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美しい自然に囲まれた山形県庄内地方にある〈平田牧場〉の三元豚を原料に、自社の豚骨から煮出したポークエキスも含まれており、昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしを混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットです。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
日本の米育ち三元豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。食欲をそそる味噌の風味は、濃厚な肩ロースと相性抜群のおいしさです。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
平田牧場金華豚と三元豚を贅沢に使用し、独自の黄金比率でブレンドしたジューシィで美味しい焼売です。オイスターソース、ホタテエキスを隠し味に使用し、味に深みを出しました。素材のおいしさがギュッと一品に仕上がっています。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
山形県鮭川村のおいしいお水で育った自慢のやきとりです。農場HACCPとJGAP認証をダブルで取得している「やまがた最上どり」をぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
昔ながらの製法で丁寧に手づくりした、岐阜県のおいしいプレスハムをお届けします。素朴なハムの味は奥美濃の自然と人情が育んだ心温まる味です。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
山形県鮭川村のおいしいお水で育った自慢のやきとりです。農場HACCPとJGAP認証をダブルで取得している「やまがた最上どり」をぜひお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
昭和20年代、山村地域の村おこしとして生産がはじまり、以来、深く地元で愛され続ける岐阜のご当地名物「明宝ハム」。手間を惜しまぬ昔ながらの製法を貫き、今もなお、大量生産されることのない稀少な味わいです。岐阜県民なら誰もが知るオレンジ色のパッケージの「明宝ハム」は、まさに村の歴史とともに歩んできた岐阜の名物グルメです。美濃の北端、郡上市の中心部からさらに車で30分ほど山奥へと進んだ、清らかな吉田川が流れる緑豊かな山村、岐阜県郡上市明宝地区。明宝村の地名も、当初「明方村」だったものが、平成4年に、地域の宝に…という願いのもと作られたハムの当て字を採用して「明宝村」に改称されました。そんな地元愛にあふれたハムのルーツは、製造開始の昭和28年当時、食品の入手が困難であった山間部の人々に、不足しがちな動物性たんぱく質を補い、地域の畜産業の活性化を目的とする村おこしのために作られたプレスハムでした。肉の解体から成型、殺菌、品質検査まで、ほとんどの工程が人の手や目を頼りに行われるという基本的な製法は、60年以上経った現在もほぼ変わっていません。原材料は良質な国産豚肉のみ。専門職人が原料の豚肉を1枚ずつ目で確認しながら手作業で解体、余分な脂や筋を取り除き、細かく均一に切り分けたものを数日間熟成。その後、ミキサーで撹拌・調味したものをパッケージに充填し、型にはめたものをボイル殺菌して完成させます。食品添加物の使用も必要最低限にとどめ、肉の食感と旨みをそのまま残した芳醇な味わいは、人々の思いや村の誇りがあふれる、他にはない誠実なおいしさです。私がおすすめします岐阜県民であれば、誰もが「明宝ハム」と聞いただけで、このオレンジ色に独特の凸凹のあるパッケージや、テレビCMを思い浮かべられるほど有名なブランドです。一般的なハムとくらべても肉感が重厚で食べごたえしっかり。塩気が効いているので、そのままスライスしていただいても、焼いても肉汁が溢れ出すおいしさ。ごはんにもお酒にも相性抜群です。 JAL客室乗務員 太田沙織岐阜県本巣郡で生まれ、高校卒業まで岐阜県で過ごしました。地元の味が大好きで、帰省した際は地元でしか手に入らない食べ物や調味料を購入し、自宅でも楽しんでいます。趣味は格闘技観戦で、休日は会場へ足を運び、大きな声を出して応援することで気分をリフレッシュさせています。最近では女性に人気の格闘技系のエクササイズ教室もあるそうなので、機会があればチャレンジしてみたいと考えています。> ふるさとの大切にしたい逸品
3,439円(税込)
1951年、千歳市で開業した精肉店〈肉の山本〉のシャルキュトリーブランド「千歳にくやまハム」。すべてに道産の豚肉を使用、熟練の知識と技で味付け・熟成させ、昔ながらの直下式炭火燻煙製法で仕上げた本格ハム、ベーコン、ウインナーなどの詰合せです。
3,456円(税込)
北海道産すけとうだらの卵を100%使用し、ミディアムレアに焼き、一口サイズにカットしたたらこと明太子。自然解凍後にそのまま召しあがっていただけます。温かいご飯に乗せて、またおにぎりの具材やお酒のおつまみにも。ほんのり焼たらこが北のハイグレード食品2021に認定されました。
3,564円(税込)
日高特産の昆布を食べて育った〈まつもと牧場〉オリジナルの黒毛和牛「こぶ黒」は、きめ細やかな肉質、上品な甘みと赤身のコクが特徴。肉の旨みを引き立てるたれにも日高昆布醤油を使って仕上げた「和牛丼」と、手ごねにこだわったハンバーグのセットです。
3,596円(税込)
全品に北海道産豚肉を使用しています。北海道認証制度第1号に選ばれたベーコンをはじめ、じっくりと熟成されたウインナーやフランクを詰め合わせました。
3,630円(税込)
保存料、着色料、結着剤、アミノ酸等も使わずに作ったウインナーとベーコンのセットです。朝食はもちろん、毎日の食卓に嬉しいバラエティ豊かに詰め合わせました。
3,780円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で、1964年から、日本一健康でおいしい豚づくりを目指す「平田牧場」。金華豚は、世界三大ハムのひとつである高級中華食材・金華ハムの原材料で、日本では「平田牧場」を含め2カ所でしか育てられていません。この希少な豚を平田牧場が長年培ってきた独自の交配技術で誕生させた「平田牧場金華豚」をお届けいたします。日本産の米を飼料として与え、時間をたっぷりかけて育てあげました。米の旨味も加わってその旨みは絶妙。肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。焼肉用は、肉の旨みが味わえる適度な厚さでカットしてお届けします。生姜焼きにもおすすめです。豚肉とは思えない、しっとりと上品な甘みのある白身(脂)と、繊細な味わいを兼ね備えた旨みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で<平田牧場>が目指したのは日本一美味な豚づくりです。代名詞的存在である「平田牧場 三元豚」を原料に、化学合成食品添加物を使用せず、自社の豚骨から煮出したポークエキスも含まれており、昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしをバランスよく混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットです。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
日本の米育ち三元豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で、1964年から、日本一健康でおいしい豚づくりを目指す「平田牧場」。金華豚は、世界三大ハムのひとつである高級中華食材・金華ハムの原材料で、日本では「平田牧場」を含め2カ所でしか育てられていません。この希少な豚を平田牧場が長年培ってきた独自の交配技術で誕生させた「平田牧場金華豚」をお届けいたします。日本産の米を飼料として与え、時間をたっぷりかけて育てあげました。米の旨味も加わってその旨みは絶妙。肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は、さっとしゃぶしゃぶしていただくと、米育ち豚ならではの上品な甘みがストレートに伝わります。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
山形県の寒暖差のある土地で育み、生産者より直接仕入れた豚肉のロース部位を使用し、ガーリック仕立ての特製醤油タレに漬け込んだ自慢の一品です。小分けになっているので、保存にも便利です。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
地下約1,300メートルより湧き出た天然温泉水を飲んで育った桜島美湯豚。光沢がありしっとりときめ細かい肉質は、まろやかでほのかな甘みを感じられます。「日本の極み」TOPへ
3,780円(税込)
京都府宇治市で、食品添加物を使用せずに美味しさにこだわったハムソーセージを製造する〈さわ邊〉。製法と素材にこだわった商品を一つ一つ手作りで製造し提供しています。お肉の美味しさを最大限楽しんで頂けるように、原材料は冷蔵の新鮮な状態のものを仕入れ、お肉の状態を確認しながら熟成・加工しています。ハムソーセージの原料として使用されている「京丹波高原豚」は、寒暖の差が厳しい丹波高原で飼育することにより、肉色が鮮やかで柔らかい霜降りが特長で、西日本豚枝肉コンクールで最高位の農林水産大臣賞を受賞しています。ソーセージは口に入れると素材の旨みが広がり、ハムは噛むほどにお肉の美味しさが味わえます。ベーコンは生で食べると口の中の温度で脂がとろけ、味わったことのない口どけが楽しめます。大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
3,942円(税込)
焼豚に2種類のローフ、ウィンナー、生ハムとバラエティ豊かなギフトセットです。
3,996円(税込)
鹿児島工場で丹念に造り上げたギフトセットです。
3,996円(税込)
国産豚ロース肉を、西京白味噌をベースにブレンドしたたれにじっくりと漬け込み、味わい深く仕上げました。ロースのきめ細かな食感と、西京白味噌のコクをお楽しみいただける一品です。
4,320円(税込)
熟成にこだわった看板商品のしお味、独自の醤油ベースのたれに漬け込んだたれ味、風味豊かなみそ味の3種の牛たんが楽しめます。
4,320円(税込)
どなたにも喜んでいただける人気の品を取りそろえました。いろいろなシーンで喜ばれるハムギフトです。
4,320円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で〈平田牧場〉が目指したのは日本一美味な豚づくりです。代名詞的存在である「平田牧場 三元豚」を原料に、食品添加物は不使用。昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしをバランスよく混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットと、三元豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、オリジナルのブレンド味噌に漬け込んだ味噌漬けセットです。
4,320円(税込)
美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で〈平田牧場〉が目指したのは日本一美味な豚づくりです。代名詞的存在である「平田牧場 三元豚」を原料に、食品添加物は不使用。昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしをバランスよく混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットと、三元豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、オリジナルのブレンド味噌に漬け込んだ味噌漬けセットです。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。こちらは、ジューシィな脂身のまろやかな甘みが特徴的なローストポークです。解凍後はレアの状態でいただけるので、お好みの厚さに切ってお楽しみください。ブラックペッパーのピリッとした味付けは、酒の肴にもぴったりです。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。見た目からは想像がつかないさっぱりとした脂身のバラ肉と旨みの詰まった薄切りの肩ロース肉を特製の和風だしとセットでお届けします。口の中でとろけるイベリコ豚の甘みをご堪能ください。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。世界で唯一ランクがあるスペイン原産のイベリコ豚「ベジョータ」はイベリコ豚全体の10%のみに許される称号です。太陽に育てられた「ベジョータ」と自然の「セラーノ」の生ハム、しっかりとした肉質がこだわりの本格サラミとチョリソーの食べ比べをお楽しみください。
4,320円(税込)
1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。噛むほどに旨みが増しやみつきになる「サーロイン生ハム」と「とんとろ生ハム」。ベジョータのしっかりとした肉質がこだわりの「サラミ」と「チョリソー」。4種のおつまみをセットでお届けします。お酒が進むイベリコ豚の旨みを食べ比べしながらお楽しみください。
4,320円(税込)