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「食卓を豪華に、海の幸を贅沢に贈る。」をコンセプトに、焼きのり・お茶漬けの詰合せにまるずわいがにの缶詰を加えました。
4,320円(税込)
疲労回復、血液の浄化などに役立つクエン酸が豊富で、古くは漢方薬、現在は健康食品として愛される梅干。その酸味をまろやかに、塩分をわずか3%に抑えて、より健康的にしたのが「うめみつぼし」です。大粒の果実で種は小さく皮が薄い、和歌山県の紀州南高梅を使い、国産はちみつでまろやかに仕上げました。やわらかい果肉に梅そのものの味わいと、はちみつの甘みを含んだ大ぶりな梅。ひとつひとつていねいに包んでお届けします。「日本の極み」TOPへ#新着商品
5,400円(税込)
明和元年(1764年)創業、東京・京橋の老舗〈山形屋海苔店〉。「紫薫」は代名詞とも呼ばれるお品で、選りすぐりの海苔だけを伝統の技で丁寧に焼きあげました。色・艶・香りを満たす、上質な味わいです。
5,400円(税込)
塩分約3%の低塩梅干。化学調味料不使用にこだわり、梅干し本来の酸味と風味が豊かで、ほんのりとしたしそ風味が特徴です。「日本の極み」TOPへ#新着商品
5,400円(税込)
旬の味を取り揃え、口あたりのよいやわらかな風味に仕上げた「やわらか煮」。吟味したとりどりの素材を伝承の製法で炊きあげました。
4,320円(税込)
フルーティな甘さとほどよい酸味が特徴の梅干。お茶請けにはもちろん、デザートにもどうぞ。#おうちごはん応援 #ジャストプライスセレクション #ジャストプライスその他
10,800円(税込)
塩分約3%、梅干し本来の酸味を抑え、アミノ酸等の旨味調味料を使って味のバランスを整えました。ほんのりとした甘みがあり、すっきりとしたその風味が口の中に広がります。「日本の極み」TOPへ#新着商品
3,240円(税込)
果実の大きいブランド梅、和歌山県産「南高梅」を使った、人気の低塩梅干し2種類をご紹介します。「うま味梅」は塩分約3%、梅干し本来の酸味を抑え、アミノ酸等の旨味調味料を使って味のバランスを整えました。ほんのりとした甘みがあり、すっきりとしたその風味が口の中に広がります。「うめみつぼし」も塩分約3%の低塩梅干。国産はちみつでまろやかに仕上げました。「日本の極み」TOPへ#新着商品
5,400円(税込)
アサクサノリは養殖に非常に手間がかかりますがその独特の風味と濃い旨みは昔を懐かしむかのような味わいがあります。
2,160円(税込)
アサクサノリは養殖に非常に手間がかかりますがその独特の風味と濃い旨みは昔を懐かしむかのような味わいがあります。
2,700円(税込)
「銀座新之助 貝新」の秘伝のたまり醤油江尾使った昔ながらの製法で炊きあげた、口当たりのやわらかい山海の幸。江戸時代より続く伝統が生み出す秘伝の味です。
5,400円(税込)
蛤やあさりなどの素材を吟味して煮あげた佃煮の詰合せ。お茶漬けや炊き込みご飯などでもお楽しみいただけます。
10,800円(税込)
昭和10年、伊勢湾に注ぐ木曽三川の河口で獲れる蛤を煮て生業にしてきた貝新水谷家を祖とし、総本家新之助 貝新の東京支店として創業。バラエティー豊かな味わいを楽しめる詰合せです。
16,200円(税込)
明和元年(1764年)創業、東京・京橋の老舗〈山形屋海苔店〉。上質な海苔を吟味し伝統の技で焼き上げた、どなたにも喜ばれる使い勝手の良い詰合せです。
3,240円(税込)
明和元年(1764年)創業、東京・京橋の老舗〈山形屋海苔店〉。吟味した海苔と深蒸し煎茶を詰合せた定番ギフト。上質な味わいで、贈り物におすすめです。
10,800円(税込)
疲労回復、血液の浄化などに役立つクエン酸が豊富で、古くは漢方薬、現在は健康食品として愛される梅干。その酸味をまろやかに、塩分をわずか3%に抑えて、より健康的にしたのが「うめみつぼし」です。大粒の果実で種は小さく皮が薄い、和歌山県の紀州南高梅を使い、国産はちみつでまろやかに仕上げました。やわらかい果肉に梅そのものの味わいと、はちみつの甘みを含んだ大ぶりな梅。ひとつひとつていねいに包んでお届けします。「日本の極み」TOPへ#新着商品
3,240円(税込)
愛知の伝統野菜・守口大根を、昔ながらの製造にこだわって、天然味みりんに2年以上漬け込んで作られる〈いづ藤〉の「守口大根味醂粕漬」。素材、製法ともにご当地でしか受け継ぐことができない高級漬物です。古くから漬物の名産地として知られる尾張名古屋で、昔ながらの手間と時間を惜しまぬ製法を守り抜く、守口漬の老舗〈いづ藤〉。なかでも「守口大根味醂粕漬」は、創業より名古屋の食通や、味にうるさいうなぎの名店などにも愛されてきた、店の看板商品です。直径約2センチ、長いものでは2メートル近くにもなるという守口大根は、江戸時代に中国から原種が伝わった当初より、漬物として尾張藩に献上されていたという歴史ある「あいちの伝統野菜」。 その長さから河川流域の限られた地域でしか栽培できず、収穫も難しい上、ギネスにも認定された“世界一長い大根”としてのインパクトは、それだけでも希少性十分。さらに何年もの歳月をかけて仕込む伝統製法で作られる味醂粕漬は、名古屋の高級漬物として全国に知られています。店舗は唯一ここだけという錦三丁目に掲げられた染め抜きの暖簾をくぐると、老舗の落ち着きをたたえた店内には、甘い天然の味醂の香りが漂います。味醂粕100パーセントで人工甘味料・着色料・防腐剤などの添加物は一切使用せず、大きな木樽で2年以上漬け込んで完成される「味醂粕漬」は、創業時と変わらぬ「ほんもの」へのこだわりのたまもの。つやつやの琥珀色でパリッと歯切れ良く、深い香りとコクが後をひくおいしさです。ご贈答にもふさわしい風格あふれる木箱入りでお届けします。私がおすすめします地元ではおなじみの昔ながらの伝統的なお漬けものです。色が濃いので味もしょっぱいのかと思いがちですが、粕の香りが広がって食べやすくあとをひくおいしさです。ごはんやお茶漬け、お酒のつまみ、うどんやそばなどシンプルなものといっしょに食べて、深い味わいを楽しみたいですね。残りの粕は粕床として使えると聞いたので、自宅ではなかなか作ることのできない、お肉やお魚の粕漬けに挑戦してみたいです。紹介者 JAL客室乗務員 中島万弥愛知県出身で、大学までを過ごしました。愛知県はモーニングサービスの発祥地と言われており、コーヒーに付いてくる朝食を目当てに、家族や友人とよく喫茶店に通っていました。趣味は読書と、美味しいワイン・コーヒー豆を見つけることです。ソムリエ資格取得後は、世界中のお食事やワインに興味を持ち始めました。最近のおうち時間は、挽き立てコーヒーを飲みながら家庭菜園を眺めたり、採れたてのピーマンやトマトなどを料理して美味しくいただいたりしています。> ふるさとの大切にしたい逸品
2,160円(税込)
塩分約3%、梅干し本来の酸味を抑え、アミノ酸等の旨味調味料を使って味のバランスを整えました。ほんのりとした甘みがあり、すっきりとしたその風味が口の中に広がります。「日本の極み」TOPへ#新着商品
5,400円(税込)
大正14年(1925)の創業以来、東京・築地で店を営む「味の浜藤」から、自慢の西京漬をお届けします。魚の目利きが選んだ鮮度のよい脂の乗った魚を、通常より厚く大きめにカット。それを国産米100%の米麹を調合した特製の白味噌床に二度漬け込んで、仕上げています。魚は、銀鱈(ぎんだら)、鰆(さわら)、銀鮭(ぎんざけ)、金目鯛(きんめだい)の全4種類。一切れずつ丁寧に防腐効果があるといわれる笹で巻き、個包装にして詰め合わせています。どれもそれぞれの魚の持ち味が生きていて、ふくよかな味わい。味の食べ比べをご堪能ください。おいしいお召し上がり方加熱される前に白味噌を軽く水で洗い流すか箸やキッチンペーパー、布などで拭きとります。薄く白味噌が残っているほうがおいしく焼き上がります。【グリル】①魚がつかないように網に食用油を塗り、皮の部分を上にしてのせて焼いてください。②盛り皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で約1分間加熱し、中まで火をとおします。【フライパン】①温めたフライパンに食用油をひき、中火で表面に軽く焦げ目がつく程度に焼きます。②盛り皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で約1分間加熱し、中まで火をとおします。※注意 ●魚は中心部に水分が残るように焼き加減に十分ご注意下さい。●魚の身の厚さ、種類、ご使用になる調理器具の種類などにより、焼き上がりの時間が異なる場合があります。●冷凍保存されている場合は冷蔵庫にて解凍後調理して下さい。「日本の極み」TOPへ
10,800円(税込)
大正14年(1925)の創業以来、東京・築地で店を営む「味の浜藤」から、自慢の西京漬をお届けします。魚の目利きが選んだ鮮度のよい脂の乗った魚を、通常より厚く大きめにカット。それを国産米100%の米麹を調合した特製の白味噌床に二度漬け込んで、仕上げています。魚は、銀鱈(ぎんだら)、鰆(さわら)、銀鮭(ぎんざけ)、金目鯛(きんめだい)の全4種類。一切れずつ丁寧に防腐効果があるといわれる笹で巻き、個包装にして詰め合わせています。どれもそれぞれの魚の持ち味が生きていて、ふくよかな味わい。味の食べ比べをご堪能ください。おいしいお召し上がり方加熱される前に白味噌を軽く水で洗い流すか箸やキッチンペーパー、布などで拭きとります。薄く白味噌が残っているほうがおいしく焼き上がります。【グリル】①魚がつかないように網に食用油を塗り、皮の部分を上にしてのせて焼いてください。②盛り皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で約1分間加熱し、中まで火をとおします。【フライパン】①温めたフライパンに食用油をひき、中火で表面に軽く焦げ目がつく程度に焼きます。②盛り皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジ(500w)で約1分間加熱し、中まで火をとおします。※注意 ●魚は中心部に水分が残るように焼き加減に十分ご注意下さい。●魚の身の厚さ、種類、ご使用になる調理器具の種類などにより、焼き上がりの時間が異なる場合があります。●冷凍保存されている場合は冷蔵庫にて解凍後調理して下さい。「日本の極み」TOPへ
12,960円(税込)
有明海が目の前に広がる熊本県海路口町で、熟練の職人が味、香り、食感、くちどけ、色にこだわり選んだ海苔を使用。「通宝海苔」の技術が活きた、一品をお届けします。「生のり煮つけ」は、摘みたての生のりだけを使い、漁場から10分の工場で素早く炊きあげ。海苔本来の味を大切に、生醤油、本みりんなどで味付けしました。生のり特有のつるつる、とろとろとした食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ
1,080円(税込)
紀州南高梅をじっくりと赤しそに漬け込みあっさり味に仕上げたしそ漬梅干と、甘口で仕上げた食べやすいはちみつ梅のセットです。
4,320円(税込)
34043
日本橋でその名を知られた海苔の老舗ならではの口どけと旨みをお楽しみください。
3,240円(税込)
「食卓を豪華に、海の幸を贅沢に贈る。」をコンセプトに、焼きのり・お茶漬けの詰合せにまるずわいがにの缶詰を加えました。
5,400円(税込)
洒落たブック型のパッケージに本枯節の旨みを活かした3種の「だしパック」を詰め合わせました。
2,160円(税込)
洒落たブック型のパッケージに本枯節の旨みを活かした3種の「だしパック」を詰め合わせました。
3,456円(税込)
奈良県五條市の里山にある<農悠舎王隠堂>は、昔からこの地域で作られる伝統の梅や柿作りをはじめ、野菜のおいしさや手づくりの食の素晴らしさを伝え続けたいという思いで、古民家での野菜レストランや、農業体験も運営しています。<王隠堂>の名は700年以上も前の南北朝時代、都を逃れた後醍醐天皇一行をかくまい授かったもの。当時から続く旧家が主宰する、農業生産グループです。その<王隠堂>の名物でもある、手作り梅干がこちらの商品。「梅干4種セット」は梅の生産農家として創業した「王隠堂」の原点ともいえる逸品です。自社農園で栽培し、一粒一粒手作業で丁寧に収穫した大粒で肉厚の南高梅を、たっぷりの赤しそと共に沖縄産の自然塩に漬け込んだ「昔ながらの南高梅干」や、香り豊かな八重桜を散りばめたの「南高桜梅干」。お弁当に入れたり、ちょっと梅干を食べたい時に便利な「小梅干し」など、奈良の里山で育まれた梅干し4種の詰合せです。昔ながらの梅干しの、自然の味を好まれる方に特に好評です。ご飯のお供やお弁当に、お料理の材料や味付けに、焼酎に入れて香りとともに楽しむのもおすすめ。私がおすすめします「むかしながら」の名にふさわしく、どれも素朴ではあるものの、しっかりとした酸味と塩味を感じることができます。4種類それぞれで味わいが異なるので、飽きずに長く楽しめるのもいいですね。趣のあるシックな色合いの箱に、丁寧にパッケージングされた4種類の梅干が入っています。人の手を介して丁寧に手作りされたものだと伝わるので、大切な方への贈り物としてもおすすめです。紹介者 JAL客室乗務員 澤田 梓奈良県奈良市出身で、世界遺産にも登録されている古都奈良の文化財に囲まれて22年過ごしました。奈良には歴史的な行事やお祭りが多くあり、特に東大寺二月堂で行われるお水取りは感動的です。今でも奈良に帰るとのんびりとした古き良き雰囲気に癒されます。最近は運動不足解消の為にサイクリングを始めました。東京の街をのんびり散策し、自転車でしか行けない穴場スポット巡りなどを楽しんでいます。> ふるさとの大切にしたい逸品
4,503円(税込)
素材ごとに適したスパイスやピクルス液の配合を追求して作りあげた〈ロカラ〉のピクルスセット。北海道産野菜のみを使用したピクルスはそのまま食べてもよし、料理のアレンジ食材として使ってもよし。ピクルス液は炭酸水などで割ればドリンクでも楽しめます。
3,337円(税込)
素材ごとに適したスパイスやピクルス液の配合を追求して作りあげた〈ロカラ〉のピクルスセット。北海道産野菜のみを使用したピクルスはそのまま食べてもよし、料理のアレンジ食材として使ってもよし。ピクルス液は炭酸水などで割ればドリンクでも楽しめます。
5,184円(税込)
34043
嘉永2年(1849年)、江戸は日本橋室町に、初代山本德治郎が創業した山本海苔店。冬の海で収穫された上質な海苔を、専門の職人が海苔の旨みを引き出す温度や加熱時間を見極めつつ、じっくり丹念に焼き上げます。パリッとした食感、口の中に広がる旨み、鼻に抜ける潮の香りをご堪能ください。
5,400円(税込)