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天保15年（1844年）、山形で紅花商として創業した「丸十大屋」。こだわりぬいた素材や製法は、今でも語り継がれています。薩摩節と肉厚の日高昆布を使って本醸造しょうゆとブレンドした、上品でふくよかな味と香りのしょうゆ風調味料です。「日本の極み」TOPへ

産地から届いた玄米を、精米から最終包装までもち米の鮮度・風味をそのまま生かした無菌化ラインで一貫生産したお餅です。きねつき製法ならではの、なめらかでよく伸びるのに、適度なコシがあるおいしいお餅に仕上がりました。「日本の極み」TOPへ

年輪のような形状から日本では贈り物のひとつとして好まれる「バウムクーヘン」。どなたでも召しあがりやすい、やさしいお味に仕上げました。

約300年の歴史を誇り、世界中の食通に愛される伝統と独創のフランス菓子の老舗〈ダロワイヨ〉がお届けするカラフルなマカロンの生地を2度焼きしたラスク。サクサクした食感とバターの風味が豊かなおいしさです。

「花ある心でお客様をもてなす場」でありたいという想いが込められ名付けられた〈然花抄院〉は京都の室町通りに本店を構えています。独自配合の小麦を使用し、その日の卵の状態を見極めて焼き上げられるカステラはしっとりと決め細かく、黄金色に仕上がります。

エレガンスと喜びを象徴する花「イサティス」をシンボルとした、繊細でフレッシュな味わいのロゼ。サーモンピンクに輝く淡いローズ色の色調。グルマンな果実のアロマが広がり、口に含んだ瞬間野生のイチゴや甘酸っぱいチェリーのやさしい味わいに癒されます。カジュアルにさまざまな料理と合わせてお楽しみください。

アルチェスティはイタリア・シチリアにある、2003年創立のワイナリー。優れた温度管理設備を導入することでワインの酸化・劣化を防ぎ、亜硝酸塩等を極力使用せず、シチリアの太陽をたくさん浴びて育った自家栽培のぶどうのみを使用しています。この白ワインは、柑橘を想わせる豊かな果実味。キレがよいので魚料理やサラダと良く合います。

「シェ松尾」は、おいしい料理とゆったりと楽しい時間を過ごせる「松尾の家」として、1980年に渋谷区・松濤の住宅地にフレンチレストランをオープンしました。以来、各国のVIPや国賓級のお招きにも欠かせない存在として愛され続け、いつでもお客様にご満足いただけるようおもてなしの心を大切にお迎えしております。その心遣いはお菓子づくりにも息づいており、シェ松尾ではお客さまにおいしさをお届けするために「素材の吟味」「心を込める」「おいしさを探求する」を常に心がけて熟練の技と真心でおつくりしています。

歴史ある奈良で400年以上続く老舗和菓子店＜御菓子司　本家菊屋＞。創業からの看板商品である「御城之口餅（おしろのくちもち）」は、菊屋店主が豊臣秀吉公をもてなす茶会のために菓子を作り、献上したところ、たいそうお気に召され「鴬餅」の御銘を頂戴したのが始まりと言われています。時が経ち、店のある“お城の入口で売っているお餅”から「御城之口餅」と呼ばれるようになりました。粒餡を餅で包み、きな粉をまぶした一口サイズのかわいらしい「御城之口餅（おしろのくちもち）」の味わいを作るのは、素材と昔ながらの製法です。小豆は現在丹波大納言のみ使用しております。餡を炊く釜は、今ではほとんど見かけない蒸気で一気に炊き上げられる丈夫な砲金の大釜を使用しており、火力があるので炊き上げる時間が短く、仕上がりの良い餡に。また国産青大豆を使ったきな粉と近江産の餅米を使用し、餅米から餅をついて作っています。保存料などは一切使用せず、出来立てを急速冷凍。解凍してお召し上がりいただくと、口の中でほどけるようなふわふわモチモチの食感を楽しんでいただけます。時の名将も食された「御城之口餅（おしろのくちもち）」は、今の時代にも変わらず多くの人に愛されている奈良を代表する銘菓。大切な方への贈り物やお土産にはもちろん、頑張った自分へのご褒美にもぴったりです。私がおすすめしますひとくちサイズで食べやすく、きな粉の芳醇な香りとつぶあんの食感が楽しい逸品です。パッケージは奈良県最古の和菓子屋にふさわしい、和を基調とした落ち着いたデザインで、ご年配の大事なお客様などへお贈りするのにもふさわしい商品だと思います。紹介者 JAL客室乗務員　澤田 梓奈良県奈良市出身で、世界遺産にも登録されている古都奈良の文化財に囲まれて22年過ごしました。奈良には歴史的な行事やお祭りが多くあり、特に東大寺二月堂で行われるお水取りは感動的です。今でも奈良に帰るとのんびりとした古き良き雰囲気に癒されます。最近は運動不足解消の為にサイクリングを始めました。東京の街をのんびり散策し、自転車でしか行けない穴場スポット巡りなどを楽しんでいます。＞ ふるさとの大切にしたい逸品

北前船舶主が建てた北海道で初めての営業倉庫「旧小樽倉庫本庫」から、小樽に残る歴史や文化を感じさせるオリジナル商品と北前船の寄港地の良品をお届けしている「小樽百貨UNGA↑」。縁起物の鯛を象ったサクサクの最中の皮にチョコレートと米パフを入れた最中チョコレートです。パッケージにあしらわれた小樽の開運スポット巡りもお楽しみください。

〈杉谷本舗〉の人気商品、定番のカステラです。しっとりと焼きあげられた生地に蜂蜜のやさしい甘さが広がります。

真っ白でころんとした姿がかわいらしい、シマエナガをモチーフにしたミニサイズのレアチーズケーキ。クリームチーズの優しい酸味と、なめらかで濃厚な味わいが特徴です。常温保存可能ですが、冷やしてお召し上がりいただくと、さらに美味しくお楽しみいただけます。

北海道産の搾りたてミルクを使ったプロセスチーズを、じっくりこんがり焼き上げた新食感のチーズです。サクサクとした食感の中で、噛むほどに濃厚で芳醇なチーズの風味が広がります。ミルク本来のすっきりとした味わいの「プレーン」、ハーブの甘い香りとほのかな苦みが濃厚チーズとよく合う「バジル」、ピリッと効いた黒胡椒がアクセントの「ブラックペッパー」、3種類のフレーバーをセットでお届け。ワインやビールのおつまみにもおすすめです。

バターをふんだんに使った一口サイズのクッキー。アーモンド・アーモンドショコラ・ヘーゼルナッツ・クルミショコラ・マカダミアなどのナッツと山形県産のお米を使った６種類の味。個性の違いを是非食べ比べてみてください。

日本で昔から受け継がれている、日々の暮らしに寄り添う美しい針仕事、「模様刺し」の紋様をモチーフにしたタオルハンカチです。

ムーミンの物語はフィンランドの作家であり、画家でもあるトーベ・ヤンソンによってかかれました。1945年に最初の小説「小さなトロールと大きな洪水」が出版され、現在では絵本、コミック、アニメ等様々な形で世界中の人々に愛されています。個性的で楽しいムーミン一家と仲間たちが繰り広げる物語は、ファンタジックな北欧の香りの中にユーモアな哲学的なスパイスが効いた、不思議な魅力にあふれています。ムーミンの仲間たちが勢ぞろいしたイニシャル入りのマグカップ。A・H・J・K・M・N・R・S・T・Yそれぞれ色も柄も違うので選ぶのが楽しくなります。

愛らしいネコが描かれたペアマグ。安定感のある形状が人気です。

〈URBAN RESEARCHI〉は、フレキシブルに今の空気をモノやカルチャーに乗せて伝える“SPECIALITY SHOP”です。「DESIGN YOUR LIFE STYLE」をコンセプトに様々な都市をリサーチし、カジュアルテイストをベースに世界中からデイリーウエアやドレスに加え、コスメや植物といったライフスタイル雑貨までをセレクトしています。カジュアルな場面でも、ビジネスシーンでも大人らしい雰囲気を演出してくれるアーバンリサーチのタオル。肌にあたるパイル部分にはオーガニックコットンを100％使用しており、デザイン性だけでなく使い心地にもこだわったギフトセットです。

山形県のほぼ中央に位置する西川町は、出羽三山のひとつであり、修験の山として知られる月山のある町。寒河江川などの豊かな大自然に囲まれた風光明媚な土地です。万年雪に覆われている月山は、ブナの森林に囲まれ、雪解け水が時間をかけて月山山麓に湧き出てきます。水源の町、西川町でこの月山からの自然水を詰め込んだのが「月山自然水」。ミネラルを適度に含んだクリアでマイルドな軟水をセラミックフィルターで濾過し、クリーンブースで無菌パック。非加熱処理のため、より自然のままで味わうことができます。霊峰月山の清廉な湧き水をお届けします。「日本の極み」TOPへ

〈ダロワイヨ〉は洋生菓子・オペラを生み出した店としてフランスではあまりにも有名。約300年の歴史と伝統を誇り、フランス菓子と高級総菜の老舗として絶大な信頼を得ています。

港町神戸で120年以上の歴史を積み重ねてきた〈神戸風月堂〉。サクサクと香ばしい薄焼きの生地にクリームをサンドした銘菓「ゴーフル」をはじめ、老若男女に愛されるお菓子を取りそろえています。

国産野菜を細かく刻み、香味野菜で和えた山形の郷土漬物です。ご飯や豆腐、麺類にたっぷりとかけてお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

良質な穀物飼料と豊かな自然環境で育てられた「山形牛」。A4ランク以上のロース、A3ランク以上のモモ肉を使い、これらの旨みをギュッと閉じ込めたハンバーグ。調味料も山形にこだわり、県産のぶどうを使用した赤ワイン、酒粕等の発酵食品を使ったデミグラスソースを絡めました。「日本の極み」TOPへ

山形オリジナル品種「おとめ心」を使用したジャムです。甘酸っぱくしっとりとした果肉の食べ心地をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

山形県産ブルーベリーの中から果肉がしっかりしたものを選りすぐり、贅沢に使用。果肉感いっぱいに仕上げています。「日本の極み」TOPへ

愛媛県宇和島産温州みかんの果汁をたっぷり使用してゼリーにしました。果汁のおいしさをそのまま伝えたいと、果汁の自然な甘みを活かし、できるだけ添加物を使用せずに製造しています。まるで果実にストローをさして果汁を飲んでいるようなゼリー。やわらかいのでお子さまやお年寄りにも食べやすく、スプーンなしに片手で手軽に召しあがれます。「日本の極み」TOPへ

国産フルーツを大ぶりにカット。もちっとしたゼリーに包み込んで、ごろっとした食感に仕上げた、果実を丸ごと楽しめるゼリーをお届けします。白桃のいちばんおいしい旬の時期に収穫して使用しているので、まるでフルーツを食べているかのような果実感。ぷるぷるのゼリーはのどごしもよく、冷蔵庫でよく冷やしていただくと、また格別な味わいが楽しめます。「日本の極み」TOPへ

国産フルーツを大ぶりにカット。もちっとしたゼリーに包み込んで、ごろっとした食感に仕上げた、果実を丸ごと楽しめるゼリーをお届けします。ラ・フランスのいちばんおいしい旬の時期に収穫して使用しているので、まるでフルーツを食べているかのような果実感。ぷるぷるのゼリーはのどごしもよく、冷蔵庫でよく冷やしていただくと、また格別な味わいが楽しめます。「日本の極み」TOPへ

鯖にはDHAとEPAがたくさん含まれています。鯖どころ福井特有の調味技術により、脂ののった鯖を味艶豊かに仕上げました。関西風のまろやかな特注醤油で味付けしています。下処理いらずで手軽にいただける鯖缶は、酒の肴としてはもちろん、熱々のご飯とともにいただいたり、炒飯やパスタにアレンジしたりと、お料理の幅も広がります。「日本の極み」TOPへ