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放牧豚の肩ロースやウデを使用し、塩に依存しない旨み、結着剤に頼らない、素材の味わいを十分に味わっていただけるサラミです。薄くスライスしてお召しあがりいただくことで、芳醇で奥行きのある味わいをお楽しみください。
4,200円(税込)
北のハイグレード食品2024に認定された「白カビ付きサラミソーセージ」を中心に、自社牧場で飼育している十勝ホエー豚を使用して作られたウインナーやベーコンの詰合せです。
4,000円(税込)
トムラウシ山のふもとで健康に育ったジャージー牛をコク深いブラウンソースで仕上げた特製「シチュー」と、エゾ鹿肉の伝統的な料理、赤ワインと黒胡椒で煮込んだポワブラートの詰合せ。「ジャージー牛のブラウンシチュー」は〈北のハイグレード食品S2018〉の認定商品です。
4,000円(税込)
3,630円(税込)
全品に北海道産豚肉を使用しています。北海道認証制度第1号に選ばれたベーコンをはじめ、じっくりと熟成されたウインナーやフランクを詰め合わせました。
3,629円(税込)
北海道産すけとうだらの卵を100%使用し、ミディアムレアに焼き、一口サイズにカットしたたらこと明太子。自然解凍後にそのまま召しあがっていただけます。温かいご飯に乗せて、またおにぎりの具材やお酒のおつまみにも。ほんのり焼たらこが北のハイグレード食品2021に認定されました。
3,564円(税込)
12月に旬を迎えるすけとうだらの完熟卵「真子(まこ)」を使用。噴火湾(内浦湾)で水揚げされたすけとうだらの鮮度の良い魚卵のみによって作りあげる特別なたらこです。
3,500円(税込)
日本の米育ち三元豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。「日本の極み」TOPへ
3,240円(税込)
平田牧場金華豚と三元豚を贅沢に使用し、独自の黄金比率でブレンドしたジューシィで美味しい焼売です。オイスターソース、ホタテエキスを隠し味に使用し、味に深みを出しました。素材のおいしさがギュッと一品に仕上がっています。「日本の極み」TOPへ
1,944円(税込)