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北海道産小麦を100%使用。オリーブオイルを使って伝承の手延製法で仕上げました。もちもちとした食感と滑らかなのどごしが自慢の素麺です。
3,240円(税込)
播州地方に古くから伝承される技法で作り出された素麺。ねかしと延ばしを繰り返し丹念に仕上げた味わいです。
3,240円(税込)
コシがあり歯切れのよい細めストレート麺と、豚骨を長時間煮込みながらもあっさりとした定番の豚骨スープの絶妙な相性をお楽しみください。
3,240円(税込)
手延素麺独特のコシとのどごしはそのままに、トマト・かぼちゃ・オクラの夏野菜で季節感と色彩をそなえた三輪素麺。華やかさと豊かな風味がお楽しみいただける詰合せです。
3,240円(税込)
暑い夏に重宝される手早く作れる麺でおもてなし。信州の戸隠そば、奈良の三輪素麺、秋田の稲庭うどん。各地の名産の麺を詰め合わせました。
3,240円(税込)
〈辻蕎麦〉では、産地・品質を踏まえ、自ら吟選した玄蕎麦を使用。歯切れの良さと舌ざわり、鼻に抜ける香りがバランス良く感じられるよう仕上げました。挽きたて、打ちたての風味と強いコシを味わうことができます。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
北海道美幌産はるゆたか小麦と羅臼沖産の海洋深層水を練り込んだ「秀麦うどん」と「秀麦乾麺」に、王様しいたけ入りめんつゆを詰合せたギフトセットです。香り高くもっちりとした麺に、旨み豊かな王様しいたけつゆがよく合います。
3,240円(税込)
涼味をそそる三輪素麺・讃岐うどん・信州そばと麺の風味を一層引き立てる特製つゆの詰合せです。
3,240円(税込)
藩政時代から続く製法を受け継ぎ、砺波伝統の素麺を作る柿里商店。通常の白い素麺に、桜、かぼちゃ、紫いも、パプリカ、抹茶6色の素麺を組み合わせました。色とりどりの素麺は、見た目にも華やかでお祝いごとにぴったりです。
3,888円(税込)
麺は熟成させた小麦胚芽入りの細ちぢれ麺。麺に合わせて開発された醤油味のスープは、あっさりしていながらコクがあります。長年愛され続けるやさしい味わいのラーメンをお楽しみください。
3,240円(税込)
熟練の職人が茹でた麺を瞬時に凍結させた後、麺つゆでコーティングするように再凍結する独自の「二段凍結製法」で仕上げた冷凍うどんです。もっちりとした食感が特徴の「鬼ひも川」と人気の「カリーうどん」をセットでお届けします。
3,996円(税込)
昭和13年に創業した削り節専門店の「河津商店」。生産農家から直接仕入れた「玄そば」を用いた「常陸秋そば」、地元の老舗「ヨネビシ醤油」に特注している「本かえし」、そして河津商店特製の濃厚な「だし」を組み合わせた本格的なそばセットです。
3,780円(税込)
秋田の約350年来の技で受け継がれてきた稲庭手延うどん。〈延寿庵〉の稲庭うどんは、香り高い北海道産小麦を100%使用。茹で上がりの速さ、なめらかさ、コシの良さと三拍子揃った品です。
3,240円(税込)
「栄屋本店(山形市)」は冷やしラーメンの元祖として地元で有名なお店です。氷が解けても風味を損なわないコクのあるスープと中太ストレート麺は、まさに山形の夏の味です。
3,240円(税込)
のどごしのいい蕎麦と鶏の旨みを醸し出し、冷たくしても油の固まらない特製のたれがおいしい一品。山形のそば文化を代表する山形発祥の冷たい肉そばです。
3,240円(税込)
妥協のない練りと熟成から生まれる名古屋うどんは、季節により小麦粉の配合を変えるこだわりの品。辛さひかえめでスパイスの効いたカレースープとともに、カレー煮込みうどんとしてお楽しみください。
3,240円(税込)
明治23年、前田利家生誕の地、名古屋市中川区荒子に創業。130年余の伝統を誇る名古屋の老舗、〈吉田麺業〉。保存料や添加物はいっさい使用せず、小麦粉、塩のみを材料に、昔ながらの製法で伝統の味を守っています。その手づくり麺は名古屋のお土産品としても人気。細うどん、そうめんの乾麺セットは、たっぷりのお湯で麺をゆであげれば、手軽に名古屋の味がいただけます。コシのある、モチモチとした食感をお楽しみください。
3,240円(税込)
藩政時代から続く製法を受け継ぎ、砺波伝統の素麺を作る柿里商店。細長くした麺を可愛らしい花の形に丸めた「縁のむすび」は、一本一本の麺が紅白になった縁起の良い合わせ麺です。6袋セットでお届けします。
3,888円(税込)
藩政時代から続く製法を受け継ぎ、砺波伝統の素麺を作る柿里商店。落ち着いた色の2種類の素麺は法要の引き出物やお仏前、ご霊前へのお返しなどにお使いいただけます。
3,888円(税込)
「吉田麺業」は明治23年(l890)に名古屋市中川区荒子で創業しました。当時は農作業の少ない冬場の副業として地元の小麦を使って麺作りが始まりました。今は吟味を重ねて厳選した各地の小麦粉を麺の種類や季節に応じて配合。この小麦粉に塩だけを加え、昔ながらの製法で麺を作っています。保存料などの添加物を一切使わない腰のあるモチモチ食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
「吉田麺業」は明治23年(l890)に名古屋市中川区荒子で創業しました。当時は農作業の少ない冬場の副業として地元の小麦を使って麺作りが始まりました。今は吟味を重ねて厳選した各地の小麦粉を麺の種類や季節に応じて配合。この小麦粉に塩だけを加え、昔ながらの製法で麺を作っています。保存料などの添加物を一切使わない腰のあるモチモチ食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
2種類の小麦粉を独自の配合で練り込み熟成させた麺はモチモチとした食感とつるっとした喉ごしが特徴。コクがありあっさりとした醤油スープと相性抜群です。低温でじっくりとタレに漬け込んだやわらかい本自家製チャーシューはたっぷりと麺1食に対して3枚つけました。風味豊かでシャキッとした食感が味わえるフリーズドライのネギ、ラーメンとのバランスを考えた味付メンマ。具材がすべて入ったセットです。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
【2025年11月4日放送の『マツコの知らない世界』でも取り上げられた、人気ラーメン店の味をご自宅で!】昭和33年の創業以来、三代続く山形県南陽市の赤湯地区にある人気のラーメン店「龍上海」。麺の味わいを激変させる秘蔵の調味料・辛味噌はもちろんのこと、もっちりしたちぢれ太麺に、数十種類の材料を駆使した旨み濃厚なスープ、具材のチャーシュー・メンマまで、二代目店主の監修のもと試行錯誤を何度も繰り返し、やっと完成した一品です。やみつきになる味をご家庭でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
昭和24年から霊峰・月山の麓で麺づくりに励む〈玉谷製麺所〉のラーメンセットです。麺は、昭和27年から製造する熟成させた小麦胚芽入りの細ちぢれ麺。コシがあり、茹でる前に揉みほぐすと、ちぢれが強くなり、スープに絡みやすくなると評判の一品。付属のスープはこの麺に合わせて開発された醤油味のスープで、あっさりしていながらコクがあります。そして、麺とスープに華を添えるチャーシューは、国産豚肉をじっくり焚きあげたもの。やわらかく、口の中で良質な脂がとろけます。お好みの具材や薬味を添えてお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
北海道中標津にある上原農場。そばの栽培からそばの実の乾燥まで、一貫して手掛けています。そばの実の香りは乾燥工程によって決まるとも言われるほど重要な作業。肥料と土にこだわって育てられた蕎麦を、良質な水を使って仕上げました。北の大地でのびのび育った、風味豊かなお蕎麦の味をぜひご家庭でご賞味ください。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
〈辻蕎麦〉では、産地・品質を踏まえ、自ら吟選した玄蕎麦を使用。歯切れの良さと舌ざわり、鼻に抜ける香りがバランス良く感じられるよう仕上げました。挽きたて、打ちたての風味と強いコシを味わうことができます。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
全量手剥きすることで傷が付かず、新鮮で薫り高いのが特徴の会津産ピーナッツを100%使用した担々麺です。ピーナッツ独特のコクと薫り高い香ばしいスープとモチモチの熟成麺が特徴です。豆板醤と花椒の辛味が食欲をそそる「ピーナッツ担々麺」を5袋セットでお届けします。
3,888円(税込)