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日本の極み 高知県 藁焼き鰹たたき
価格5,000円（税抜） 
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| サービス |
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|---|---|
| 商品内容 | 内容量：藁焼き鰹たたき2節、タレ100ml×2／鰹：三陸沖産／ハコサイズ：約44×24×13cm |
| お届け情報 |
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| お届け可能日 |
こちらの商品はお届け日の指定ができません。 |
| 商品コード |
109G-202 |
藁の香りに包まれた鮮度の高い一本釣り鰹
一本釣りで釣り上げられた鰹を、船上で急速冷凍。こうすることで傷みが早いといわれる鰹の鮮度を保ちます。そして土佐・黒潮町の藁を使って藁焼きに。焦げ目のついた皮と旨みのある赤身を、燻した藁の香りが包み絶妙な味わいが楽しめます。厚めに切って特製のタレをかけて食べても、粗めの塩を少々かけて馴染ませるようにやさしくたたく、塩たたきにするのもおすすめ。薬味をたっぷり添えていただくと、一層おいしさが引き立ちます。
