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2023年10月3日（火）配信号
【数量限定】マツコ・デラックスも絶賛！入手困難な、あの羊羹をお求めいただけます！
今回は「マツコの知らない世界※１」「ポップUP！※２」「相葉マナブ※３」などでも絶賛された、百貨店催事だけでなく、メーカー公式オンラインショップも即完売となる、入手困難な幻の羊羹をリンベルでお求めいただけるというお知らせです！
その羊羹とは、食通の方ならきっとご存知の山形県白鷹町「やまり菓子舗」の「六代目 栗蒸し羊羹」です。さらになんと、今回限定販売する「六代目 栗蒸し羊羹」は、通常品より栗を増量したリンベル特注のスペシャルバージョン。
数量限定でお届けする、他では絶対に手に入らない最上級の幻の味を、ぜひこの機会をお見逃しなくご注文ください。
販売価格：税込7,010円（税別6,491円）
※１ TBS系 2021年6月3日放送
※２ フジテレビ系 2022年9月5日放送
※３ テレビ朝日系 2022年9月25日放送
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六代目 栗蒸し羊羹の美味しさの３つの秘密
「六代目 栗蒸し羊羹」に使う栗はすべて、栗の名産地、茨城県岩間産のもの。やまり六代目が自ら足を運び、納得し、栗を知り尽くしたプロが育て、手作業で丁寧に皮を剥かれた、大粒で瑞々しい和栗です。
また上質な舌触りをもたらす吉野本葛をはじめとする餡の素材も、どれも全体の調和を考えて選び抜かれたものばかり。そのこだわりが栗と餡との極上のハーモニーを生み出します。
一般的に栗蒸し羊羹の栗といえば甘露煮ですが、「それでは栗本来の味が損なわれる」と考えた六代目新宮がこだわったのは、新鮮な栗そのものの風味を生かすこと。
旬の季節に毎日届く、最高級の生栗を、蒸かすだけで使う。その贅沢な作り方が、他では味わえない豊かな味わいを作ります。
「栗蒸し羊羹」の餡はレシピ化された誰もが作れる餡とは違います。毎日その日の栗の味・風味に合わせ、経験と感性に基づき六代目自らが、細やかな調整を行うことで「栗蒸し羊羹」として理想の味わいを生み出す餡を作っています。
全国菓子大博覧会で金賞を受賞した初代から受け継がれる、「和菓子は餡が命。餡で決まる」という想いと、六代目の徹底したこだわりが、誰もが絶賛する幻の美味の秘密です。
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