ご予算3,001円～4,000円 （金額の安い順）

溢れんばかりの芳醇な香り、とろけるようにやわらかい口あたり。西洋梨の香り高いジューシィな味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

国内随一の産地である山形県の農家が、手塩にかけて育てたフランス生まれの西洋梨。とろりとした口あたりのよいしっかりとした果肉に、滴るほどの果汁をたっぷり含んでいるのが特徴です。収穫後の追熟により、ご家庭で切り分ける頃にはさらにおいしさがアップ。お好みのやわらかさの頃にお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

「食味値」とは、米のおいしさを表す指数のことです。アミロース、タンパク質、水分、脂肪酸度の4つを遠赤外線分析機で成分測定し、食味値を算出します。65点から75点が日本産米の標準値ですが、パック詰めごはん「大将の一膳」は、厳選した玄米食味値80点以上の山形県産「つや姫」50%、「コシヒカリ」50％をブレンドして、絶妙なおいしさを実現しました。レンジで2分加熱するだけで、おいしい炊き立てのごはんが味わえます。「日本の極み」TOPへ

雪若丸の特徴である粒の大きさ、粒感に徹底してこだわったごはんです。粒サイズ2.0㎜以上の大粒のみ使用。電子レンジで約2分加熱するだけで、しっかりとした粒感を感じられる炊きたてごはんが味わえます。「日本の極み」TOPへ

｢北海道の背骨｣と呼ばれる日高山脈を水源としたミネラル豊富な水と栄養たっぷりの完熟有機肥料を使用した土で育った、みずみずしく、しっかりとした食感、甘みのあるアスパラガスをお楽しみください。

フラッパートはシチリア州で古くから育てられているぶどう品種のひとつで、フルーティな香りと控えめなタンニンが魅力的なワインをつくるぶどうとして知られています。このアカストは手摘みしたぶどうをステンレスタンクで約6ヵ月熟成、その後さらに瓶内で1ヵ月熟成して造られています。ベリー系のフレッシュでフルーティな香りを感じられ、ソフトでバランスのいい味わいをお楽しみいただけます。

色鮮やかにデコレーションした、リッチで美しいアイスデザートです。

全量手剥きすることで傷が付かず、新鮮で薫り高いのが特徴の会津産ピーナッツを100％使用した担々麺です。ピーナッツ独特のコクと薫り高い香ばしいスープとモチモチの熟成麺が特徴です。豆板醤と花椒の辛味が食欲をそそる「ピーナッツ担々麺」を5袋セットでお届けします。

七飯町の函館醸蔵『郷宝』のしぼりたての酒粕を使い、酒粕の香り、お米の旨みを感じるセットです。「酒粕あいす」は北海道産の牛乳、生クリーム、練乳を使うことでミルキー感を出し、「酒粕ソルベ」はレモンと少量のお酒『郷宝』を加えることで、さわやかな大人のシャーベットに仕上げています。

サロマ湖産の１年牡蠣をそのまま加熱し、塩、にんにくチップと一緒にオリーブオイルに漬け込みました。そのまま食べてもおいしいですが、バケットにのせたり、アイディア次第で様々な料理でお楽しみいただけます。

バゲットに塗ったりパスタのソースにしたりなど料理のアクセントとしてさまざまな食べ方を楽しめる「うにバター」と、うに本来の旨みを活かした優しい甘みが特徴的な「雲丹の佃煮」をセットでお届けします。

純国産鶏に北海道原料を用いた餌を与えるなど、こだわってつくられた卵の卵黄のみを使用して作られた濃厚なプリンです。なめらかなくちどけが特徴で、卵のコクを感じられます。

広大で起伏ある放牧地でのびのび育った健康な牛の生乳で、保存料を使わず作ったアイスクリーム。口に入れた瞬間、濃厚な味が広がります。スーッと消えて後味すっきり、食べ飽きしないおいしさです。自家製ミルクが北のハイグレード食品2020に選定されました。

「モツァレラ」をはじめとするマイルドで食べやすいタイプから、地元の味噌蔵たむらやと共同開発した「熟成チーズみそ漬」まで、ファーム渾身のチーズたち。

100年以上の歴史を持つ新田牧場の生乳を主原料として製造したチーズの詰め合わせです。北のハイグレード食品2023に選ばれた、なめらかな食感が特徴のフレッシュタイプの「大地の耀」や、4カ月熟成したハードタイプのチーズまで幅広くお楽しみいただけます。

奈良西吉野の山深くで大切に育てられた、甘くつややかな「富有柿」。大きくて丸い甘柿で、秋が深くなるにつれ色味も甘みも深まります。比較的日持ちも良い人気品種です。11～12月の旬を待ってお届けします。

根室海峡で水揚げされる濃い旨みの「北海シマエビ」を、まろやかで甘みのある紹興酒と、羅臼昆布出汁の醤油を組み合わせた特製のたれに一週間漬け込んで完成した一品です。

焼豚に2種類のローフ、ウィンナー、生ハムとバラエティ豊かなギフトセットです。

鹿児島工場で丹念に造り上げたギフトセットです。

レンジで温めるだけですぐに食べられる北海道発祥のスープカレーのセットです。スパイスの香り高いサラサラしたスープでシーフードとチキンの2種類の味がお楽しみいただけます。

北のハイグレード食品2024に認定された「白カビ付きサラミソーセージ」を中心に、自社牧場で飼育している十勝ホエー豚を使用して作られたウインナーやベーコンの詰合せです。

プティ・メルヴィーユのスウィーツを一度に味わえる贅沢なセットです。定番のメルチーズと北海道のバターをたっぷり使用したいちごのバターサンド、くりりんかぼちゃを使用したかぼちゃプリンが楽しめます。いちごのバターサンドは北のハイグレード食品2024に認定されました。

トムラウシ山のふもとで健康に育ったジャージー牛をコク深いブラウンソースで仕上げた特製「シチュー」と、エゾ鹿肉の伝統的な料理、赤ワインと黒胡椒で煮込んだポワブラートの詰合せ。「ジャージー牛のブラウンシチュー」は〈北のハイグレード食品S2018〉の認定商品です。

果実を知り尽くした、東京・日本橋にある果物専門店「日本橋 千疋屋総本店」の果汁100％ストレートジュース3種をご紹介します。温州みかんの果実を絞った「みかん」は、まるで果実そのものをいただいているかのようなジューシーさ。完熟したみかんの甘さが口いっぱいに広がります。「りんご」は、サンふじや紅玉などをバランスよくブレンド。飲み終わった後も、爽やかな香りが残ります。「ぶどう」は甘さ、酸味、香りにこだわり3種の葡萄を皮ごと搾りました。いずれも水を加えず、果実のみ100％で作っているので、濃厚で贅沢な味わい。年齢性別を問わず喜んでいただけること間違いなしのギフトです。

甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、近年人気上昇中の品種です。種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。さわやかな甘さが後をひきます。 強い土壌づくりを心がけ、土壌の微生物を活性化させ、シャインマスカット本来の香り・光沢・甘み・酸味・良食感が楽しめます。「日本の極み」TOPへ