでお子さまやお年寄りにも食べやすく、スプーンなしに片手で手軽に召しあがれます。「日本の極み」TOPへ
540円(税込)
まるでカスタードクリームのような、やわらかくなめらかなとろける食感。ミルクとたまごの濃厚な風味、甘すぎず上品な甘みの「山形とろけるプリン」。山形県産の低温殺菌の牛乳を使用。生乳に近いフレッシュな風味が特徴です。低温でじっくり加熱することでとろける食感を実現しました。ミルクプリンとコーヒープリンの2種類をお届けします。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
岡山県は別名“晴れの国”ともいわれ、太陽が降り注ぐ瀬戸内海の温暖な気候が、数多くの自然の恵みをもたらしています。中でも代表的なものが果物で、桃やぶどうを柱として、県オリジナル品種が多数生産されています。そんな岡山の果実のおいしさを閉じ込めたゼリーの詰め合わせをお届けします。手がけたのは、岡山で昭和30年(1955)から店を営む「御菓子処清風庵」。同店は豊かな実りの地、岡山の産物の中から良質な素材を用いて、伝統的な和菓子とともに時代に呼応した創作菓子を生み出しています。「清水白桃ゼリー」は、“桃の女王”とも称される清水白桃の半割を、清水白桃のピューレがたっぷり入ったゼリーで包み込んだ逸品です。一方の「シャインマスカットゼリー」は、“樹上の宝石”とも称される高級ぶどう・シャインマスカットをぎっしり詰め込んだゼリーで、味も見た目も贅沢な一品です。どちらもゼリーには天然水が使用されていて、一口食べれば、旬の果物ならではの芳醇な香りと上品な風味が口中に広がります。爽やかな涼菓の口福をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
200余年の歴史がある〈杵屋本店〉の昔ながらのカスタードケーキをリンベルのオリジナル商品としてリニューアルした商品です。試作、改良を重ねた結果、高い品質を保持して冷凍対応が可能になりました。外はふんわり、中はバニラペーストとカスタードクリームの贅沢な一品となっています。「日本の極み」TOPへ
2,160円(税込)
京都・祇園発祥の〈ボローニャ〉。「毎日食べても飽きないおいしいパンを」をコンセプトに、独自の製法でひとつひとつ職人が心を込めて手づくりしています。
1,296円(税込)
「冷蔵庫にプリンがあるよ」家に帰った時、そんなひと言に迎えられた日のときめきが蘇る味。それが「昭和のプリン」です。スプーンですくってみると、ちょっと固め。口に含んでみると、卵の味をしっかりと感じる。カラメルのとろりとした甘さとバニラのやさしい香りがそれに加わって、幸せな気持ちが広がります。色白で柔らかいプリンが全盛期のいま、「シンプルな材料で作った昭和のお菓子は、飽きることなく食べ続けられる」と、山形県長井市で洋菓子店「ブランドォレ」を営む小松龍侍さんが、この「昭和のプリン」作りに挑みました。材料はたったの4つ。卵、牛乳、砂糖、香料のバニラ。甘みとコクがある赤玉の地養卵、ほどよい甘さとうまみを持つ牛乳は、どちらも山形県産。砂糖は卵と牛乳の味を邪魔しないものを、バニラはマダガスカル産のビーンズをアルコールだけで抽出したオイルを選びました。卵白を温めてコシを切りながら牛乳と合わせ、丁寧に漉(こ)してなめらかな液を作り、87度で35分蒸し焼きにすればできあがり。ほどよい硬さになる卵黄・卵白の量、卵臭さが強くなりすぎないぎりぎりの温度、中心まで火が入って十分に殺菌できる時間。何通りもの組み合わせを試し、ようやく探し当てた味と食感には、まだ子供だった昭和時代から自分でプリンを作っていたという小松さんのキャリアと、地元・山形の食材への思い入れがたっぷり詰まっています。昭和を知る人には懐かしく、知らない世代には新鮮な「昭和のプリン」を、ゆっくりと味わってください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)