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山形県産牛肉と国産玉ねぎ、こんにゃくを、山形県産の赤ワインを使ったタレで煮込んで牛丼の具にしました。厚めにスライスした牛肉の旨みと、玉ねぎの甘みが絶妙に絡む、コクのあるまろやかな味わいが楽しめます。袋のまま熱湯に入れて約3分温めるだけ。昼食にも、小腹が空いたときの夜食にも。あつあつのご飯にかけてどうぞ。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
食品添加物(着色料、保存料、発色料、増粘多糖類など)を一切使わず、「最上川ファーム」産の庄内SPF豚肉、月山産山ぶどうを原料にした山ぶどうワインなど、選りすぐりの原材料を使ったバラエティ豊かな内容です。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
北海道産豚肉を素材に、独自調合のスパイス、肉と相性の良いドイツ岩塩を練り合わせて腸に詰め込み、炭火と北海道産白樺チップで燻煙・乾燥させました。ギョウジャニンニク、チョリソー、プレーンの、コクのある3種類の無塩せきソーセージです。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
山形県米沢のブランド豚「天元豚」は、自然豊かな吾妻山麓で現地の清らかな水と、良質な飼料を与え育てられました。肉のやわらかさ、甘さ、脂の旨みのバランスが優れた豚肉を贅沢に使用した豚丼は、特製のたれを合わせ、食欲をそそる味付けに仕上げています。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
選りすぐりの国産豚肉とスパイス、調味料のみを使った添加物不使用でおいしいハムやソーセージを製造する、山形県高畠町の工房「スモークハウスファイン」から、チリ味とハバネロ味のウインナーのセットをお届けします。これまで国際コンテストでたくさんの賞を受賞している「ファイン」が、独自に配合した香辛料が効いていて、辛さの中にも旨みがしっかり感じられます。おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
鹿児島県の銘柄豚「かごしま黒豚」の歴史は、約400年前に遡ります。島津18代藩主・家久によって琉球から移入されたのが最初で、当時から味わいに定評があり、長年にわたり鹿児島で飼育されていました。それが明治期、イギリスから導入されたバークシャー種の豚と交配させることで、そのおいしさに一層磨きがかかり、その後、さらに研究と改良を重ねて、現在の「かごしま黒豚」が誕生しました。お届けしました商品は、「かごしま黒豚」の生産・肥育・加工・販売までを一貫して手がける『霧島高原ロイヤルポーク』自慢の逸品です。「かごしま黒豚」の中でも“薩摩の黒い宝石”と称される同社の看板商品で、肉質はきめ細かくジューシー。歯切れがよく、旨み濃厚で、脂は上質で甘みがありながら、あと味はさっぱりとしています。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
日本の米育ち三元豚の甘みが感じられる本格的な「ロースかつ」がレンジアップの簡単調理でお楽しみいただけます。仕上げにひと手間加えてオーブンで加熱すると衣がよりサクサクになり、更においしくお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
平田牧場金華豚と三元豚を贅沢に使用し、独自の黄金比率でブレンドしたジューシィで美味しい焼売です。オイスターソース、ホタテエキスを隠し味に使用し、味に深みを出しました。素材のおいしさがギュッと一品に仕上がっています。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
山形県鮭川村のおいしいお水で育った自慢のやきとりです。農場HACCPとJGAP認証をダブルで取得している「やまがた最上どり」をぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)
昭和21年創業、新潟の魅力あふれる、美しき日本料理を提供する〈料亭かも川本館〉。酒どころ長岡の塩麹で漬け込み肉の旨みを引き出した「長岡ポーク柚子塩麹漬」。柔らかく食べ応えのある厚みとさわやかな柚子の香りをお楽しみください。ギフト箱入りで贈り物にもぴったりです。
4,924円(税込)
保存料、着色料、結着剤、アミノ酸等も使わずに作ったウインナーとベーコンのセットです。朝食はもちろん、毎日の食卓に嬉しいバラエティ豊かに詰め合わせました。
4,860円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。その見た目にも食欲をそそられるイベリコ豚の骨付きステーキ肉。キャンプやバーベキューなど、いつもと違う外でのご飯をさらに盛り上げてくれます。焼きたての肉のやわらかさと骨の周りの旨みを香り豊かなトリュフ塩と一緒にお召し上がりください。
4,860円(税込)
山形県の寒暖差のある土地で育み、生産者より直接仕入れた豚肉のロース部位を使用し、ガーリック仕立ての特製醤油タレに漬け込んだ自慢の一品です。小分けになっているので、保存にも便利です。「日本の極み」TOPへ
4,860円(税込)
標茶町のブランド牛である「星空の黒牛」。ジューシィで歯ごたえのある赤身と甘みあふれる脂身が特徴。そんな「星空の黒牛」のくちどけフレークは、凍ったまま炊き立てのご飯にのせると歯ごたえある赤身の旨みが口の中でとろけだします。
4,752円(税込)
北海道で約1世紀にわたり、肉屋として培った技術で選んだおいしいお肉を提供する「大金畜産」。特製のタレに漬け込んだ牛肉・羊肉をセットにしてお届けします。
4,536円(税込)
京都府宇治市で、食品添加物を使用せずに美味しさにこだわったハムソーセージを製造する〈さわ邊〉。製法と素材にこだわった商品を一つ一つ手作りで製造し提供しています。お肉の美味しさを最大限楽しんで頂けるように、原材料は冷蔵の新鮮な状態のものを仕入れ、お肉の状態を確認しながら熟成・加工しています。ハムソーセージの原料として使用されている「京丹波高原豚」は、寒暖の差が厳しい丹波高原で飼育することにより、肉色が鮮やかで柔らかい霜降りが特長で、西日本豚枝肉コンクールで最高位の農林水産大臣賞を受賞しています。ソーセージは口に入れると素材の旨みが広がり、ハムは噛むほどにお肉の美味しさが味わえます。ベーコンは生で食べると口の中の温度で脂がとろけ、味わったことのない口どけが楽しめます。大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
4,514円(税込)
国産豚ロース肉を、西京白味噌をベースにブレンドしたたれにじっくりと漬け込み、味わい深く仕上げました。ロースのきめ細かな食感と、西京白味噌のコクをお楽しみいただける一品です。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。こちらは、ジューシィな脂身のまろやかな甘みが特徴的なローストポークです。解凍後はレアの状態でいただけるので、お好みの厚さに切ってお楽しみください。ブラックペッパーのピリッとした味付けは、酒の肴にもぴったりです。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。見た目からは想像がつかないさっぱりとした脂身のバラ肉と旨みの詰まった薄切りの肩ロース肉を特製の和風だしとセットでお届けします。口の中でとろけるイベリコ豚の甘みをご堪能ください。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。世界で唯一ランクがあるスペイン原産のイベリコ豚「ベジョータ」はイベリコ豚全体の10%のみに許される称号です。太陽に育てられた「ベジョータ」と自然の「セラーノ」の生ハム、しっかりとした肉質がこだわりの本格サラミとチョリソーの食べ比べをお楽しみください。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。噛むほどに旨みが増しやみつきになる「サーロイン生ハム」と「とんとろ生ハム」。ベジョータのしっかりとした肉質がこだわりの「サラミ」と「チョリソー」。4種のおつまみをセットでお届けします。お酒が進むイベリコ豚の旨みを食べ比べしながらお楽しみください。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。脂身の甘みが楽しめるイベリコ豚の肩ロースステーキです。イベリコ豚は食べてもお腹がもたれないさっぱり感も特徴で、焼いた後、イタリア産の香り高いトリュフ塩をかけてお召し上がりください。
4,320円(税込)
肉の旨み・食感を引き立たせた、手間暇を惜しまず作りあげたウインナー・生ハム・ベーコンなどの詰合せです。
4,320円(税込)
1979年、“本物のハムを作りたい”という思いから誕生したブランド。本場ドイツのマイスターに学んだ技術と、ヘブライ語で「優しさ・親しみ」を意味する名に込められた志を大切に、丁寧な手づくりを続けています。その品質は高く評価され、ドイツ農業協会(DLG)国際品質競技会では2003年から連続で金賞を受賞。豚ロース肉にドイツ産岩塩を合わせ、みずみずしくまろやかに仕上げた生ハムを、小分けの切り落としパックでお届けします。サラダやカルパッチョなど、幅広い料理に使いやすい一品です。
4,320円(税込)
古くから宮崎県と霧島山麓で飼育されていた「地頭鶏」。江戸時代、肉が極めておいしいことから、島津藩の地頭職に献上されたことが、その名の由来とされます。この「地頭鶏」を原種とするブランド鶏「みやざき地頭鶏」は、日本三大地鶏のひとつ。幻の地鶏ともいわれるこの鶏を、化学調味料や保存料を使わず、熟練の技で焼きあげました。岩塩のみでシンプルに焼きあげた焼き鳥と、独自の味噌ダレに漬け込んだ味噌焼き。肉本来の豊かな旨みをご賞味ください。「日本の極み」TOPへ#新着商品
4,320円(税込)
日本の米育ち三元豚・金華豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、遺伝子組み換えしていない大豆や純米酒の酒粕、沖縄県産さとうきび100%の砂糖などを使用した、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。食欲をそそる味噌の風味は、赤身の中に白身(脂)が差し込んでいる濃厚な三元豚肩ロースと、相性抜群のおいしさです。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で、1964年から、日本一健康でおいしい豚づくりを目指す「平田牧場」。金華豚は、世界三大ハムのひとつである高級中華食材・金華ハムの原材料で、日本では「平田牧場」を含め2カ所でしか育てられていません。この希少な豚を平田牧場が長年培ってきた独自の交配技術で誕生させた「平田牧場金華豚」をお届けいたします。日本産の米を飼料として与え、時間をたっぷりかけて育てあげました。米の旨味も加わってその旨みは絶妙。肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。焼肉用は、肉の旨みが味わえる適度な厚さでカットしてお届けします。生姜焼きにもおすすめです。豚肉とは思えない、しっとりと上品な甘みのある白身(脂)と、繊細な味わいを兼ね備えた旨みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で、1964年から、日本一健康でおいしい豚づくりを目指す「平田牧場」。金華豚は、世界三大ハムのひとつである高級中華食材・金華ハムの原材料で、日本では「平田牧場」を含め2カ所でしか育てられていません。この希少な豚を平田牧場が長年培ってきた独自の交配技術で誕生させた「平田牧場金華豚」をお届けいたします。日本産の米を飼料として与え、時間をたっぷりかけて育てあげました。米の旨味も加わってその旨みは絶妙。肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は、さっとしゃぶしゃぶしていただくと、米育ち豚ならではの上品な甘みがストレートに伝わります。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で、1964年から、日本一健康でおいしい豚づくりを目指す「平田牧場」。金華豚は、世界三大ハムのひとつである高級中華食材・金華ハムの原材料で、日本では「平田牧場」を含め2カ所でしか育てられていません。この希少な豚を平田牧場が長年培ってきた独自の交配技術で誕生させた「平田牧場金華豚」をお届けいたします。日本産の米を飼料として与え、時間をたっぷりかけて育てあげました。米の旨味も加わってその旨みは絶妙。肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。ロースカツ用は旨みと甘みのバランスが良く、やわらかい食感をお楽しみいただける厚切りにしました。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で〈平田牧場〉が目指したのは日本一美味な豚づくりです。代名詞的存在である「平田牧場 三元豚」を原料に、化学合成食品添加物を不使用。自社の豚骨から煮出したポークエキスも含まれており、昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしをバランスよく混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットです。「日本の極み」TOPへ
4,320円(税込)