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ラム肉の肩ロースの部分だけを使用した、やわらかく、一番人気「ラム肩ロースジンギスカン」と、エゾ鹿のウデ肉を使用した程よい脂と味が濃いながらもあっさりして食べやすい「エゾ鹿赤身ジンギスカン」、十勝名物の「ホルジン」の3種セットです。「ホルジン」は玉ねぎやニラ等お好みの野菜と煮込んでお召し上がりださい。
5,000円(税込)
室蘭でやきとりといえば、豚肉+玉ねぎに洋からしを添えるのが定番。やわらかな豚肩ロースを使用、あっさりとした醤油たれで仕上げています。
5,022円(税込)
5,050円(税込)
5,195円(税込)
庄内鴨はフランスで高いシェアを持つバルバリー種という鴨。〈三井農場〉ではヒナの孵化から精肉加工に至るまで、すべての過程において日々研究を重ねながら一貫生産。開放的な広い鳥小屋で一羽一羽が自由に羽を広げ動き回れるよう、低密度でストレスフリーな飼育環境にもこだわっています。庄内鴨のローススライスと味付つみれ、スープに加え、地元民に愛されるご当地麺「麦切り」が付いたセットです。麦切りは最後にサッと煮込むことで、鴨と野菜の旨みがたっぷり出たスープを吸い込んだ最高の〆をお召しあがりいただけます。「日本の極み」TOPへ
5,400円(税込)