
カステラーニ家はトスカーナ地方の有数の名家で、この地方随一の生産量を誇るワイナリーとして、100年以上の歴史を重ね、高い評価を得ています。
カステラーニ家は代々、「ワインの品質はぶどう畑にはじまる」をモットーとし、そのためぶどうの木は徹底的に自然農法にこだわって栽培されています。
ぶどうの植え込みから収穫、ワインの醸造、瓶詰めまでを一貫管理し、D.O.C.G.のエステートワインからテーブルワインまで幅広いワインづくりを展開しています。
柑橘類やメロン、リンゴ等を想わせるフルーティーな白ワイン
シトラスの香りがほのかに感じられるさわやかなワイン。
魚料理全般や軽いタイプの肉料理にもあわせていただけます。
まろやかな味わいのフレッシュな赤ワイン
ルビーがかった赤色をしており、スミレを想わせる、フルーティーなブーケが魅力。
丸みがありソフトな舌ざわりのワインです。
少しオマセな大人のワイン。フルーツとの相性もよさそう
初級者向けというより、すこしワインに慣れた人向けかもしれません。
多少のタンニンも感じることができました。
とはいえ,飲みずらいことはなく、ほどよく赤ワインのよさを楽しむことができます。
フルーツとの相性もよさそうなので、初心者の方はフルーツカクテルにしてもよいと思いました。
[ 徳田有美子さん ]
カクテルやドルチェにもピッタリな万能ワイン
そのまま、お料理と一緒に楽しむことはもちろん、フルーツとあわせてみたり、ゼリーなどのドルチェづくりにも使うことができる、万能なワインだと思います。
大人数で楽しむパーティーのときに活用したいですね。
[ 田中裕子さん]
初心者向けにもなじみやすいワイン!
色もきれいで、クセのない味だから、どなたでもなじめるワインだと思います。
ワインをあまり飲んだことがない初心者にもおすすめですね。
お料理のジャンルも、イタリアンに限らずに、様々なお料理との相性もよさそうです。
普段使いのワインとしてお家に1本あると、重宝しそうです。
[ 森田純子さん ]
柑橘類やメロン、リンゴ等を想わせるフルーティーな白ワイン
シトラスの香りがほのかに感じられるさわやかなワイン。
魚料理全般や軽いタイプの肉料理にもあわせていただけます。
まろやかな味わいのフレッシュな赤ワイン
ルビーがかった赤色をしており、スミレを想わせる、フルーティーなブーケが魅力。
丸みがありソフトな舌ざわりのワインです。